冬季進(jìn)補(bǔ)藥材有哪些注意什么事項(xiàng)
冬季是進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),有很多藥材有很高的滋補(bǔ)作用,有哪些藥材呢?下面是的冬季進(jìn)補(bǔ)藥材,歡迎閱讀。
冬季進(jìn)補(bǔ)藥材
1、枸杞子
產(chǎn)于寧夏的銀川、中寧、中衛(wèi)的枸杞子為最好。枸杞子有十大美名:氣可充、血可補(bǔ)、陽可升、陰可漲、目可明、神可安、肝可滋、腎可養(yǎng)、火可降、風(fēng)濕可祛。它的主要功能是補(bǔ)肝腎、明目、安神。對(duì)于老年人,枸杞子還有潤腸通便的作用。
2、杜仲
杜仲主要產(chǎn)于四川。功能為補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、安胎。男女老少皆可服用,特別是腰膝酸軟無力者,有很好的治療效果。
3、山藥
山藥主要產(chǎn)于河南省??煞譃閮煞N:毛山藥和光山藥。它有很好的補(bǔ)脾益腎作用。放于鍋內(nèi)蒸后食用,或切片后做湯。
4、鹿茸
鹿茸分為梅花鹿茸和馬鹿鹿茸,產(chǎn)地為吉林省雙陽縣,它有溫腎壯陽、補(bǔ)益精血和安胎的作用??梢灾委熽柼撍鸬乃闹l(fā)涼、頭目眩暈、腰膝酸軟無力等癥狀。對(duì)腎陽虛有較好的治療效果。
5、當(dāng)歸
天冷時(shí)食物能幫人體御寒,1800多年前的中醫(yī)經(jīng)典著作《金匱要略》中,就有一款特別適合寒冷季節(jié)食用的“當(dāng)歸生姜羊肉湯“,主要成分之一當(dāng)歸,被歷代醫(yī)家譽(yù)為“血中圣藥”。當(dāng)歸性溫,入肝、心、脾經(jīng),有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便的作用。當(dāng)歸并非只適合女性使用,凡是血虛、血瘀的病人,表現(xiàn)為血虛頭痛、頭暈心悸、面色萎黃、跌打損傷、皮膚感染、血虛腸燥便秘、虛寒腹痛等,都可一試。
6、黨參
黨參有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神之功。脾胃虛弱者,服用黨參有較好的效果。古人對(duì)黨參有很好的概括:健脾運(yùn)而不燥,潤肺而不反寒涼,滋胃而不涼,養(yǎng)血而不燥。既滋補(bǔ)又養(yǎng)血。
最佳人群
1、慢性病人:原來患有慢性疾病,冬令季節(jié),可以結(jié)合病癥,一邊施補(bǔ),一邊治病,這樣對(duì)疾病的治療和康復(fù),作用更大。從目前臨床應(yīng)用膏方的情況來看,不但內(nèi)科病人可以服用膏方,婦科、兒科、外科、傷骨科、五官科的病人都可以服用膏方藥,氣血陰陽津液虛弱的病人也都可以通過服用膏方來達(dá)到除病強(qiáng)身的目的。
2、亞健康者:現(xiàn)代社會(huì)中青年工作生活壓力和勞動(dòng)強(qiáng)度很大(主要為精神緊張,腦力透支),同時(shí)眾多的應(yīng)酬、無度的煙酒嗜好、長期不足的睡眠及休息,均可造成人體的各項(xiàng)正常生理機(jī)能大幅度變化,抗病能力下降,從而使機(jī)體處于亞健康狀態(tài),這就非常需要適時(shí)進(jìn)行全面整體的調(diào)理,膏方療法就是最佳的選擇。
3、老年人:老年人,由于生理特性,人體的各種機(jī)能,都將隨著年齡的增長,而趨向衰退,而冬令進(jìn)補(bǔ),則能增強(qiáng)體質(zhì),延緩衰老。
4、女性:對(duì)于女性來說,脾胃主全身元?dú)猓⑽柑撊?,元?dú)獠蛔悖腿菀自斐膳缘乃ダ?若脾胃能吸收飲食中的營養(yǎng),充分滋養(yǎng)全身臟器及皮膚腠理,當(dāng)脾胃正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),全身的營養(yǎng)不斷得到補(bǔ)充,人的抗衰老能力、生命力隨之增強(qiáng),臉部就會(huì)紅潤,皮膚就會(huì)充滿光澤和彈性。補(bǔ)充一點(diǎn):中醫(yī)認(rèn)為,女子以肝為先天。說的是肝臟在女性健康中的重要性,而女子因?yàn)樯碓?,多處在血虛肝旺的狀態(tài),所謂的野蠻女友也與這個(gè)有關(guān)。因此,服用膏方,對(duì)于補(bǔ)充其氣血也有一定的幫助,可調(diào)整女性的情緒。
進(jìn)補(bǔ)注意事項(xiàng)
1、忌凡補(bǔ)必肉
動(dòng)物性食物無疑是補(bǔ)品中的良劑,它不僅有較高的營養(yǎng)而且味美可口。但肉類不易消化吸收,若久服多服,對(duì)胃腸功能已減退的老年人來說,常常不堪重負(fù)。
肉類在消化的過程當(dāng)中的某些“副產(chǎn)品”,比如說過多的脂類、糖類等物質(zhì),這些又通常是是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。
2、忌虛實(shí)不分
中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之,不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥,虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體,否則適得其反,會(huì)傷害身體。
保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別,但起碼應(yīng)分為偏寒和偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱,手足不溫,口淡涎多,大便溏,小便清長,舌質(zhì)淡脈沉細(xì)。
那些偏熱者,就是出現(xiàn)手足心熱,口干口苦,大便干結(jié),小便短赤等癥狀的。不能大補(bǔ),如果不分寒熱亂服藥膳,很容易就會(huì)得不償失。
3、忌多多益善
任何補(bǔ)品服用過量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥,有病治病,無病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補(bǔ)品,可引起腹脹,不思飲食;過量服用維生素C,可導(dǎo)致惡心、嘔吐和腹瀉。
4、忌無病亂補(bǔ)
無病亂補(bǔ),既增加開支又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖,血中膽固醇增多,易誘發(fā)心血管疾病。
5、忌以藥代食
不要胡亂進(jìn)補(bǔ)。中醫(yī)認(rèn)為秋天是適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),但是應(yīng)該注意日常進(jìn)補(bǔ)時(shí)不可亂補(bǔ),應(yīng)注意不要無病進(jìn)補(bǔ)和虛實(shí)不分的濫補(bǔ),要注意進(jìn)補(bǔ)適量,忌以藥代食。
因?yàn)楹芏嗟氖澄镆灿兄委熥饔?。比如多吃芹菜能夠治療高血?多吃蘿卜能夠健胃消食,順氣寬胸,化痰止咳;而多吃山藥則具有補(bǔ)脾胃的作用。
食補(bǔ)以滋陰潤燥為主,具體包括如烏骨雞、豬肺、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等,這些食物與其他有益食物或中藥配伍,則功效更佳。
6、忌重“進(jìn)”輕“出”
隨著生活水平的提高,不少家庭天天有葷腥,餐餐大油膩,這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì),需及時(shí)排出,而生活節(jié)奏的加快,又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘。
所以,養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注“負(fù)營養(yǎng)”的保健新觀念,即重視人體廢物的排出,減少“腸毒”的滯留與吸收,提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí),亦應(yīng)重視排便的及時(shí)和通暢。
7、忌常補(bǔ)不變
有些人喜歡按自己口味,專服某一種補(bǔ)品,繼而又從多年不變發(fā)展成偏食嗜食,這對(duì)健康是不利的。因?yàn)樗幬锖褪澄锛扔斜=≈委熥饔靡嘤幸欢ǖ母弊饔茫梅喾环N補(bǔ)品會(huì)影響身體內(nèi)的營養(yǎng)平衡。
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