吃香蕉就是個(gè)很好的辦法?？墒窍憬峨m好，也是有些禁忌要注意的，下面是的冬季吃香蕉要注意事項(xiàng)，歡迎閱讀。

　　冬季吃香蕉要注意事項(xiàng)

　　1、忌過(guò)量吃香蕉

　　香蕉吃起來(lái)香糯可口，很容易讓人吃到停不下來(lái)，但是你們可知道，過(guò)量吃香蕉對(duì)身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的，但是在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過(guò)多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過(guò)大。

　　2、未熟透的香蕉易致便秘

　　香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運(yùn)輸，采摘香蕉的時(shí)候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時(shí)就得摘下入庫(kù)。我國(guó)北方地區(qū)的香蕉都是經(jīng)過(guò)催熟后才成熟的。未成熟的香蕉吃起來(lái)很澀，而它的澀味來(lái)自于香蕉中含有的大量的鞣酸。鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過(guò)香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發(fā)生明顯的便秘。

　　3、香蕉忌放于冰箱中冷藏

　　前面說(shuō)到香蕉未成熟就會(huì)被采摘，所以為了讓它更快的成熟，香蕉摘下來(lái)后，被貯存時(shí)的溫度要求也較高，一般為11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達(dá)8攝氏度。而香蕉若置放于此環(huán)境中，易被凍壞，放一天就會(huì)變黑，且質(zhì)變軟爛，口感也變壞，甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。

　　4、忌空腹食用香蕉

　　饑餓的時(shí)候吃香蕉可以充饑，但是不能空腹大量地吃，尤其是清晨。因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟?、磷、鎂，對(duì)于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡，對(duì)健康不利。

　　5、其他禁忌

　　香蕉不能和芋頭一起吃，同吃會(huì)導(dǎo)致腹?jié)q。香蕉不能和牛肉一起吃，吃了會(huì)胃絞痛。香蕉不能和土豆一起吃，一起吃的話老年人會(huì)長(zhǎng)老年斑，年輕人會(huì)生色斑。香蕉不能和紅薯一起吃，吃了會(huì)發(fā)生不良生化反應(yīng)，引起身體不適。

　　吃法

　　1、蒸香蕉

　　把香蕉剝皮切成小片放入盤(pán)中并在盤(pán)中加入適量的冰糖。放入蒸鍋中蒸約10分鐘，取出就可以吃了。這樣做出來(lái)的香蕉不僅美味香甜，還能起到清熱潤(rùn)燥、潤(rùn)腸通便的作用呢。

　　香蕉本身就很甜，冰糖不要加太多哦。而且蒸香蕉不宜空腹吃、也不宜和酸奶一起食用。

　　2、炸、烤都行

　　最簡(jiǎn)單的一個(gè)，就是提前把香蕉放到暖氣上，吃的時(shí)候就不會(huì)涼;另外一個(gè)就是以菜肴的方式處理一下，大人孩子都比較愛(ài)吃，簡(jiǎn)單做法就是講香蕉切斷，放面糊里粘一下，然后炸著吃，稍微復(fù)雜一點(diǎn)呢，就是將香蕉切段后，再?gòu)闹虚g劈開(kāi)，夾上豆沙餡，然后裹蛋液和淀粉，下油鍋炸，都不是很難，其實(shí)吃是沒(méi)有規(guī)定的，想怎么吃都行，你說(shuō)呢?

　　冬天香蕉怎么加熱吃?

　　把香蕉皮剝了，直接放到碗里，再放到微波爐里，用高火小轉(zhuǎn)一下就行。記得如果給孩子吃之前自己先嘗嘗，防止轉(zhuǎn)的熱了燙著孩子

　　用開(kāi)水燙一會(huì)兒就可以了，帶皮加水燙哦。

　　脆皮炸香蕉，別有風(fēng)味。

　　主料：香蕉750克 配料：面粉500克 ，淀粉100克 ，泡打粉少許 調(diào)料：鹽少許，食油1000克(約耗200克)

　　做法：取一大碗，放入面粉，鹽，泡打粉和清水600克，一起攪拌均勻，再加100克油拌勻，調(diào)成脆皮漿。香蕉去皮，切成3厘米的滾刀塊，用干淀粉拌勻。油鍋上火，燒至6成熱，將香蕉蘸上脆皮漿，下鍋炸至金黃色，撈出裝盤(pán)即可。

　　注意：香蕉不能選熟過(guò)頭的，脆皮漿調(diào)好要放上15分鐘才能用。 用此法還可以做脆皮蘋(píng)果，脆皮蜜桃。

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