春季養(yǎng)生食粥
春為一歲首,冬去春來,萬象更新,萬物復(fù)蘇,自然界的陽氣開始升發(fā),萬事萬物都呈現(xiàn)出欣欣向榮的景象。那么春季養(yǎng)生食粥有哪些推薦呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你春季養(yǎng)生食粥，歡迎參閱
春季吃什么粥
芝麻粥
材料：芝麻50克、粳米250克、調(diào)味品適量。
做法：先將芝麻研成粉末，將粳米洗干凈加入適量的清水與芝麻粉一起熬成粥常喝。
芝麻粥具有潤腸通便，益精生發(fā)的作用。特別是對于春季肝腎不足，便秘、咳嗽，脫發(fā)者更可起到很好的食療價值。
茼蒿粥
材料：茼蒿500克、粳米200克、生姜2片、豬油、精鹽適量、其它調(diào)味品可依據(jù)個人口味進(jìn)行選擇。
做法：先將粳米浸泡10分鐘，然后加適量水同粳米煮沸之后加入茼蒿，粥稠之加入生姜，豬油、細(xì)鹽等其它調(diào)味品就可。
茼蒿粥具有清熱解毒之功效，最適合由于肝氣不舒引起的憋疝氣痛和小便不利者。
山芋粥
材料：山芋、小米、蔥花、調(diào)味品。
做法：將山芋切成小塊，然后同小米一起加適量水熬成粥，粥稠之后加入蔥花，各種調(diào)葉水就可。
此粥最適合高血壓，動脈硬化，肥胖者日常經(jīng)常食用了，其熱量低，營養(yǎng)豐富，吃起來口感也相當(dāng)不錯。
蓮子粥
材料：蓮子、粳米、雞湯，蔥花、各種調(diào)味品
做法：先將蓮子放到水中浸泡，去掉其中的蓮子，然后放到清水中煮爛撈出，另取一鍋倒入雞湯，加入蓮子，粳米一起熬成粥，等粥好之后加入蔥花及其它調(diào)味品就可。
蓮子具有安神養(yǎng)心的作用，特別是對于春季健忘多夢，心煩失眠者具有很好的食療價值。
紅棗糯米粥
材料：紅棗5克、糯米100克、山藥半節(jié)、苡仁10克、荸薺10個，白糖適量。
做法：將所有的材料清洗干凈之后加適量水熬成粥，粥好加入白糖攪拌均勻就可了，
此粥具有益氣補(bǔ)血，健脾和胃之功效，特別是對于身體虛弱，營養(yǎng)不食，食欲不振的人經(jīng)常食用，具有很好的補(bǔ)益功效。
玉米面紅薯粥
材料：玉米面10克，紅薯100克、粳米100克。
做法：先將玉米面用涼水調(diào)制成糊狀，然后等水燒開之后加入紅薯，此間要注意不斷的攪拌鎖底，否則容易引起粘鍋，熬粥時建議用文火，這樣熬出來的粥更好喝。
玉米面紅薯粥中含有豐富的脂肪酸和不飽和脂肪酸，而且粥的熱量相對較低，特別是對于節(jié)后食欲不振，便秘之人具有很好的食療價值。
韭菜粳米粥
材料：粳米100克、韭菜50克
做法：先將粳米洗干凈放到水中煮沸然后加入韭菜煮至爛，然后加入調(diào)味品進(jìn)行調(diào)味就可了。
春季吃韭菜是最好的，其具有溫胃助陽，促進(jìn)機(jī)體生發(fā)的作用。此粥也具有溫補(bǔ)腎陽補(bǔ)氣益腎之功效，但是對于陰虛體質(zhì)或者有瘡瘍者就不要食用了。
春季養(yǎng)生食物
一、山藥
山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且?guī)д承?，生食熱食都是美味，其中山藥含有人體所需的16種氨基酸，要知道人體所需的氨基酸才18種，可以看出山藥的重要性。
山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。《本草綱目》指出：山藥治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面游風(fēng)、止腰痛、除煩熱、補(bǔ)心氣不足、開達(dá)心孔、多記事、益腎氣、健脾胃、止瀉痢、潤毛皮，生搗貼腫、硬毒能治。
現(xiàn)代科學(xué)證明，山藥能使加速有機(jī)體衰老的酶活性顯著降低。
二、大紅棗
紅棗維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù)，具有滋陰補(bǔ)陽，補(bǔ)血之功效。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。
我國古代名醫(yī)孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認(rèn) 為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損 害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩 的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
三、葡萄干
葡萄干是很好的補(bǔ)中氣食物，對人體有益氣補(bǔ)血的作用。對于一些貧血、平時時常頭暈的人應(yīng)該常吃。春天頭暈的原因有很多，主要是由于氣血不足引起的，葡萄干中有豐富的鐵，因此貧血人群應(yīng)適當(dāng)吃一些葡萄干。但是葡萄干中的糖分較高，因此血糖較高、易拉肚子的人應(yīng)少食，建議一天食用一個掌心的量。
葡萄干有益氣、補(bǔ)血的作用，可養(yǎng)肝血，適合易貧血、常頭暈?zāi)垦５娜顺?。春天易頭暈的人，通常氣血較不足，而且葡萄干富含鐵質(zhì)，對女性來說是造血所需，不過因糖分較高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。
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3.春天吃什么粥最好
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