春季養(yǎng)生吃哪些蔬菜好
春為萬物之更始,四季之開端,在順應四時自然變化進行臟腑調養(yǎng)的理論中,春季養(yǎng)生尤為重要,猶如房屋筑基。那么春季養(yǎng)生吃什么蔬菜好呢?下面就讓學習啦小編告訴你春季養(yǎng)生吃什么蔬菜好,歡迎參閱
春季吃什么蔬菜好
1、菠菜
按照中醫(yī)的說法,春天保健工作最重要的就是保養(yǎng)肝,避免由于與肝陰不足出現(xiàn)高血壓、貧血、頭暈等等癥狀和疾病。菠菜是春季的時令蔬菜,具有很好的養(yǎng)肝、養(yǎng)血、滋陰等等的作用,含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素C 等等,對于保護肝有著很好的作用。
菠菜中含有大量的植物纖維,能夠有效的避免消化不良或者出現(xiàn)便秘,同時還能夠很好的預防傳染病。春季吃什么蔬菜好,菠菜就是一個很好的選擇,需要提醒的是,應該選擇那些新鮮蔬菜而不是一直存放在冰箱中的。
2、萵筍
萵筍的另一個名字叫做春菜,對于祛除體內燥熱有著很好的效果。萵筍的味道帶有一種苦味,能夠有效的增強腸胃蠕動,避免出現(xiàn)消化不良,同時還能夠有效的增加食欲。萵筍中含有一種尼克酸的元素,能夠有效的刺激體內胰島素的分泌,非常適合糖尿病、高血壓、心臟病患者食用。
需要特別提醒的是,萵筍的根莖和葉子都是可以食用的,特別是葉子中含有大量的維生素C。胡蘿卜素等等。萵筍的做法也有很多,爆炒、涼拌、腌漬等等都是可行的方法。
3、雞毛菜
雞毛菜各地的叫法也是不一樣的,例如南方又叫做上海青等等,是一種春季的時令蔬菜。雞毛菜的味道非常的鮮美,并且?guī)в幸还傻那逑阄秲?,并且含有豐富的礦物質和維生素,是所有蔬菜中最高的,例如維生素C、鈣質、胡蘿卜素等等。
春季吃什么蔬菜好,小白菜是一個非常好的選擇,其中含有的礦物質能夠促進骨骼、牙齒等等發(fā)育,還能夠促進體內新陳代謝、血液循環(huán)等等加快,還可以有效的進行減肥,一吃多得。
4、豆芽
春天很多人都容易出現(xiàn)上火的情況,這個時候想要降噪、祛熱,那么可以多吃一些豆芽。豆芽具有清熱、疏通肝氣、調理脾胃的作用,非常適合冬春交接的時候食用。
豆芽中含有非常高的維生素B2,能夠有效的祈禱保護、調養(yǎng)脾胃的作用,可以有效的預防口腔發(fā)炎、便秘、口感等等情況的發(fā)生。
春季吃豆芽,最好選擇能夠保持清淡本性的做法,常見的有焯一下、爆炒等等,這樣有助于減少維生素、營養(yǎng)物質的損失。
5、春筍
老一輩告訴我們,一年四季中春筍的味道是最好的,春筍也是我國南方最受歡迎的食材之一。春筍的味道肥大,口感鮮美,具有清熱化痰、利尿、消渴、補氣等等的作用。春筍中含有大量的水分和植物蛋白。纖維素等等,日常多吃能夠很好的促進消化、預防便秘。
春筍的做法有很多,常見的就有煨湯、爆炒、燉東西等等。
6、韭菜
春季吃什么蔬菜好,韭菜是最好的選擇,如果錯過了春季,那么夏天的韭菜就已經(jīng)不好吃了。韭菜最好吃的時節(jié)應該是在初春,不僅味道鮮美、同時清香撲鼻。韭菜具有很好的補陽作用,非常適合經(jīng)歷了一個寒冷冬季的人們使用。
韭菜中含有大量的膳食纖維,能夠有效的增加腸胃蠕動、促進消化,保持我們的肝臟,避免出現(xiàn)便秘等等的后果。韭菜的做法有很多,例如雞蛋韭菜、韭菜餡的餃子、包子等等,并且還可以做成湯品來食用。
7、黑木耳
黑木耳具有排毒的作用,能夠很好的清除人體中的灰塵、廢棄物等等,所以也被稱之為人體清道夫。著主要是由于黑木耳中含有豐富的膠質,能夠有效的清洗腸胃,
黑木耳中含有豐富的蛋白質、微量元素、纖維等等,如常的做法也有很多,涼拌、煲湯、炒菜等等都是很好吃的食物。
8、蘑菇
春季氣候多變,所以也是各種菌類生長的最佳時節(jié)。菌類中含有大量的微量元素,例如鐵、硒等等,同時也有豐富的維生素。長期使用菌類可以有效的增強身體免疫力,并且能夠有效的滋潤肌膚,達到美容的效果。
菌類的做法有很多,例如煎、炒、燉、煮等等都是可以了,味道也都非常的鮮美。
春季要如何養(yǎng)生
1、養(yǎng)生要養(yǎng)體
春季養(yǎng)生保健養(yǎng)體重要的是一個動字,動字包括勞動和運動,任何勞動和運動,只要不是過度的,對身體健康都是有益的,這就要求人們要勤于動,不要懶,動則促進氣血周流,懶則氣血流通緩慢。
體育鍛煉是一種鍛煉,勞動也是一種鍛煉,人體不斷的活動,保證氣血的運行暢通周流,就會有健康的身體。
2、消脂排毒
千金難買春來泄,消脂排毒正當時。整個冬天,大多數(shù)人處于蟄伏狀態(tài):深居簡出、運動量減少,又偏好膏粱厚味之食物,一冬下來,體內積存了大量的脂肪和毒素。古語有說:“千金難買春來泄”,意思指的就是“春季消脂排毒正當時”。
試試早上起來喝一杯鮮奶,吃一個蘋果。溫和有益,又有排毒的效果。其他的水果,例如:草莓、櫻桃、葡萄也有不錯的排毒功效。還有海帶綠豆湯,因海帶中的膠質成分能促進體內有毒物質的排出,綠豆性寒涼,可清熱解毒,所以,飲用此湯,毒素自然會隨著大小便排出。
3、休養(yǎng)生息
女人養(yǎng)生應該由內而外,傳統(tǒng)養(yǎng)生認為睡覺是第一大補。民間有好多俗話:“一夜好睡,精神百倍;徹夜難睡,渾身疲憊。”“睡個好覺,有如吃個母雞。”睡覺為什么如此重要?那就是老子講的“一陰一陽謂之道。”晚間睡覺是休養(yǎng)生息,養(yǎng)精蓄銳;白天工作學習是能量的釋放。陰陽各半,缺一不可。
4、養(yǎng)生先養(yǎng)心
養(yǎng)心就是要心胸寬闊,遇事不怒,想得開,放得下,始終保持心情的平和。對人與事,不要斤斤計較,要對他人多著想。過喜傷心,過怒傷肝,憂傷脾,悲傷肺,驚恐傷腎,要保持正常的七情。
養(yǎng)心要心靜自然,自己達不到的事情,不要去想它,不要妄想,不要過分的追求,要知足者常樂。當然不是不要追求的目標,而是有了目標就去努力。勝不驕,敗不燥,能人背后有能人,追求過高了,一輩子也達不到。養(yǎng)心要勤用腦,腦子不用就癡呆了,要不斷學習,不斷接受新事物,當然用腦過度也不是養(yǎng)生。
5、吃養(yǎng)生食物
(1)、山藥
山藥“溫補而不驟,微香而不燥”,具有健脾補胃,補虛弱的作用。
(2)、春筍
除了富含蛋白質外,還含有豐富的礦物質,如鈣、磷、鐵和多種維生素。鮮食尤佳。
(3)、豌豆苗
時令性蔬菜,對高血壓、糖尿病患者來說,榨取鮮汁飲用,最為適宜。
(4)、韭菜
溫中行氣,溫腎暖陽。韭菜溫而益人,以初春早韭和即將下市的韭菜最好。
(5)、香椿葉
具有消風、解毒、健胃理氣之功。春令時菜,食其嫩葉,入饌甚香,常作涼拌豆腐、炒雞蛋食用。然而香椿葉又是“發(fā)物”,有宿疾者勿食。
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