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夏天吃阿膠糕上火嗎

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  夏天吃阿膠糕會上火嗎

  專家表示,阿膠性甘平,夏季服用阿膠適量,一般不會引起上火。阿膠的靈魂是“養(yǎng)”,養(yǎng)血、養(yǎng)液、養(yǎng)氣,所以才成為貢品、上品,才能千年不衰。古籍記載阿膠特性的時候,都是“阿膠性平”,阿膠的保健作用十分廣泛,比如養(yǎng)心。阿膠入肝經(jīng),肝主生發(fā),生血而養(yǎng)心。俗話說,春養(yǎng)肝,夏養(yǎng)心。夏天吃點(diǎn)阿膠對于心臟的保健與滋養(yǎng)還是很有必要的。

  所以,大多數(shù)人在夏天服用阿膠后是不會上火的。但如果患者本身陰虛火旺比較嚴(yán)重,單純服用阿膠并不能清火,有可能吃完阿膠后依然火大。所以,會不會上火,跟吃阿膠無關(guān),是患者本身的體質(zhì)決定的。

  有些人體質(zhì)熱,使用阿膠的過程中,加入較多的糖及其他一些輔助藥物,容易導(dǎo)致上火,但是通過合理的食療配方,就能解決上火的問題。夏季暑熱傷陰,容易引起肺燥,阿膠能滋陰潤燥,“陰”即指“血液與津液”,對于夏季養(yǎng)生正相宜。因此,對于身體虛弱需要調(diào)理的人,阿膠仍是首選。

  夏季暑氣當(dāng)令,暑多夾濕,易傷脾胃,因此服用阿膠的同時,可以配伍芳香化濕的重要,如陳皮、砂仁、藿香、佩蘭等。此外,夏天服用阿膠時,盡量少放糖,并且盡量不吃油膩和辛辣的食物。

  另外,如果平常吃阿膠會上火,不要在煮阿膠時放入過多的補(bǔ)益藥材,或用甘蔗汁代替水來燉阿膠,甘蔗汁較清涼;或者在燉雞蛋阿膠時用鴨蛋尤其是青皮鴨蛋代替雞蛋,適合對阿膠容易上火的人。

  阿膠什么季節(jié)吃效果最好

  據(jù)中醫(yī)介紹,阿膠是藥食同源,性溫和的滋補(bǔ)品,是一年四季都是可以吃的,只是在冬季的時候吃效果最佳。

  阿膠屬于滋膩補(bǔ)藥,熱天服用,不易消化吸收,加上阿膠一般服用時間較長,如果保存不當(dāng),特別是在環(huán)境氣溫較高的情況下,很容易變質(zhì),且夏季用量不可太大。從俗語“冬季進(jìn)補(bǔ),來年打老虎”來看,也可以得出冬季是吃阿膠的最佳時間,冬季寒冷人體需要增加熱量,食欲旺盛,有利于阿膠的吸收。而在一天中,在早餐和中午吃完飯后的半個小時到一個小時之間服用最好,腸胃不好的人更要在這時間內(nèi)服用。

  阿膠性較滋膩,易于傷胃,服用期間最好吃些開胃的小菜。同時在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)來潮時,應(yīng)停服阿膠,待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用;消化不良及出血而有瘀滯者,也不宜服用。

  經(jīng)期過后,由于經(jīng)期失血會面色萎黃,頭暈乏力,特別有些女性,體質(zhì)虛弱,月經(jīng)不調(diào),量少色淡,這些情況一般屬于虛證,適合用阿膠調(diào)養(yǎng)。阿膠為補(bǔ)血養(yǎng)血之品,于血虛者有益。通常在月經(jīng)干凈后3~7天時間開始服用比較好。產(chǎn)后惡露干凈后也可以食用阿膠進(jìn)行滋陰補(bǔ)血。
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夏天吃阿膠糕上火嗎

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