多吃蔬菜對身體健康有益，所以春季養(yǎng)生要多吃時令蔬菜。那么春天吃什么蔬菜美容呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你春天吃什么蔬菜美容，歡迎參閱

　　蔬菜美容養(yǎng)顏

　　1、豆芽

　　豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白。

　　2、絲瓜

　　絲瓜能潤滑皮膚，防止皮膚產(chǎn)生皺紋。

　　3、大白菜

　　大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。

　　4、蘆筍

　　蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關(guān)的疾病，使皮膚細(xì)膩光滑，潔白動人。

　　5、蘑菇

　　蘑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)和維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。

　　6、冬瓜

　　眾所周知，冬瓜是美容圣品，對皮膚美白的效果很好，每天用冬瓜片按摩臉部或者多吃冬瓜湯，能使臉部的皮膚變得細(xì)滑，還能有效減少黃褐斑的形成。

　　7、蓮藕

　　蓮藕含豐富的維他命C及礦物質(zhì)，具有藥效，其止血作用更為人所熟知。最近更證明了蓮藕有益于心臟，可控制有促進(jìn)新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。

　　8、土豆

　　土豆不僅美味，也是美白食物之一，土豆中含有大量的維生素B族以及大量的纖維素，還含有微量元素和蛋白質(zhì)，能幫助身體排毒，達(dá)到養(yǎng)顏的效果，豐富的維生素C能使皮膚變白。

　　春季吃什么養(yǎng)生

　　1、春筍

　　說到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽(yù)為“素食第一品”，自古以來備受人們喜愛，文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說。如果說肉食者鄙，食筍則正好相反。筍的味道就是如此清雅雋永。中醫(yī)認(rèn)為，春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效。

　　2、香椿

　　民間亦有“三月八，吃椿芽兒”的說法。每年農(nóng)歷三月份，正是香椿芽上市的大好季節(jié)。香椿入饌，不僅能烹調(diào)出各種特色菜肴，還具有防病治病的作用，是一種醫(yī)食同源的天然綠色保健食品?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析，香椿芽兒的維生素含量，比番茄高1倍以上。香椿中還含有蛋白質(zhì)、維生素E、鈣、磷、鐵等多種元素，是蔬菜之冠。香椿發(fā)的嫩芽可以做成各種菜肴，其新枝嫩葉口感最好。味美香醇，還有增進(jìn)食欲，澤膚健美的效果。

　　3、櫻桃

　　素有“春果第一枝”的美譽(yù)，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實(shí)肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補(bǔ)中益氣，調(diào)中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。
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