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小學(xué)生春天吃些什么菜好

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  春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié),在這個季節(jié)孩子們個子長得很快,給孩子吃點(diǎn)營養(yǎng)的東西補(bǔ)充發(fā)育很有必要。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你小學(xué)生春天吃什么菜好,歡迎參閱

  春天給孩子吃什么

  1、油菜

  油菜,特別是早春的油菜,性平、溫和,其中富含胡蘿卜素、維生素C、B2、鈣、鐵等營養(yǎng)素,具有清熱解毒之功效,可防治春天里易發(fā)生的口角炎、口腔潰瘍及牙齦出血等疾病。而且,油菜清香味美,做出來的菜寶寶也喜歡吃。

  2、牛奶

  春天寶寶生長發(fā)育速度增快,器官組織對優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需求也隨之增長。牛奶中含有最好的蛋白質(zhì),它是完全的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。牛奶中的蛋白質(zhì)有特殊的生理功能,特別對兒童生長發(fā)育很有益處。

  3、薺菜

  薺菜,特別是野生的薺菜,性平甘淡,具有獨(dú)特的清香味,其中含有較多蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)素,維生素C含量超過柑橘。春天多給寶寶做些薺菜粥喝,或用薺菜炒雞蛋、燴豆腐干,或做薺菜春卷、餛飩、肉絲湯等,不僅可補(bǔ)充豐富的營養(yǎng),還可防治麻疹、流腦等春季傳染病及呼吸道感染。

  4、芝麻

  春天寶寶生長發(fā)育速度快,身體對鈣營養(yǎng)的需求也相應(yīng)增加。芝麻除了為我們提供豐富的維生素E、B1外,它還是補(bǔ)鈣的“高手”,適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┲ヂ榭梢匝a(bǔ)充孩子生長發(fā)育所需要的鈣質(zhì)。

  5、菠菜

  春天的菠菜嫩而鮮,性涼滑腸,含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素C、B1、B2及胡蘿卜素等多種營養(yǎng)素。寶寶常吃菠菜,不僅可防治貧血、唇炎、舌炎、口腔潰瘍、便秘,還可保護(hù)皮膚和眼睛的健康。提醒一點(diǎn),新鮮菠菜洗凈后,最好先在開水中焯一下,撈出后再做菜,另外,寶寶腹瀉時不宜吃菠菜。

  6、木耳

  春天是疾病多發(fā)期,此時食用一些木耳可以提高孩子的免疫力。木耳既含有豐富的多種營養(yǎng)素,又味甘性平,只要適量進(jìn)食,不失為孩子強(qiáng)身壯體的天然食物滋補(bǔ)佳品,可提高身體的免疫力,安全度過疾病多發(fā)期。

  7、芹菜

  鮮嫩的芹菜,既可炒食,又可做餡、煮粥,還可涼拌,具有清熱止咳、利腸通便之功效。春天里常吃芹菜,可增強(qiáng)寶寶骨骼的發(fā)育,預(yù)防小兒軟骨病、便秘;把芹菜搗爛,加茶油調(diào)敷在腮腺處,可治療春季易發(fā)的流行性腮腺炎。

  兒童春季養(yǎng)生食譜大全

  1、芡實鯽魚湯

  功效:可補(bǔ)氣、健脾、固腎,適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用,能增強(qiáng)脾胃功能。

  材料:選用芡實15克、淮山15克、鯽魚1條(約150克)。

  做法:鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟,用少許食油在鐵鑊內(nèi)煎至淡黃色,然后與芡實、淮山同放入沙鍋內(nèi),加適量清水,煲1小時,以食鹽調(diào)味,即可食用。

  2、話梅肉排

  功效;這道菜含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),維生素B1、鋅豐富,容易吸收。口感酸酸甜甜,能增進(jìn)孩子食欲。

  材料:話梅糖20粒,肉排500克,生姜少量。

  做法:肉排洗凈,清水煮沸,瀝干水分。話梅糖加水,煮化成糖水。油少許,生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒,加熱水,然后大火燒開,改小火燜至肉爛,加入話梅糖水。放鹽勾芡起鍋。

  3、紅燴牛肉膏

  功效:牛肉含豐富的蛋白質(zhì)、鋅、鐵、磷等多種礦物質(zhì),營養(yǎng)價值很高;洋蔥能健胃殺菌,可提高孩子在春季里的抗病能力。這道菜色澤紅亮,味道鮮美,肉質(zhì)嫩滑,很適合兒童的口味。

  材料:牛肉糜150克,豬肉糜150克,洋蔥半個,雞蛋2只,番茄沙司25克。

  做法:牛肉糜與豬肉糜拌在一起,加入雞蛋、黃酒、淀粉調(diào)勻,上蒸籠蒸30分鐘,蒸熟后切塊。洋蔥切絲,放油煸炒爆香,加入番茄沙司。將蒸好的肉塊與爆香的番茄沙司拌勻,稍勾芡后起鍋。

  4、南杏潤肺湯

  功效:可補(bǔ)益肺氣、潤肺、止咳化痰,適合于天氣干燥時或肺氣弱、易咳嗽的兒童平時飲用,也可用于肺炎恢復(fù)期調(diào)補(bǔ)身體。

  材料:選用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。

  做法:南杏北杏去皮、尖,豬肺洗凈切成小塊,用少許食油在鐵鑊中炒透,加適量開水,與蜜棗同放在沙鍋內(nèi),煲1~2小時,即可食用。

小學(xué)生春天吃些什么菜好

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