春天是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，春天吃的合時(shí)令的蔬果進(jìn)行養(yǎng)生再好不過(guò)了。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你女性春天吃些什么好，歡迎參閱

　　女性春天吃什么

　　百花炒素---補(bǔ)鈣健骨冠軍

　　談到黃花菜，大家可能會(huì)很奇怪，黃花菜很好嗎?是的，它真的非常棒，它還有個(gè)名字叫忘憂草，也叫健腦菜。其蛋白質(zhì)含量可以和肉類媲美;維生素A和胡蘿卜素高于大部分蔬菜;維生素B1、B2名列前茅;鈣質(zhì)當(dāng)屬冠軍，每100克高達(dá)301mg，和它比起牛奶顯得遜色很多，只有104mg;含鉀量是我們公認(rèn)的補(bǔ)鉀食物香蕉的2倍還多;豐富的粗纖維能促進(jìn)大便的排泄，預(yù)防便秘，防止肥胖;另外，含有豐富的卵磷脂，對(duì)增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用，同時(shí)能清除動(dòng)脈內(nèi)的沉積物。由于黃花菜還富含豐富的鎂，鎂本身就是骨骼的成分之一，而充足的鎂和鉀會(huì)有利于減少尿鈣的流失，另外黃花菜中還含有豐富的維生素K，可以幫助我們的鈣沉積，被人體更好的利用。所以，黃花菜擁有超高的鈣來(lái)源，又可以幫助鈣沉積，同時(shí)避免鈣流失，毋庸置疑就是種補(bǔ)鈣的佳品。。

　　主料：黃花菜干(此時(shí)沒(méi)有新鮮的)、黑木耳各少許、豆干、青椒2只、鮮百合100克。

　　配料：菜油、麻油、精鹽、糖、蔥花、味精各適量。

　　做法：

　　1、鮮百合剝開(kāi)，撕去外皮，洗凈，用水焯一下，如無(wú)鮮百合，也可用百合干浸泡后代替。黃花菜、黑木耳用水浸發(fā)、洗凈，同時(shí)把豆腐干、甜椒切絲。

　　2、點(diǎn)火、倒入少許葵花籽油燒至八層熱，蔥花爆香，倒入黃花菜、黑木耳、豆干、百合，快速翻炒一分鐘，然后加入青椒絲，加入鹽、糖、味精、蔥花，起鍋時(shí)淋入麻油即可。

　　此菜營(yíng)養(yǎng)豐富，滋味獨(dú)特。黃花菜的高營(yíng)養(yǎng)，配以潤(rùn)肺養(yǎng)膚的百合，清垃圾助減肥的木耳，延緩衰老的豆干，補(bǔ)充維C的青椒，都讓這道菜使眾多女性青睞不易。

　　注：黃花菜雖好，但由于含有秋水仙堿，吃之前一定要浸泡兩個(gè)小時(shí)左右，才可安全食用。

　　白灼芥蘭---美白潤(rùn)膚冠軍

　　如果說(shuō)黃花菜是含鈣只最，那么芥蘭則是綠葉蔬菜維C之最，維生素A之最，其中維生素C的含量也高于普遍水果的含量，差不多是蘋(píng)果的20倍。并含有豐富的硫代葡萄糖苷，它的降解產(chǎn)物叫蘿卜硫素，是所有蔬菜中最強(qiáng)有力的抗癌成分，經(jīng)常食用還有降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防心臟病的功能。由于含有非常高的維生素C和維生素A，有含有多種礦物質(zhì)，所以對(duì)女性延緩肌膚衰老，美白，滋養(yǎng)肌膚芥蘭是上上之選。

　　主料：芥蘭

　　配料：蠔油、蒸魚(yú)醬油、花生油、香油、蔥絲、姜絲。

　　做法：

　　1、將芥蘭去掉老根、老葉，用小刀將底部的表皮削去;

　　2、蠔油、蒸魚(yú)醬油各適量調(diào)和成料汁。

　　3、處理好的芥蘭放入鍋里，汆燙30秒后關(guān)火，利用余熱保持30秒，迅速撈起浸泡在冰開(kāi)水里。

　　4、倒掉鍋里的水，加入適量花生油、幾滴香油，放入姜絲、蔥絲煸出香味，剔出蔥姜絲不要;

　　5、將冰水里的芥蘭撈出稍稍擠干水份，鋪在盤(pán)子里，先后均勻的澆上2料、4料即可食用

　　芹菜百合---纖體潤(rùn)肺冠軍

　　芹菜中含豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，其中鐵和胡蘿卜素、鉀較為豐富，鐵含量為蕃茄的20倍左右。芹菜對(duì)人體最大的貢獻(xiàn)莫過(guò)于幫助降低血壓和利尿消腫，另外芹菜也是一種高纖維食物，可以有效的幫助我們派出體內(nèi)的油脂和垃圾，有清腸瘦身、預(yù)防結(jié)腸疾病的功效。

　　百合，除了多種維生素和礦物質(zhì)外，還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，作用于人體，不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，而且還對(duì)多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用，經(jīng)常食用可以去火，加快皮膚細(xì)胞的新陳代謝，起到潤(rùn)肺止咳，養(yǎng)心安神，美容養(yǎng)顏的作用，對(duì)女性的肌膚可謂是有內(nèi)而外的滋養(yǎng)。

　　這兩者的結(jié)合，非常適合春天干燥、滋補(bǔ)、瘦身的需求。

　　主料：西芹250g，鮮百合1頭。

　　調(diào)料：蘑菇精、鹽適量，橄欖油1湯匙(15ml)，香油1茶匙(5ml)。

　　做法：

　　1、芹菜摘去葉子，用水焯一下，破絲，切段，百合剝開(kāi)一瓣瓣的，除去百合老衣。

　　2、炒鍋放橄欖油燒至七成熱，放入焯好的芹菜，略翻，放百合。

　　3、待百合邊緣變透明，加鹽和蘑菇精，迅速翻炒至勻，淋少許香油，就可以出鍋了。

　　海帶豆腐牡蠣湯----滋補(bǔ)瘦身冠軍

　　先說(shuō)海帶，它含有的膠質(zhì)和巖藻多糖，可以增進(jìn)腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，還可帶走體內(nèi)的油脂和毒素，豐富的鈣、鐵，對(duì)于女性有其特殊的作用，它可以促進(jìn)血紅蛋白的生成，促進(jìn)氧的輸送，使皮膚光潔、紅潤(rùn)美麗，而海帶的熱量幾乎為零

　　豆腐一直是女性延緩衰老，補(bǔ)鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì)的首選，且營(yíng)養(yǎng)素均衡易于人體吸收，不含膽固醇。

　　牡蠣，是男女都非常適用的滋補(bǔ)佳品，是常用在臨床上治療的主要飲食，礦物質(zhì)尤其豐富，熱量很低，對(duì)于虛損勞疾，陰虛血虧都有非常好的效果

　　主料：新鮮海帶1根、牡蠣肉100克、南豆腐100克。

　　配料：葵花籽油10克、姜片3片、鹽2克、白胡椒粉2克。

　　做法：

　　1、新鮮的海帶一根，有效去除海帶苦澀味的辦法就是：放在鍋里蒸5~10分鐘：看到顏色變翠綠，用筷子一扎，輕松扎透就可以了，然后用冷水沖洗干凈。

　　2、熱鍋放一勺油，爆香姜片，加入切好的海帶段，繼續(xù)炒1分鐘，加入適量的水煮滾，加入切小塊的南豆腐，牡蠣，轉(zhuǎn)小火5分鐘就可以了。

　　3、最后按口味加少量的鹽或胡椒調(diào)味就可以了。

　　除此之外，上湯菠菜、鮑汁娃娃菜、蝦仁西蘭花、鱈魚(yú)煲豆腐、西紅柿牛腩湯等，都是這個(gè)季節(jié)不錯(cuò)的選擇，熱量不高，滋補(bǔ)、瘦身、美容防困倦，尤其適合辦公室一族。

　　春季養(yǎng)生吃什么 春天不容錯(cuò)過(guò)的四類食物

　　春季來(lái)臨可我們的養(yǎng)生腳步卻一步也沒(méi)停過(guò)，那么在春季我們到底要怎么樣養(yǎng)生吃些什么好呢?于是今天小編我就專門的編寫(xiě)了一下的文章為正在春季養(yǎng)生的人士們能夠把身體養(yǎng)的健健康康的，下面的這些食物千萬(wàn)不容錯(cuò)過(guò)哦!

　　南瓜

　　南瓜之所以可以改善人心情，主要是因?yàn)樗胸S富的維生素B6和鐵，這兩種物質(zhì)都有促進(jìn)血糖轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化為葡萄糖的功能，而葡萄糖正是腦部惟一的養(yǎng)分。南瓜派也有“最聰明”甜點(diǎn)的稱號(hào)。

　　因?yàn)樵谀瞎吓芍心憧梢酝瑫r(shí)獲得3種類胡蘿卜素，對(duì)于預(yù)防心臟病、抗衰老等意義非凡。對(duì)于我們這個(gè)飲食大國(guó)來(lái)說(shuō)，南瓜既可以做中式調(diào)理，又可以做成西式的南瓜湯、南瓜派來(lái)食用。

　　大蒜

　　吃大蒜雖然會(huì)有一點(diǎn)口氣，但同時(shí)更會(huì)帶來(lái)良好的心情。德國(guó)有研究表明，生病的人多吃些大蒜，可以抵抗疲憊、焦慮，不容易發(fā)脾氣哦!

　　雞肉

　　英國(guó)科學(xué)家曾做過(guò)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)中給每個(gè)受試者吃了100微克的硒，結(jié)果受試者普遍覺(jué)得更有精神。雞肉、海鮮、全谷類等食物中含有豐富的硒。

　　低脂牛奶

　　美國(guó)的一項(xiàng)研究表明，有經(jīng)前癥候群的女性在補(bǔ)充了1000毫克的鈣之后三個(gè)月，超過(guò)3/4的人都變得不易焦慮、緊張或暴躁。牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)。

　　這些食物除了可以改善人的心情之外，還都是豐富營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源，對(duì)人的身體有很多的好處，平常要多吃啊!

　　春天宜吃的水果

　　1、春天容易上火， 所以吃的水果也不能是溫?zé)嵝缘模?可以吃一些解熱的水果， 比如櫻桃，櫻桃被稱為是“春果第一枝”!春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食

　　2、如果吃不了櫻桃， 也可以選擇草莓，食用草莓可以達(dá)到潤(rùn)肺、健脾、補(bǔ)血、益氣的作用，對(duì)老人、孩子和體虛者而言，是滋補(bǔ)的佳品。對(duì)于脾胃虛寒，肺寒咳嗽的人不宜過(guò)多吃草莓!!

　　3、春天天氣干燥，身體容易丟失水分，所以可以多吃一些水分多的水果，比如梨。 梨因其鮮嫩多汁，酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。而且中國(guó)醫(yī)學(xué)記載：梨味甘、微酸，性涼，有生津止渴、寬胸除煩、滋陰降火、瀉熱化痰、潤(rùn)肺止咳諸功效。

　　4、春天天氣都會(huì)變幻無(wú)常， 而且是很容易引發(fā)感冒的一個(gè)季節(jié)，可以選擇食用可以防治感冒的蘋(píng)果。 蘋(píng)果能使人體抗病組織產(chǎn)生一種熱能，同時(shí)所含的特殊物質(zhì)抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速康復(fù)。

　　5、很多水果都可以食用， 而且吃水果對(duì)身體都會(huì)有很大的好處， 不過(guò)水果都不能多吃， 我們需要掌握分量， 否則多吃對(duì)身體可能會(huì)達(dá)到相反的效果哦。。 要注意啦。。