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春季養(yǎng)生湯煲湯方法有哪些

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  春季養(yǎng)生喝什么湯好?春季養(yǎng)生湯有哪些呢?接下來,學習啦小編就和大家分享春季養(yǎng)生湯煲湯的方法,希望對大家有幫助!

  春季養(yǎng)生湯煲湯的方法

  養(yǎng)顏減肥雞湯(臉色蒼白、皮膚干燥、粗燥的人最應該喝)

  功效:清肺化痰、健脾、去水腫、養(yǎng)血、適合貧血、水腫、痰多、臉色蒼白的肥胖者。

  材料:帶皮冬瓜一斤半、雞一只、豬瘦肉四兩、香菇(冬菇)十個、紅棗十五枚、生姜二片、鹽適量。

  作法:

  (1)雞、豬瘦肉洗干凈后切片,飛水。

  (2)香菇去蒂、泡水三小時或一個晚上(香菇水千萬不要倒掉)。

  (3)紅棗去核備用。

  (4)冬瓜連皮切塊。

  (5)把水煮滾,加入雞、瘦肉、紅棗、香菇連同香菇水、姜,用大火煮十分鐘,再轉(zhuǎn)文火煮二個小時,然后再加入冬瓜連皮塊煮三十分鐘,加鹽調(diào)味即可。

  鮮香菇豆腐湯(身體燥熱、牙肉紅腫、血壓過高的人最應該喝)

  功效:清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓。

  材料:新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生姜一片、鹽或鮮味露適量。

  作法:

  (1)豬肉洗干凈切片,飛水。

  (2)把水煮滾,放入鮮香菇、生姜、豆腐,用大火煮十分鐘,再轉(zhuǎn)至中小火煮至香菇熟透,再放入豬肉片,待肉片熟透后,加入鹽或鮮味露調(diào)味即可。

  冬瓜發(fā)菜美腿湯(腿部腫脹的人最應該喝)

  功效:去濕利水、消滯清腸、消除腿部肥腫。

  材料:帶皮冬瓜兩斤、發(fā)菜二兩、薏仁二兩、瘦豬肉半斤。

  作法:

  (1)豬肉洗干凈,切塊,飛水。

  (2)發(fā)菜用一碗水加兩滴油浸泡半小時后,把雜質(zhì)清洗干凈。

  (3)冬瓜連皮切塊,薏仁洗干凈備用。

  (4)把水煮滾,放帶皮冬瓜、瘦肉、薏仁,大火煮十分鐘后,轉(zhuǎn)文火煮二小時,最后放入發(fā)菜再煮十五分鐘,加鹽調(diào)味即可飲用。

  排骨紫菜湯(視力退化、貧血的人最應該喝)

  功效:美肌膚、清腸胃、減肥、明目。

  材料:紫菜五錢、芹菜四兩、紅蘿卜一個、排骨一斤。

  作法:

  (1)排骨洗干凈,飛水。

  (2)紫菜用清水洗干凈,芹菜切段,紅蘿卜切粒。

  (3)水煮滾,放入全部材料,大火煮十分鐘,轉(zhuǎn)文火煮二各半小時,加入鹽或鮮味露調(diào)味即可食用。

  鯉魚補血瘦身湯(身體虛弱、浮腫、眼花、臉色蒼白、精神不振的人最應該喝)

  功效:滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫

  材料:黑豆四兩、生姜兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。

  作法:

  (1)鯉魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗干凈,加少許油在鍋中,略煎至金黃色。

  (2)將黑豆去瓤粒并清洗干凈,放入鍋中?A不必放油,炒至豆衣裂,再用清水洗干凈,備用。

  (3)紅棗去核,生姜去皮,陳皮洗干凈,備用。

  (4)水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮十分鐘,再轉(zhuǎn)至文火煮一個半小時,最后放入鯉魚,煮三十分鐘后加入胡椒鹽粉即可。

  黃瓜豬骨湯(水腫型的肥胖族最應該喝)

  功效:去濕消滯、輕身健美、消除腿部肥腫

  材料:黃瓜一斤(最好用老黃瓜)、薏仁二兩、豬骨一斤、蜜棗五粒。

  作法:

  (1)豬骨洗干凈,切塊,飛水。

  (2)其他材料洗干凈備用,黃瓜切塊。

  (3)水煮滾,加入以上所有材料,用大火煮十分鐘,再轉(zhuǎn)文火煮兩個半小時,加入調(diào)味料即可飲用。

  海帶瘦身湯(糖尿病、膽固醇過高的人最應該喝)

  功效:清熱去濕、減肥輕身

  材料:帶皮冬瓜一斤、海帶二兩、陳皮一小塊、瘦豬肉四兩。

  作法:

  (1)瘦豬肉洗干凈切片,飛水。

  (2)冬瓜連皮切塊,海帶先泡水,將泥、雜質(zhì)清洗干凈,切段。

  (3)水煮滾后,放入以上所有材料,用大火煮十分鐘后,轉(zhuǎn)文火煮兩個小時,加入鹽調(diào)味料即可飲用。

  蘋果瘦身湯(臉色蒼白、皮干燥、粗燥的人最應該喝)

  功效:消脂減肥、清理腸胃、清肺熱

  材料:海帶二兩、蘋果兩個、瘦豬肉半斤。

  作法:

  (1)瘦豬肉洗凈切片,飛水。

  (2)蘋果去皮,切塊,海帶泡水洗凈。

  (3)水煮滾,放入所有材料,用大火煮十分鐘,轉(zhuǎn)文火煮兩小時,放入鹽調(diào)味即可飲用。

  山楂決明瘦身湯(高血壓、高血脂、便秘的人最應該喝)

  功效:清肝火、通便秘、減肥、健脾胃

  材料:瘦豬肉三兩、山楂一兩、草決明(決明子)一兩、糖一茶匙、鹽適量。

  作法:

  (1)瘦豬肉洗凈切片,飛水。

  (2)山楂、決明子清洗干凈。

  (3)適量的水煮滾,放入所有材料,大火煮十分鐘,轉(zhuǎn)文火煮一小時半,加糖、鹽調(diào)味即可飲用。

  荷葉瘦身湯(高血壓、高血脂的人最應該喝)

  功效:利尿去濕、降血壓血脂、減肥、肌膚有光澤

  材料:帶皮冬瓜一斤、荷葉一張(買新鮮或是到中藥店買干的均可)、薏仁三兩、扁豆一兩、姜三片。

  作法:

  (1)冬瓜帶皮切塊,其他材料洗干凈備用。

  (2)水煮滾放入所有材料,大火煮十分鐘,在轉(zhuǎn)文火煮兩個半小時加入鹽調(diào)味即可飲用。

  雜菜雞腿湯(水腫、高血壓、高血脂的人最應該喝)

  功效:消脂、去水腫、降血壓、養(yǎng)顏美容

  材料:去皮雞腿2支、香菇五朵、草菇五朵、生姜一片、紅蘿卜一根、玉米一根、玉米須一把(中藥店有賣)、芹菜、綠花椰菜適量、調(diào)味料少許。

  作法:

  (1)雞腿去皮,除骨,飛水。

  (2)香菇去蒂,泡水三小時或一個晚上,香菇水保留備用,玉米、紅蘿卜切段。

  (3)玉米須洗干凈,用兩碗水煮滾,放入玉米須煮十五分鐘,撈起玉米須,保留玉米須水備用。

  (4)適量水煮滾,先放入香菇水、玉米、洪蘿卜、草菇、姜、玉米須水、大火煮十分鐘,再轉(zhuǎn)文火煮一小時,然后加入芹菜,綠花椰菜、雞腿肉。煮熟雞腿肉后,加入調(diào)味料、鮮味露即可飲用。

  番茄芹菜瘦身湯(貧血、神經(jīng)衰弱、高血壓、高膽固醇的人最應該喝)

  功效:降血壓、膽固醇、減肥、使臉色紅潤

  材料:番茄半斤、芹菜半斤、瘦豬肉四兩、生姜兩片。

  作法:

  (1)瘦豬肉洗凈切片,飛水。

  (2)水煮滾,放入豬肉、芹菜、番茄、生姜,用大火煮十分鐘,再轉(zhuǎn)文火煮一個半小時,加入鹽或鮮味露調(diào)味即可飲用。

  冬瓜薏仁瘦肉湯(體重過重的人最應該喝)

  功效:利尿去濕、美白潔膚、瘦身健體、健體補肺

  材料:冬瓜一斤、薏仁三兩、瘦豬肉六兩、陳皮一小塊、生姜一片

  作法:

  (1)瘦豬肉洗凈切片,飛水。

  (2)冬瓜連皮切塊,薏仁洗凈。

  (3)水煮滾,加入所有材料,大火煮十分鐘,轉(zhuǎn)文火煮兩小時,加鹽或是鮮味露調(diào)味即可飲用。

  山楂蘿卜瘦身湯(便秘、膽固醇過高、高血壓的人最應該喝)

  功效:消積減肥、利尿消腫、去除多余脂肪

  材料:白蘿卜一斤、山楂片三錢、陳皮二錢、瘦豬肉四兩、蜜棗四粒。

  作法:

  (1)瘦豬肉洗凈切片,飛水。

  (2)白蘿卜去皮切塊。

  (3)水煮滾,加入所有材料,用大火煮十分鐘,在轉(zhuǎn)至文火煮半小時后,加入調(diào)味料即可飲用。

  冬瓜鯉魚湯(腎炎、糖尿病的人最應該喝)

  功效:消熱解毒、利尿減肥、美化肌膚容顏

  材料:帶皮冬瓜一斤、鯉魚一條、生姜三片、蔥兩條、白糖半茶匙、胡椒粉

  適量、米酒兩湯匙。

  作法:

  (1)鯉魚去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟,洗凈,加少許油在鍋中,略煎至金黃色。

  (2)冬瓜連皮洗凈,切片備用。

  (3)四碗水煮滾,加入煎好的鯉魚、冬瓜連皮、生姜、蔥、白糖、米酒用中火煮至魚熟瓜爛,加入胡椒粉、鹽調(diào)味即可食用。

  北耆鯉魚湯(水腫虛胖的人最應該喝)

  功效:壯陽補氣、利水消腫

  材料:北耆二兩、鯉魚一條(約八兩重)、陳皮一錢、生姜五片、蔥兩條。

  作法:

  (1)鯉魚去鱗,剖腹去內(nèi)臟,洗凈,加少許油略煎至金黃色后,備用。

  (2)北耆片切段,陳皮、生姜洗凈備用。

  (3)三碗水煮滾,加入鯉魚、北耆片、陳皮及生姜,大火煮十分鐘,再轉(zhuǎn)文火煮三十分鐘后加入蔥、鹽燜三分鐘即可吃魚喝湯。

  荷葉山楂瘦身湯(容易胃酸、飯后飽脹、高血壓、高膽固醇的人最應該喝)

  功效:健脾胃、助消化、降血脂

  材料:荷葉一張(買新鮮或是到中藥店買干的均可)、山楂肉一兩、薏仁二兩、瘦豬肉四兩、陳皮一小片、鹽少許。

  作法:

  (1)瘦豬肉洗凈切片,飛水。

  (2)其他材料洗凈備用。

  (3)水煮滾,放入以上所有材料,用大火煮十分鐘,再轉(zhuǎn)文火煮兩小時,加鹽調(diào)味即可食用。

  雙菇冬粉湯(動脈硬化、高血壓、高膽固醇的人最應該喝)

  功效:去除體內(nèi)積聚的脂肪、降血壓、膽固醇

  材料:香菇(冬菇)六朵、新鮮草菇十朵、冬粉(粉絲)一兩、鹽適量、生姜絲適量。

  作法:

  (1)香菇洗凈去蒂,用清水泡香菇,香菇水保留。

  (2)冬粉洗凈后泡水至軟。

  (3)兩碗水煮滾后,加入香菇及香菇水、草菇,用中小火煮一小時,最后加入冬粉、姜絲煮至冬粉熟透,加鹽調(diào)味即可。

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春季養(yǎng)生湯煲湯方法有哪些

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