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春天吃什么養(yǎng)肝最好

時(shí)間: 朝燕820 分享

  養(yǎng)肝是一個(gè)在春季養(yǎng)生流行的一個(gè)事情了。那春季的時(shí)候如何養(yǎng)肝呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了春天養(yǎng)肝湯以供大家閱讀。

  春天吃什么湯養(yǎng)肝最好

  一:鯽魚湯

  材料:鯽魚一條、陳皮10克、蓽拔10克。

  做法:將陳皮、蓽拔裝入紗布袋中,然后同鯽魚一起熬湯,等湯好了之后適當(dāng)?shù)募尤肷?、姜絲、食用鹽進(jìn)行調(diào)味就可以了。

  鯽魚湯的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,特別加入的陳皮、蓽拔等都有舒肝理氣的作用,因此建議春季經(jīng)常食用,以促進(jìn)身體健康。

  二:菠菜炒豬肝

  材料:菠菜500克、豬肝250克、食用鹽、花生油等調(diào)味品適量。

  做法:先將豬肝切成片狀,注意越薄口感越好,把菠菜切成段備用,然后燒開大米,加入食用油,放入豬肝、生姜爆烽,等豬肝變色之后加入菠菜在炒熟就可裝盆享用了。

  菠菜性涼本身就具有補(bǔ)血止血的功效,另外用菠菜炒豬肝還可起到滋陰平肝,助消化等功效,特別是對(duì)于肝氣不舒者更建議日常一定要多食用。

  三:猴頭菇冬瓜豬肉湯

  材料:豬瘦肉120克、猴頭菇80克、冬瓜500克,白術(shù)120克、生姜、陳皮各適量。

  做法:先將冬瓜皮冬瓜蕊去掉,留下中間部分,然后把猴頭菇放到清水中浸泡并洗干凈。生姜,陳皮等也洗干凈,然后將所有的材料都放到滾水中在滾開關(guān)小火直至冬瓜肉爛了在食用。

  此湯不僅具有清肝解毒之功效,而且還具有利尿消腫之功效。因此對(duì)于那些由于腎功能不全引起下肢水腫的人尤適用。

  四:芹菜紅棗湯

  材料:紅棗12個(gè)、芹菜400克、生姜三片。

  做法:分別將上面提到的材料洗干凈之后,把芹菜切成段狀,然后加入200毫升的水,加入生姜,紅棗在滾10分鐘加入香油,食用鹽進(jìn)行調(diào)味就可了。

  芹菜紅棗湯最大的特點(diǎn)就是清甜鮮潤(rùn)了,其也具有很強(qiáng)的疏肝健脾之功效,而且多吃也不用擔(dān)心發(fā)胖的問(wèn)題呢?

  五:菠菜鴨血豆腐湯

  材料:菠菜400克、豆腐、鴨血各一小塊,枸杞子適量。

  做法:先將所有的材料都洗干凈,然后在鍋中加入適量的高湯,接著把鴨血和豆腐放進(jìn)去清燉,等在滾開之后加入菠菜、枸杞子在燉半個(gè)小時(shí)就可以加入胡椒粉、食用鹽進(jìn)行調(diào)味了。

  六:養(yǎng)肝四物湯

  材料:光雞半只、當(dāng)歸1錢、熟地2錢、炒白芍2錢、何首烏2錢、黑棗2錢。

  做法:把雞肉切成塊狀,然后將所有的中藥都用紗布包起來(lái)加適量水同雞塊一起燉浪漫可以了。

  此湯具有滋陰潤(rùn)肺之功效,特別適合肝血虛,易貧血的女性經(jīng)常食用。

  七:天麻雪耳魚頭湯

  材料:天麻15克、雪耳15克、鮮紫蘇5克、大魚頭一個(gè)、生姜4片。

  做法:把所有的材料都洗干凈,然后把天麻、雪耳放到水中浸泡半個(gè)小時(shí),其間可以處理好魚頭,將魚頭切成塊狀然后煎至微黃,加入熱水,把除紫蘇外的所有材料者放到水中用文火燉1個(gè)小時(shí),加入鮮紫蘇,食用鹽,攪拌均勻就可食用了。

  天麻雪耳魚頭湯具有養(yǎng)肝潤(rùn)肺的作用,而且對(duì)于有偏頭痛的人可適當(dāng)多食用。

  春天最好的養(yǎng)肝飲食原則

  1、春季養(yǎng)肝多吃甘味水果。甘味水果有養(yǎng)肝之功效,水果無(wú)論水分、還是維生素含量都極其高,喜歡吃水果的人皮膚相對(duì)來(lái)說(shuō)都比較好,“肝對(duì)于的體為皮”意思就是肝的好壞在身體上顯現(xiàn)于皮膚上,皮膚好的人肝比較好,所以說(shuō)要多吃甘味水果,養(yǎng)肝護(hù)脾。例如:大棗、青棗、梨子、哈密瓜、草莓等。

  2、春季養(yǎng)肝多吃綠葉蔬菜。綠葉蔬菜不僅含有人體需要的各種維生素和微量元素,而且植物纖維較多,有利于腸胃蠕動(dòng),加快體內(nèi)垃圾、熱氣、毒素等等排除體外,這也是在一定程度上給肝減壓,達(dá)到保護(hù)肝的功效。

  3、春季養(yǎng)肝要多吃補(bǔ)血的食物。“肝主藏血”,肝臟有貯藏血液,調(diào)節(jié)學(xué)量的作用,一個(gè)比較典型的例子就是:女性例假血量少的話表明體內(nèi)缺血,肝臟自動(dòng)調(diào)節(jié)血量,保持身體機(jī)能正常。因此,春季護(hù)肝要多食物補(bǔ)血食物,例如:菠菜、胡蘿卜、豬肝、牛肉、瘦肉、土雞蛋、大豆、牛奶等等。

  4、春季養(yǎng)肝多吃溫補(bǔ)食物。一般溫補(bǔ)食材利于消化吸收,滋脾養(yǎng)胃,脾胃和肝臟是相輔相成的關(guān)系,脾胃得到滋補(bǔ),也是對(duì)肝臟的一種保護(hù)。溫補(bǔ)食材有:姜、蔥、山藥、腐竹、豆腐、魚類、瘦肉、牛肉、雞肉等等。
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春天吃什么養(yǎng)肝最好

養(yǎng)肝是一個(gè)在春季養(yǎng)生流行的一個(gè)事情了。那春季的時(shí)候如何養(yǎng)肝呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了春天養(yǎng)肝湯以供大家閱讀。 春天吃什么湯養(yǎng)肝最好 一:鯽魚湯 材料:鯽魚一條、陳皮10克、蓽拔10克。 做法:將陳皮、蓽拔裝入紗布袋中,然后同鯽魚一起熬湯,等湯好了之后
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