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適合春天吃的水果包括哪些

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  一年之計(jì)在于春,春天可以說(shuō)是一年中非常重要的季節(jié),春天萬(wàn)物復(fù)蘇、生機(jī)勃發(fā)。對(duì)于吃貨們來(lái)說(shuō),春天吃什么水果既美容養(yǎng)生呢?下面和學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧!

  適合春天吃的水果

  1、草莓

  草莓屬于春季的時(shí)令水果。草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含豐富的維生素C,有幫助消化的功效,與此同時(shí),草莓還可以鞏固齒齦,清新口氣,潤(rùn)澤喉部。春季人的肝火往往比較旺盛,吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在飯后吃,因?yàn)槠浜写罅抗z及纖維素,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘,預(yù)防痔瘡、腸癌。

  2、蘋果

  蘋果(Apple),是最常見(jiàn)的水果。蘋果樹(shù)屬于薔薇科,落葉喬木,葉橢圓形,有鋸齒。其果實(shí)球形,味甜,口感爽脆,且富含豐富的營(yíng)養(yǎng),是世界四大水果之冠。蘋果中含有較多的鉀,能與人體過(guò)剩的鈉鹽結(jié)合,使之排出體外。

  當(dāng)人體攝入鈉鹽過(guò)多時(shí),吃些蘋果,有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。

  3、香蕉

  香蕉曾被稱為水果之王,主要成分有碳水化合物、維生素B、維生素C、蛋白質(zhì)和微量元素。加之富含纖維素,使其具有通便作用。也是少數(shù)幾種,可以偶爾作為主食進(jìn)行食用的水果。同時(shí)對(duì)于瘦身,也就相當(dāng)?shù)男Ч?/p>

  4、杏

  富含維生素B17,對(duì)于抗癌有一定的效果。同時(shí)富含蛋白質(zhì)、糖、粗脂肪、磷、鐵、鉀、鈣,有潤(rùn)肺化痰之功效。

  5、菠蘿

  菠蘿從營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)講,含有豐富的檸檬酸、蛋白酶、果糖、維生素B、葡萄糖、維生素C、磷等物,具有消食止瀉的功效,對(duì)于春季想飽嘗美食的朋友,是不錯(cuò)的選擇。

  適合春天吃的蔬菜

  香椿,健胃且利濕

  清熱解毒,健胃理氣,潤(rùn)膚明目,殺蟲。主治瘡瘍脫發(fā)、目赤、肺熱咳嗽等病癥。香椿是時(shí)令名品,可健脾開(kāi)胃,增加食欲。抗衰老和補(bǔ)陽(yáng)滋陰的美食。另外,香椿還具有清熱利濕、利尿解毒之功效,是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。

  豆芽,防燥疏肝氣

  春天氣候干燥,容易出現(xiàn)口干唇燥等口角炎癥狀,而豆芽味道鮮美,是滋養(yǎng)潤(rùn)燥、清熱解毒的好選擇。無(wú)論是黃豆芽還是綠豆芽,跟原豆相比,它們的維生素含量增加,礦物質(zhì)利用率提高,并且蛋白質(zhì)和多糖更易吸收。從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō),開(kāi)春吃豆芽,能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生,有利于肝氣疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多,可焯水后涼拌,也可做湯,還可用來(lái)涮火鍋。

  薺菜,能補(bǔ)鈣能入藥

  薺菜營(yíng)養(yǎng)豐富,其維生素C、類胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)含量較高,尤其值得一提的是,其含鈣量接近同等質(zhì)量牛奶的3倍。薺菜還有一定藥用價(jià)值,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它可用于輔助治療痢疾、腸炎、胃潰瘍疾病。薺菜可以用來(lái)做餡,也可焯水后涼拌、攤雞蛋、煲湯煮粥等。

  春韭,提高抵抗力

  韭菜雖然一年四季都可食用,但以初春時(shí)節(jié)品質(zhì)最佳。韭菜富含膳食纖維,可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和大腸癌的發(fā)生,故有“洗腸草”之稱。韭菜性溫,因而在春季吃可以固陽(yáng)氣,提高人的免疫力,特別是平日手腳冰涼的人不妨多食用韭菜。韭菜的吃法很多,韭菜炒雞蛋,或者韭菜炒瘦豬肉都是不錯(cuò)的選擇,但并不是所有人都適合吃韭菜,口舌生瘡、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。

  菠菜,解毒防春燥

  菠菜雖然一年四季都可食,但以春季為佳,“春菠”鮮嫩異常,最為可口,而且對(duì)解毒、防春燥頗有益處,正是春天最應(yīng)時(shí)的健康蔬菜。

  春筍,滋陰抗過(guò)敏

  春萵是最適合春季吃的蔬菜之一。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防便秘。有研究發(fā)現(xiàn),萵筍中的某種物質(zhì)可以抵抗春季因過(guò)敏而引發(fā)的鼻炎,能夠緩解過(guò)敏病人的痛苦。萵筍可以用來(lái)涼拌、燒、炒,還能加工腌制醬菜、泡菜等。

  蔥蒜,殺菌防百病

  蔥、蒜不僅可調(diào)味,還可增進(jìn)食欲、助春陽(yáng),并具有殺菌防病的功效。而春天的蔥和蒜,還是一年中營(yíng)養(yǎng)最豐、最嫩、最香、最好吃的,是很有營(yíng)養(yǎng)和順應(yīng)節(jié)氣的蔬菜。
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