春天是孩子長身體的好時節(jié)。那么，孩子吃什么有利于長高呢?下面學習啦小編整理了春天長個子的食譜以供大家閱讀。

　　孩子長個子的階段

　　基礎階段：學齡前期

　　學齡前期(4—6歲)是兒童生長發(fā)育的重要時期，也是孩子長高的基礎階段。6歲左右補鈣，對兒童今后的成長非常重要。

　　這個年齡段的孩子，有可能存在偏食、厭食、鈣質(zhì)攝入量嚴重不足的現(xiàn)象，影響到骨骼中的鈣質(zhì)儲備，這將直接導致孩子個頭矮小、發(fā)育期身高增幅減小。

　　突增階段：學齡期

　　10—16歲是孩子發(fā)育期，孩子個頭兒好比雨后春筍，“嗖嗖”直往上躥。研究發(fā)現(xiàn)，此階段孩子每多吸收3萬毫克的鈣質(zhì)，身高便可多長1厘米，而一般家庭所提供的日常膳食，攝取的鈣含量不到孩子所需鈣質(zhì)的50%，遠不能滿足生長發(fā)育所需，因此需要額外補鈣。

　　沖刺階段：青春期

　　男性17—25歲，女性16—23歲，是長高的最后沖刺階段。研究發(fā)現(xiàn)，此階段青少年骺軟骨還未真正愈合，每年還存在著2～3厘米的長高潛能。此時，補充足量的鈣質(zhì)，就能充分挖掘他們的長高潛能，讓他們“百尺竿頭，更進一步”。

　　春天長個子的食譜

　　醋溜小油菜

　　不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài)，促進鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。

　　熟大白菜汁

　　你也許不知道，一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用，還能刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化。

　　豆腐燉魚

　　豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配。需要提醒的是，選豆腐時要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。

　　芝麻醬拌菠菜

　　芝麻醬是鈣的“寶庫”，每100克含鈣1170毫克，高于豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補鈣涼菜。

　　紫菜腐竹湯

　　鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現(xiàn)，當鈣與鎂的比例為2∶1時，最利于鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆制品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”，兩者一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配。

　　青椒炒雞蛋

　　雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。

　　黃豆燉豬蹄

　　黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的載體，從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。
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