產(chǎn)婦坐月子有哪些飲食禁忌 產(chǎn)婦坐月子飲食禁忌
女性坐月子期間，產(chǎn)婦們需要利用營(yíng)養(yǎng)美食調(diào)養(yǎng)自己的身體，讓自己恢復(fù)健康狀態(tài)。那么產(chǎn)婦坐月子飲食有哪些禁忌呢?坐月子如何飲食才好?下面學(xué)習(xí)啦小編分享了產(chǎn)婦坐月子飲食禁忌，希望能幫助到你。
產(chǎn)婦坐月子飲食禁忌
1.酸辣甜食物要少吃。在坐月子期間，飲食的選擇需要特別慎重。有些產(chǎn)婦的口味比較重，特別喜歡吃酸辣的食物。然而酸辣食物容易對(duì)產(chǎn)婦腸胃產(chǎn)生刺激，容易引發(fā)便秘的情況。因此，坐月子期間還是少吃酸辣的食物。然而甜食的食用量也是需要控制的，食用過(guò)多甜食，容易造成產(chǎn)后肥胖的問(wèn)題。
2.腌制食物。腌制類型的食物一般含有較多的鹽分，鹽的食用量過(guò)多，容易造成產(chǎn)婦身體內(nèi)部的負(fù)擔(dān)過(guò)重，難以排泄的情況。人體的水鹽代謝需要保持平衡，我們建議產(chǎn)婦在坐月子期間要飲食清淡，太多鹽分也會(huì)影響到乳汁的質(zhì)量。
3.味精少吃。味精也是坐月子期間的禁忌品。味精中含有谷氨酸，谷氨酸會(huì)通過(guò)媽媽的乳汁進(jìn)入寶寶的身體內(nèi)部，從而會(huì)影響到寶寶的身體發(fā)育。谷氨酸還可能會(huì)影響到寶寶的智力發(fā)育。因此，月子飲食中，不要放味精。
4.人參。有些人認(rèn)為女性坐月子期間，身體過(guò)于虛弱，需要適當(dāng)?shù)氖秤米萄a(bǔ)的食物。然而滋補(bǔ)需要選擇對(duì)的食物，人參中含有使人興奮的物質(zhì)，產(chǎn)婦不適合食用人參。食用人參會(huì)導(dǎo)致女性身體內(nèi)的損傷的血管難以愈合。產(chǎn)后兩周之內(nèi)，最好不要食用人參。人參還會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)婦出現(xiàn)上火的情況。
5.冷菜冷飯。女性坐月子期間，每天需要食用很多營(yíng)養(yǎng)食物。然而有時(shí)為了省事，直接食用了冷菜冷飯。其實(shí)這是錯(cuò)誤的飲食方式。冷菜冷飯會(huì)影響到女性的脾胃健康，還會(huì)影響到產(chǎn)婦的消化吸收。產(chǎn)婦的食物要保證新鮮性。
產(chǎn)婦坐月子飲食原則
1.少吃多餐。產(chǎn)婦在坐月子的時(shí)候，食物的選擇要合理，少吃多餐才更加科學(xué)。每一次食用的食物量要適合，不要過(guò)多。
2.食物要清淡。產(chǎn)婦的飲食中，食物不要過(guò)于油膩，食物的清淡性更容易被產(chǎn)婦的腸胃所消化和吸收。食物過(guò)于油膩，也容易影響到乳汁的質(zhì)量。
3.食材要新鮮。產(chǎn)婦的飲食健康性還關(guān)系到食材的新鮮問(wèn)題。產(chǎn)婦每一次食用的食物，最好現(xiàn)煮比較方便。多次加熱的食物容易出現(xiàn)一些嘌呤物質(zhì)。建議還是食用現(xiàn)煮的食物比較好。
4.適量食用開(kāi)胃食物。產(chǎn)婦的飲食中，我們也可以適當(dāng)食用開(kāi)胃的食物。開(kāi)胃食物利于我們的消化和吸收。開(kāi)胃的食物很多，比如花生糖或者是黑芝麻等小點(diǎn)心。
5.適量食用蔬果。不同地方的產(chǎn)婦，坐月子期間，飲食習(xí)慣也是存在很多差異的。女性可以適當(dāng)食用蔬菜和水果。蔬菜和水果對(duì)于產(chǎn)婦的身體健康恢復(fù)是非常有利的。女性需要補(bǔ)充維生素，促進(jìn)乳汁的分泌。
產(chǎn)后養(yǎng)生湯
香菇牛骨蘿卜湯
牛骨湯是很好的營(yíng)養(yǎng)食品，骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強(qiáng)人體制造血細(xì)胞的能力。另外，在煲骨頭湯的時(shí)候，調(diào)入少量的醋，可以促進(jìn)骨頭中的鈣和磷更有效的分解到湯水中，而且味道會(huì)更加鮮美。
準(zhǔn)備食材：牛骨500克、干香菇6朵、胡蘿卜2根、老姜3片、香菜2根、鹽少許。
步驟1：干香菇用溫水浸泡5分鐘之后，去掉蒂，洗干凈。
步驟2：胡蘿卜去皮洗干凈后，切成塊備用。
步驟3：將牛骨斬成約5厘米長(zhǎng)的塊，洗干凈放入湯鍋中，一次性倒入足量的清水沒(méi)過(guò)食材，大火加熱后，撇去浮沫。
步驟4：放入香菇和姜片，蓋上鍋蓋用中火煲2個(gè)小時(shí)。
步驟5：然后放入胡蘿卜塊，繼續(xù)燉15分鐘。
步驟6：調(diào)入鹽，食用前，撒入香菜即可。
蟲草花豬蹄湯
蟲草花有潤(rùn)肌護(hù)膚美容，尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用，并且能夠調(diào)節(jié)內(nèi)分泌與免疫系統(tǒng)，抗衰老作用。產(chǎn)婦多吃此菜可以美容養(yǎng)顏，時(shí)刻保持年輕活力。
準(zhǔn)備食材：蟲草花60克，豬蹄500克，精鹽少許。
步驟1：蟲草花洗凈。
步驟2：豬蹄洗凈。
步驟3：鍋置火上，加適量清水，放入豬蹄。
步驟4：放入蟲草花一起煮一個(gè)鐘即可。
木瓜豬肚湯
木瓜豬肚湯是一款很實(shí)用的產(chǎn)后美容佳品，豬肚適用于媽媽們滋補(bǔ)身體，而木瓜則有助于媽媽美體美膚，在月子里多吃木瓜燉湯有助催乳，有效緩解產(chǎn)婦奶水不足的問(wèn)題。另外，民間認(rèn)為豬肚有補(bǔ)虛損、健脾胃、治虛勞贏弱和小兒疳積的效果。
準(zhǔn)備食材：木瓜1個(gè)、豬肚1個(gè)、陳皮1/4塊、蜜棗2個(gè)、姜3片。
步驟1：豬肚用生粉及鹽里外揉搓三遍，并用刀刮去肚內(nèi)殘留及黏液，洗凈。
步驟2：豬肚放入沸水中滾2-3分鐘，把豬肚取出，用刀刮去豬肚上的苔，再用油搓洗干凈，切片，再放沸水中焯出泡沫撈起備用。
步驟3：木瓜去皮去核切厚塊，陳皮用熱水泡軟用刀刮去白瓤，蜜棗去核。
步驟4：砂煲里放適量清水和姜片、陳皮、蜜棗一同煮開(kāi)，放豬肚煲45分鐘后，下木瓜再煲45分鐘。喝時(shí)可調(diào)入適量的鹽。
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