急性胃炎是由多種病因引起的急性胃黏膜炎癥。臨床上急性發(fā)病，常表現(xiàn)為上腹部癥狀。治療急性腸胃炎食譜有哪些呢?下面就是學習啦小編給大家整理的急性腸胃炎食譜，希望對你有用!

　　急性腸胃炎最佳食療食譜

　　一、蓮藕汁

　　食材：新鮮藕1000-1500克，蜂蜜

　　做法：

　　1.新鮮的蓮藕清洗干凈，焯水后搗碎取汁，然后加入適量的開水以蜂蜜后即可飲用。

　　2.或者還可以用將蓮藕清洗干凈，與生姜一塊放在消毒紗布中絞取汁液，最后用開水沖服，同樣具有治療腸胃炎的作用。

　　二、砂仁粥

　　食材：粳米60克，砂仁細末5克

　　做法：

　　1.粳米淘洗干凈，備用;砂仁清洗干凈，備用;

　　2.鍋中放入適量的清水，燒開后再放入粳米煮粥，等到快熟的時候再放入砂仁末，繼續(xù)煮兩小時時間后即可食用。

　　三、石榴汁

　　食材：鮮石榴皮100克、蜜糖300克

　　做法：

　　1.石榴皮清洗干凈，備用;

　　2.將石榴皮放入鍋中用水煮，等到變得粘稠后再放入蜜糖繼續(xù)煮沸，趁溫飲用即可。每次1 勺用開水沖化服，長時間飲用對急性腸胃炎具有很好的治療以及改善作用。

　　四、土豆生姜汁

　　食材：鮮土豆100克，生姜10克，橘子汁

　　做法：

　　1.土豆清洗干凈，切小塊備用;生姜清洗干凈，切片備用;

　　2.將土豆以及生姜一塊榨汁，然后再鮮橘子汁30毫升調(diào)勻，燙溫后即可每日飲用。

　　急性腸胃炎吃什么食物好

　　1、初期

　　此時腸蠕動活躍或處于痙攣狀態(tài)，其消化吸收功能都比較弱，所以，在起病后8～12小時內(nèi)，患者可吃流質(zhì)食物，如大米粥、藕粉、雞蛋面糊、細掛面、燴薄面片等。

　　如腹瀉嚴重或出汗較多，還應(yīng)適當多喝一些湯水，如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等，以補充體內(nèi)水、維生素和電解質(zhì)的不足。

　　2、好轉(zhuǎn)期

　　可以吃些容易消化及營養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如大米粥、細面條、蒸蛋羹、咸餅干等。宜采用少食多餐的方法，每日進食4～5次。

　　需要注意的是，此時不宜喝牛奶和吃大量的糖，因這些食物進入腸道后容易發(fā)酵產(chǎn)生大量氣體，引起腹脹腹痛，增加患者痛苦。另外，牛奶中含有較多的脂肪，脂肪有潤滑腸道、增強腸蠕動的作用，可加重腸道負擔，對病情不利。

　　3、恢復(fù)期

　　為避免胃腸道發(fā)酵、脹氣，急性期應(yīng)忌食牛肉等易產(chǎn)氣食物，并盡量減少蔗糖的攝入。應(yīng)注意飲食衛(wèi)生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、臘的魚肉，含纖維素較多的蔬菜、水果，食物和調(diào)味品等。

　　急性胃炎千萬不能吃的東西

　　1、辛辣刺激食物。辣椒、胡椒、咖喱、芥末、過濃的香料、香精等辛辣刺激物，對胃黏膜有刺激作用，加重炎性改變，故應(yīng)忌之。

　　2、過燙過冷的食物。過燙的食物及湯水，會刺激或燙傷胃粘膜;過冷的食物如冰淇淋、冰鎮(zhèn)飲料、酒類、冰咖啡，以及剛從冰箱中取出的食物，食人后會導(dǎo)致胃黏膜血管收縮而缺血，不利于炎癥的消退。

　　3、暴飲暴食及烈酒、濃茶等刺激食物。大饑大飽，或飲用過多的烈酒、濃茶及咖啡等，或攝人大量含濃郁調(diào)味香料(如芥末、辣椒、胡椒、醋、蒜等)的食物，或食用大量生冷瓜果，或進食過冷過熱，或食物過于粗糙，均可損傷胃黏膜引起炎性改變，或使胃腸功能紊亂，導(dǎo)致胃脘疼痛、惡心、嘔吐甚至腹瀉等癥狀，加重病情。

　　4、對胃黏膜有刺激作用的藥物。許多內(nèi)服藥物如阿司匹林、保泰松、消炎痛、磺胺嘧啶、復(fù)方磺胺甲基異惡唑、先鋒霉素Ⅲ、先鋒霉素Ⅳ、洋地黃、氨茶堿、強的松、可的松等均有刺激胃黏膜的作用，甚至會引起胃黏膜糜爛出血，故忌用。

　　5、酸性藥物。酸性藥物可使胃酸增多，刺激胃黏膜，故患者應(yīng)慎用維生素c等酸性藥物。

　　
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