腸胃炎怎么保健 腸胃炎的保健方法
腸胃炎怎么保健好?腸胃炎是胃黏膜和腸黏膜發(fā)炎，急性腸胃炎是夏秋季的常見病、多發(fā)病。多由于細(xì)菌及病毒等感染所致。學(xué)習(xí)啦小編特意為大家提供了 腸胃炎的保健方法，希望對(duì)你有所幫助。
腸胃炎的保健
一、適宜飲食
1、注重軟、爛、消化
食用的主食、蔬菜及魚肉等葷菜，特別是豆類、花生米等硬果類都要煮透、燒熟使之軟爛，便于消化吸收，少吃粗糙和粗纖維多的食物，要求食物要精工細(xì)作，富含營(yíng)養(yǎng)。
2、保持新鮮、清淡
各種食物均應(yīng)新鮮，不宜存放過久食用。吃新鮮而含纖維少的蔬菜及水果，如冬瓜、黃瓜、番茄、土豆、菠菜葉、小白菜、蘋果、梨、香蕉、橘子等。
吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康復(fù)。
二、飲食禁忌
1、忌飲食無規(guī)律
腸胃炎的飲食原則上應(yīng)清淡、對(duì)胃黏膜刺激小的為主，但并非清淡飲食就能緩解病人的癥狀。應(yīng)以飲食規(guī)律，勿過饑過飽，少食多餐為原則。
尤其是年老體弱，胃腸功能減退者，每日以4～5餐為佳，每次以六七成飽為好。食物中注意糖、脂肪、蛋白質(zhì)的比例，注意維生素等身體必需營(yíng)養(yǎng)素的含量。
2、忌煙酒辛辣刺激食物
乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白層，對(duì)胃黏膜有較大的損害，人們?cè)谖鼰煏r(shí)候，煙霧中的有害物質(zhì)，溶解并附著在口腔、咽喉部，隨吞咽進(jìn)入胃內(nèi)，這些有害物質(zhì)對(duì)胃黏膜也有很大損害。
因此，急、慢性胃炎患者，一定要戒除煙酒，以免加重病情，甚至造成惡性變。辣椒，芥末、胡椒、濃茶、咖啡、可可等食品或飲料，對(duì)胃黏膜有刺激作用，能使黏膜充血，加重炎癥，也應(yīng)戒除。
3、忌過冷、熱、硬食物
過涼的食物和飲料，食入后可以導(dǎo)致胃痙攣，胃內(nèi)黏膜血管收縮，不利于炎癥消退;過熱的食品和飲料，食入后會(huì)直接燙傷或刺激胃內(nèi)黏膜。
胃炎病人的食物應(yīng)軟硬適度，過于堅(jiān)硬粗糙的食品、粗纖維的蔬菜、用油煎炸或燒烤的食品，食用后可加重胃的機(jī)械消化負(fù)擔(dān)，使胃黏膜受到磨擦而損傷，加重黏膜的炎性病變。
4、忌不潔飲食
腸胃炎患者要特別注意飲食衛(wèi)生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗凈，不要吃變質(zhì)食品。
因?yàn)楸晃廴咀冑|(zhì)的食品中含有大量的細(xì)菌和細(xì)菌毒素，對(duì)胃黏膜有直接破壞作用。
放在冰箱內(nèi)的食物，一定要燒熟煮透后再吃，如發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，要堅(jiān)決扔掉，禁止食用。
三、飲食規(guī)則
1、宜慢
細(xì)嚼慢咽可以減少粗糙食物對(duì)胃粘膜的刺激。
2、宜細(xì)
盡量做到進(jìn)食較精細(xì)易消化、富有營(yíng)養(yǎng)的食物。
3、宜清淡
少食肥、甘、厚、膩、辛辣等食物，少飲酒及濃茶。
當(dāng)有嘔吐情形發(fā)生時(shí)，先暫時(shí)禁食，讓腸胃休息;要恢復(fù)飲食前先喝水，試試看癥狀是否改善。
急性腸胃炎能吃雞蛋嗎
急性腸胃炎發(fā)作期不能吃雞蛋。雞蛋屬于高蛋白類食物，不容易消化， 而急性腸胃炎發(fā)作期間，胃腸功能處于紊亂狀態(tài)，吃雞蛋的話會(huì)造成消化不良，加重胃腸負(fù)擔(dān)，不利于疾病的恢復(fù)。
急性腸胃炎恢復(fù)期怎么吃雞蛋
1、雞蛋粥
等到急性腸胃炎腹瀉完全停止就可以吃點(diǎn)雞蛋了，但是不要吃煮的整個(gè)雞蛋，會(huì)不好消化，可以吃點(diǎn)雞蛋粥，也可以把稀飯煮好之后，把雞蛋攪碎倒入到稀飯中稍微再煮一下就可以了。
2、雞蛋湯
胃腸功能恢復(fù)期還能喝點(diǎn)雞蛋湯，清淡營(yíng)養(yǎng)，可以單做雞蛋湯，也可以在雞蛋湯中加個(gè)西紅柿，更添美味。
3、雞蛋羹
做法 把一個(gè)新鮮雞蛋磕到碗中，再用打蛋器調(diào)散，加入少量的鹽，調(diào)勻， 再加入少量的水，溫水比較好， 在水中加入耗油調(diào)勻后摻入到蛋液里面， 燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以后，再把蛋液放上蒸隔，然后開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴(yán)實(shí)了。這樣蒸出來的蛋羹絕對(duì)不會(huì)有蜂窩眼，口感也不會(huì)老。
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