補(bǔ)腎的粥有哪些_補(bǔ)腎粥的做法_喝什么粥可以補(bǔ)腎
如果人們的腎功能不好，就容易影響健康，那么補(bǔ)腎的粥都有哪些呢？喝什么粥才可以補(bǔ)腎呢？以下是學(xué)習(xí)啦小編要與大家分享的補(bǔ)腎粥的做法，供大家參考!
補(bǔ)腎粥的做法
1、山藥百合大棗粥
山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量。材料同時(shí)入鍋，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。
功效：山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃補(bǔ)腎之功能;百合清熱潤(rùn)燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥、補(bǔ)腎養(yǎng)腎。山藥百合大棗粥，很適合腎虛的女性朋友食用。
2、板栗燉雞翅
板栗、雞翅、彩椒、食用油、料酒、老抽、蔥、姜、蒜等。
板栗洗凈。用剪刀逐個(gè)在板栗頂端剪開十字口。鍋內(nèi)放水燒開，要能沒過板栗，倒入板栗，加鹽，蓋上鍋蓋燜大約5分鐘。逐個(gè)取出剝?nèi)±跞?，備用。雞翅焯水，瀝干水分，用刀開花，利于入味。起油鍋，爆香蔥、姜、蒜、八角、花椒。出香味后，倒入雞翅翻炒，烹入料酒。翻炒兩分鐘左右，添加糖、鹽調(diào)味，加一點(diǎn)點(diǎn)老抽上色。雞翅5分熟時(shí)，倒入板栗。小火慢燉，至雞肉軟爛，板栗綿軟，加入蔥絲、蒜、彩椒翻炒，即可出鍋。
功效：板栗“補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血”。雞肉的性味甘溫，主治功用十分廣泛，不但溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)筋健骨、活血調(diào)經(jīng)，對(duì)虛勞、消瘦、水腫、病后虛弱、久病體虛、健康調(diào)理、產(chǎn)婦補(bǔ)養(yǎng)等，效益都很顯著。秋季養(yǎng)生食用最佳。
3、鮮土茯苓煲乳鴿
鮮土茯苓500克、紅棗5個(gè)、乳鴿2只、豬瘦肉100克、生姜4片。各物分別洗凈。鮮土茯苓切塊;紅棗去核;豬瘦肉切塊。一起與生姜下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約1個(gè)半小時(shí)，下宰洗凈的乳鴿，續(xù)煲半小時(shí)，下鹽便可。
功效：鴿肉具有補(bǔ)腎益氣、祛風(fēng)解毒、調(diào)經(jīng)止痛的功效。茯苓具有補(bǔ)腎利水的作用。
4、紫米蓮子甜湯
紫米大半杯(量杯)、蓮子50克、冰糖20克、水6碗。紫米洗凈，用清水浸泡2小時(shí)后瀝干備用;蓮子洗凈備用;將紫米放入煲內(nèi)，倒入6碗水煮沸，轉(zhuǎn)小火煲30分鐘，再下蓮子煲30分鐘，最后下冰糖煮至融化即可品嘗。
功效：蓮子能滋養(yǎng)補(bǔ)益、養(yǎng)心安神，紫米則有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血益氣的功效，特別適合女性養(yǎng)生食用。
5、黑米桂圓粥
黑米60克，桂圓肉12克，紅糖適量。先把黑米人鍋，加適量清水，用大火煮沸后，用小火煮至八成熟，再加入桂圓肉繼續(xù)煮成稠粥，加紅糖調(diào)味即成。
功效：養(yǎng)心安神，補(bǔ)腎益精。黑米性平、味甘，具有滋陰補(bǔ)腎、益氣活血、護(hù)肝明目的功效，是補(bǔ)腎的好食材。龍眼干用于肝腎虧虛所致的血虛失眠，心慌等更年期癥狀。
6、海參粥
海參50克，粳米100克。將海參泡發(fā)，剖開腹部，挖去內(nèi)腸，刮洗干凈，切碎，加水煮爛。粳米淘洗干凈，與海參一并放在沙鍋內(nèi)。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分鐘，以米熟爛為度。加少許蔥姜食鹽調(diào)味，早晨空腹食用。
功效：有補(bǔ)腎益精，滋陰補(bǔ)血的作用，適用于腎虛陰虧所致的體質(zhì)虛弱、腰膝酸軟、失眠盜汗等。用治腎氣虛弱，精血虧損，遺精，尿頻，面色無(wú)華，頭暈耳鳴，腰膝酸軟，疲倦乏力。
7、蓯蓉羊腰粥
肉蓯蓉10克，羊腰一個(gè)(去內(nèi)膜，切碎)，粳米100克，同煮成粥。
功效：有補(bǔ)腎、益精通便的作用，適用于中老年人腎陽(yáng)虛衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便頻數(shù)、夜間多尿、便秘等。
補(bǔ)腎的食物
蝦
蝦味道鮮美，補(bǔ)益和藥用作用都較高的壯陽(yáng)食物。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，其味甘、咸，性溫，有壯陽(yáng)益腎、補(bǔ)精，通乳之功。凡久病體虛、氣短乏力、不思飲食者，都可將其作為滋補(bǔ)食品。人常食蝦，有強(qiáng)身壯體效果。
牡蠣
蠣又稱蠣蛤、蠔子。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類等多種維生素。其味咸，性微寒，有滋陰潛陽(yáng)、補(bǔ)腎澀精功效。男子常食牡蠣可提高性功能的質(zhì)量。對(duì)男子遺精、虛勞乏損、腎虛陽(yáng)痿等有較好的效果。
大蔥
醫(yī)學(xué)研究表明，蔥的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，它含有的各種植物激素及維生素能保證人體激素分泌正常，從而起到壯陽(yáng)補(bǔ)陰的作用。洋蔥、大蒜也有此作用。
鵪鶉
鵪鶉俗話說要吃飛禽，還數(shù)鵪鶉。鵪鶉肉嫩味香，香而不膩，一向被列為野禽上品。鵪鶉肉不僅味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有多種無(wú)機(jī)鹽、卵磷脂、激素和多種人體必需氨基酸。鵪鶉的肉和蛋，是很好的補(bǔ)品，有補(bǔ)益強(qiáng)壯作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鵪鶉肉可補(bǔ)五臟，益精血，溫腎助陽(yáng)男子經(jīng)常食用鵪鶉可增強(qiáng)性功能并增氣力、壯筋骨。
巧克力
巧克力中含有的咖啡因不僅醒腦醒神，其抗抑郁功效如同服食興奮劑，會(huì)格外增加性欲。而且愈純正的巧克力含咖啡因愈多，催情功效愈好。另外，巧克力中還有一種名為Phenylethylamine的物質(zhì)，能令腦部釋放墮入愛河般的陶醉感覺。
魚子醬
被視為催情食物已有幾個(gè)世紀(jì)，其神秘功效其實(shí)跟希臘神話有莫大關(guān)聯(lián)。當(dāng)然，其昂貴的價(jià)格，極為豐富的營(yíng)養(yǎng)，的確讓人很神往，可以在特別的日子時(shí)調(diào)節(jié)情緒。
雞蛋
雞蛋是人體性功能的營(yíng)養(yǎng)載體，是性生活后恢復(fù)元?dú)庾詈玫倪€原劑。阿拉伯人在婚禮前幾天，以蔥燒雞蛋為主，以保證新婚之夜的美滿。而印度醫(yī)生則建議，夫妻在過性生活之前，應(yīng)多喝由雞蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我國(guó)民間也流傳著新婚晚餐煎雞蛋的習(xí)俗。新婚夫婦性生活頻繁，體力消耗較大，補(bǔ)食雞蛋有助于迅速恢復(fù)體力。
補(bǔ)腎的中藥
芡實(shí)
性平，味甘澀，能固腎澀精、補(bǔ)脾止泄。明代醫(yī)家繆希雍稱芡實(shí)為“補(bǔ)脾胃，固精氣之藥也”?！侗静菥V目》也認(rèn)為，芡實(shí)“益腎，治遺精”。古代不少治療遺精早泄的名方，如金鎖固精丸、玉鎖丹、水陸二仙丹等，均是以芡實(shí)為主，配合蓮須、龍骨或金櫻子等研制而成。《本草新編》的經(jīng)驗(yàn)是：“芡實(shí)不特益精，且能澀精補(bǔ)腎，與山藥并用，各為末，日日米飯調(diào)服。”
柏子仁
性平，味甘，有養(yǎng)心、安神、益智之功，對(duì)于勞心過度，心血虧損，精神恍惚，心神失養(yǎng)，怔忡驚悸，健忘遺精早泄之人，經(jīng)常食用，有寧心定志，補(bǔ)腎滋陰的效果。著名古方“柏于養(yǎng)心丸”用于遺泄之證，就是以柏子仁為主。所以，李時(shí)珍稱贊說：“柏子仁，性平而不寒不燥，味甘而補(bǔ)，辛而能潤(rùn)，其氣清香，能透心腎，益脾胃，蓋上品藥也，宜乎滋養(yǎng)之劑用之。”
白果
又稱銀杏，對(duì)遺精者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。李時(shí)珍曾說：“熟食溫肺益氣，定喘嗽，縮小便，止白濁。其氣薄味厚，性澀而收。”《本草再新》認(rèn)為，白果“補(bǔ)氣養(yǎng)心，益腎滋陰”。民間常將白果作為治療遺精的食品。如《山東中藥》中載：白果“治遺精，遺尿。”《湖南藥物志》中介紹：“治夢(mèng)遺：銀杏三粒，酒煮食，連食四至五日。”
中國(guó)藥科大學(xué)葉橘泉教授的經(jīng)驗(yàn)有二，一是用白果仁10克，炒后入水煎，加糖，連湯食之，或炒燥研粉服。二是用生白果仁2~3粒，研末，另取雞蛋1個(gè)，開個(gè)小孔，將白果末塞入雞蛋，以紙糊封，于飯鍋上蒸熟，每日吃蛋1~2個(gè)。
山藥
性平，味甘，有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精之功，無(wú)論是陰虛火旺或是腎氣不固而遺精早泄者，均宜常食多食。唐代食醫(yī)孟詵曾說：“山藥利丈夫，助陰力。”《日華諸家本草》記載：“山藥助五臟，主泄精健忘。”《本草求真》亦云：“山藥，本為食物，且其性澀，能治遺精不禁。”若能配合其他補(bǔ)腎固精食品，如芡實(shí)、蓮子等一并服食，效力更佳。
豇豆
性平，味甘，其功有二，一是健脾，二是補(bǔ)腎，凡腎虛遺精者宜食之。明·李時(shí)珍在《本草綱目》中說：“豇豆理中益氣，補(bǔ)腎健胃，和五臟，生精髓。”現(xiàn)代《四川中藥志》中亦載：“豇豆滋陰補(bǔ)腎，健脾胃，治腎虛遺精。”
蓮子
性平，味甘澀，能養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾、固澀，體虛遺精早泄之人均宜食用，尤其是心腎不交而遺精者，食之更佳。正如明代醫(yī)家李時(shí)珍所說：“蓮肉清心固精，安靖上下君相火邪，使心腎交而成既濟(jì)之妙。”所謂“君相火邪”是指心火腎火，心腎不交而言?！队耖彼幗狻分幸嘣疲?ldquo;蓮子甘平，甚益脾胃，而固澀之性，最宜滑泄之家，遺精便溏，極有良效。”清代名醫(yī)王孟英也指出：“固下焦，已遺精，可磨以和粉作糕或同米煮為粥飯，健脾益腎，頗著奇勛。”古代用以治療“心腎不交而遺精”的清心蓮子飲和瑞蓮?fù)瑁?ldquo;夢(mèng)遺泄精”的蓮肉散等，均是以蓮子為主的名方。
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