補(bǔ)腎的湯的家常做法_家常的補(bǔ)腎湯有哪些
如果人們的腎功能不好，就容易影響健康，那么，家常的補(bǔ)腎湯都有哪些呢？以下是學(xué)習(xí)啦小編要與大家分享的補(bǔ)腎的湯的家常做法，供大家參考!
補(bǔ)腎的湯的家常做法
黃花菜海帶牛尾湯
這種湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以健脾益胃、補(bǔ)中益氣、益精健骨、滋陰補(bǔ)腎。適合胃口不佳、氣虛體弱的人食用。
材料：
牛尾骨兩塊、黃花菜干、腐竹、木耳、海帶、煮牛肉調(diào)料包、山楂、胡椒、姜片、蔥段
做法：
黃花菜干放到溫水中泡大約20分鐘，清洗3次;牛尾骨浸泡一段時(shí)間，洗凈待用;牛尾骨冷水下鍋，大火煮開(kāi)，煮開(kāi)后撇去浮在上面的泡沫，撈出來(lái)飛水;將泡發(fā)的菜干、腐竹、木耳、海帶連同之前準(zhǔn)備好的牛尾骨一同放進(jìn)砂鍋里;往鍋里加入姜、蔥、山楂、胡椒粉、調(diào)料包，蓋好鍋蓋繼續(xù)燉2~3個(gè)小時(shí)。
人參雞腿清補(bǔ)湯
材料：
雞腿1只、姜和蔥適量、冬瓜適量、人參適量、苡仁適量、枸杞適量、蓮子適量、百合適量
做法：
雞腿切成小塊狀;將雞腿和姜片一起在沸水中焯一遍，再放入冷水中，洗凈待用;燒開(kāi)一鍋水，水沸之后，加入雞塊和材料;大火煮沸，轉(zhuǎn)入湯煲里慢燉90分鐘;倒入冬瓜，放適量的鹽和雞精調(diào)味;繼續(xù)燉15分鐘即可。
滋補(bǔ)豬肝枸杞湯
材料：
豬肝、枸杞、枸杞葉、淀粉、生姜、胡椒粉、鹽、糖、料酒、生抽
做法：
豬肝洗凈后放入沒(méi)過(guò)豬肝的清水中，浸泡超過(guò)半個(gè)小時(shí)，浸泡期間，換水兩三次;豬肝切片;切片之后加水淀粉、胡椒粉、生抽、料酒腌制大約10分鐘;洗凈枸杞葉，放到面粉水或者洗米水中浸泡大約10分鐘;撈起后沖洗干凈，摘下葉片，保留葉梗;一鍋水，加少量姜片、適量枸杞、色拉油和糖;加入枸杞葉;煮開(kāi)后加入之前備好的豬肝;再次煮開(kāi)約1~2分鐘，直到豬肝完全熟透之后，關(guān)火加適量鹽。
補(bǔ)腎的食物
1、鱸魚(yú)
性平，味甘，補(bǔ)腎益筋骨，腎陰虛者適用。
2、當(dāng)歸
可治療慢性腎功能衰竭導(dǎo)致的腎性貧血。
3、冬蟲(chóng)夏草
性溫，味甘，有補(bǔ)腎作用，其中富含的蟲(chóng)草素補(bǔ)益肝腎。
4、粟米
又稱(chēng)谷，性溫，味甘，對(duì)腎氣有補(bǔ)宜功效，可治療腎虛腰痛。
5、羊骨
性溫，味甘，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，對(duì)腎虛引起的腰膝酸軟怕冷有治療功效。
6、動(dòng)物腎臟
含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及微量元素，對(duì)腎臟有滋補(bǔ)的功效。
7、杜仲
性溫，味甘微辛，對(duì)腎虛造成的腰背酸冷、四肢無(wú)力、女性腎虛都有功效。
8、黑豆
黑豆不僅是男性的食物佳品，也是女性的補(bǔ)腎必備選擇。黑豆可用于腎虧月經(jīng)稀少，慢性腎病蛋白尿。
9、山藥
山藥味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外，還能益腎。凡腎虛之人，宜常食之。
10、豬腎
豬腎具喲非常好的補(bǔ)肝腎的功效。水臟者實(shí)指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴，宜常食之。
補(bǔ)腎的中藥
枸杞
《本草綱目》記載：“枸杞，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)肝，明目，堅(jiān)精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長(zhǎng)壽。”中醫(yī)常常用它來(lái)治療肝腎陰虧、腰漆酸軟、頭暈、健忘、目眩、頭暈多淚、消渴、遺精等病癥?！侗静萁?jīng)疏》認(rèn)為：“枸杞子，潤(rùn)而滋補(bǔ)，專(zhuān)于補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、益氣，為肝腎真陰不足、勞乏內(nèi)熱補(bǔ)益之要藥。”
鹿茸
中藥里的鹿茸是補(bǔ)腎、益精血、強(qiáng)筋骨的佳品。對(duì)腎陽(yáng)不足、精血虧虛的陽(yáng)痿早泄有很好的效果。另外，婦女出現(xiàn)宮冷不孕，小便頻數(shù)等癥狀時(shí)也可以適量食用。若出現(xiàn)感冒、咳吐黃痰、口干口苦、咽喉腫痛、舌苔黃膩等癥狀時(shí)忌服本品。
芡實(shí)
芡實(shí)被譽(yù)為“水中人參”，中醫(yī)認(rèn)為芡實(shí)益腎固精，補(bǔ)脾止瀉，為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實(shí)的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強(qiáng)，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)，夢(mèng)遺滑精，婦女帶多、腰膝痹痛等。民間稱(chēng)它是“嬰兒食之不老，老人食之延年”的佳品，尤其是夏秋之際進(jìn)補(bǔ)的首選。
何首烏
何首烏有補(bǔ)肝腎、益精血的作用，歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。明·李時(shí)珍說(shuō)過(guò)：“何首烏，能養(yǎng)血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發(fā)，為滋補(bǔ)良藥，功在地黃、天門(mén)冬諸藥之上。”清代名醫(yī)黃宮繡亦云：“何首烏，諸書(shū)皆言滋水補(bǔ)腎，黑發(fā)輕身，備極贊賞。”凡是腎虛之人頭發(fā)早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。
杜仲
杜仲是補(bǔ)腎的良藥，能緩解腰膝酸軟、疲倦遺精的癥狀。杜仲是杜仲樹(shù)的樹(shù)皮，《本草經(jīng)集注》里記載，在選擇杜仲時(shí)可以把它折斷，里面有像棉纖維一樣的白絲，就是質(zhì)量較好的杜仲。
山藥
李時(shí)珍說(shuō)山藥：“益腎氣，健脾胃。”很推崇它的補(bǔ)腎和健脾的功能。脾胃虛弱和腎虛的人可以把它作為調(diào)補(bǔ)身體的常用食物。《本草正》說(shuō)：“山藥，能健脾補(bǔ)虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷。”把山藥視為治療虛勞的靈丹妙藥。
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