黑米米富含多種營養(yǎng)成分，不僅僅是補血佳品，還是很好的補腎食材。那么黑米怎么吃補腎效果好呢？下面學習啦小編為大家推薦一些黑米補腎的做法，希望大家有用哦。

　　黑米補腎的做法：黑米黑豆養(yǎng)生粥

　　材料：黑米兩小把、黑豆一小把、核桃仁兩個、黑芝麻半把、百合20片、薏仁兩把、大米三把、紅糖兩勺。

　　做法：

　　1、把這些材料洗凈之后放入碗里用溫水浸泡一個小時。

　　2、然后放入高壓鍋里加入食指兩個指節(jié)深的水煮。

　　3、熬半小時湯色變粘稠之后關(guān)火，把鍋蓋蓋上悶一悶，快起鍋時放入紅糖熱一熱就可以享用啦。

　　功效：黑米、黑豆、黑芝麻、核桃具有補腎固腎氣的作用。

　　黑米補腎的做法：牛奶黑米粥

　　材料：牛奶250毫升、黑米100克、白糖適量。

　　做法：

　　1、將黑米淘洗干凈，加入適量水，放入鍋中浸泡2—3小時。

　　2、然后中火煮至粥快熟時，加入牛奶、白糖煮熟。每日2次，早晚空腹溫熱服食。

　　功效：此粥具有益氣、補腎、養(yǎng)血、生津、健脾胃的作用，適用于產(chǎn)后、病后以及老年人等一切氣血虧虛、脾胃虛弱者服用。

　　黑米補腎的做法：雙黑米豆?jié){

　　材料：黃豆50g、黑米40g、黑木耳5朵、糖適量。

　　做法：

　　1、黃豆提前泡發(fā)，黑木耳泡發(fā)。

　　2、把黑木耳洗凈撕小塊。

　　3、所有食材放入豆?jié){中，加入所需量的清水。

　　4、加蓋按下濕豆健。

　　5、豆?jié){煮好后過濾一下。

　　6、調(diào)入白糖飲用。

　　黑米補腎的做法：黑米紅棗粥

　　材料：黑米80克、大米20克、紅棗40克、枸杞子5克、白糖5克。

　　做法：

　　1、黑米淘洗干凈，浸泡5小時;大米洗凈浸泡30分鐘;紅棗洗凈去核;枸杞子洗凈。

　　2、鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸轉(zhuǎn)小火熬煮成粥，再加枸杞子煮5分鐘，用白糖調(diào)味即可。

　　功效：此粥的功效不言而喻，具有補腎養(yǎng)腎的功效，還具有健脾益胃、改善消化不良。

　　黑米補腎的做法：八寶黑米粥

　　材料：蓮米、苡仁、芡實、花仁、桃仁、百合、蜜櫻桃、瓜元、紅棗等各適量。

　　做法：

　　1、桃仁去皮切丁，瓜元切丁，紅棗去核，蓮米、苡仁、芡實、花仁、百合用水漲發(fā)待用。

　　2、黑米用干凈的水洗干凈，加少量紫糯米放入鍋中，加干凈的水燒沸，將八寶料放入，移小火上煮約二小時，煮時小心不時用勺攪動，以免煳鍋，待質(zhì)濃糯軟時放入壓碎得冰糖，糖溶化后裝碗即成。

　　功效：補脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。

　　黑米補腎的做法：花生紅棗黑米粥

　　材料：黑米、糯米、花生、棗、冰糖、水。

　　做法：

　　1、黑米和糯米淘洗干凈，提前用冷水泡2個小時。

　　2、將黑米、糯米、紅棗、花生放入鍋中，加適量水。

　　3、可以用電壓力鍋煮粥，時間快。如果用普通鍋煮，就用大火將水燒開，再用小花煮40分鐘左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。

　　功效：滋陰養(yǎng)腎，養(yǎng)血生血。

　　黑米的養(yǎng)生作用

　　從生理意義上來講，黑色的物質(zhì)具有不同的養(yǎng)生作用，對于不同的人群來講，黑米也能夠起到獨特的作用，黑米屬于一種養(yǎng)生的食物，所以能夠幫助人類補血，同時也有助于暖胃，能夠有效的滋補肝臟，預防咳嗽，特別是針對一些體力匱乏的人，當然如果有一些患有貧血癥狀的人吃黑米的話，也能夠起到緩解的作用，黑米具有一定的藥用價值，能夠及時治療各種疾病。

　　黑米含有各種不同的營養(yǎng)元素，含有各種蛋白質(zhì)，以及脂肪，能夠有效滿足人體每天所需要的營養(yǎng)，同時能夠開胃，如果大家在吃飯之前吃黑米的話，能夠增強食欲，也能夠起到明目的作用，很多人有少白頭，經(jīng)常吃黑米就可以改善這種癥狀。

　　對于女性朋友來講，黑米能夠達到養(yǎng)顏的功效，完全可以把它和大米混合在一起，做米飯吃，這樣能夠有效緩解胸悶氣短，能夠讓女性維持苗條的身材，同時也能夠讓女性變得更加健康。

　　黑米的烹飪方式有很多，可以將黑米和紅糖混合，然后做成粥喝，這樣黑米就能夠有效地發(fā)揮其中獨特的作用，能夠把所有的物質(zhì)充分融入到粥當中，同時含有人體所需的各種氨基酸以及其它的礦物質(zhì)元素，是非常不錯的食物，能夠有效緩解便秘的情況。

　　如果大家想要讓自己的頭發(fā)變得烏黑亮麗，那么平時的時候就應(yīng)該多吃黑米，可以把黑米和黑芝麻進行混合，用黑米煮成粥加上冰糖，然后放入黑芝麻，這樣看上去整個都是黑色的，有很多中年婦女也許到了一定的歲數(shù)，她們的頭發(fā)都會發(fā)白，而經(jīng)常吃黑米，或者是黑芝麻的人，他們的頭發(fā)往往依然是烏黑亮麗的，黑米能夠促進頭發(fā)的生長，同時增強頭發(fā)的顏色。

　　黑米作為米族的一員，其真實的身份其實是糯米，只不過黑米相比于糯米，其沒有糯米那么大的粘性，由于黑米獨特的營養(yǎng)價值，因此，黑米在現(xiàn)實生活中最常見的就是被人們做成粥類食品進行飲用，比如我們常見的黑米粥，雖然黑米粥的售賣是十分的火爆，但是很多人卻對黑米真正的營養(yǎng)價值卻不得而知。

　　其實，黑米最關(guān)鍵的也是最值得大家重視的作用就是其所具有的抗衰老的特性，相信長生不老是很多人都渴望的事情，但是衰老卻會隨著年齡的增大而加劇，常吃黑米則可以對衰老的進程起到減緩作用。

　　黑米的主要做法就是用來煮粥，可以單獨煮成黑米粥，也可以搭配其它的食材煮成黑米銀耳粥、黑米大棗粥、桂花黑米粥、南瓜黑米粥等等。如果把黑米打成米漿，就可以用米漿和面做成黑米面饅頭之類的特色面食。

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