補(bǔ)腎的食療方法_強(qiáng)身補(bǔ)腎的食療方法
在日常生活中補(bǔ)腎養(yǎng)顏，可以吃一些天然的補(bǔ)腎食物，可以下下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的補(bǔ)腎的食療方法，供大家閱讀!
補(bǔ)腎的食療方法
蘭豆木耳炒爽肚
材料：爽肚400克、蘭豆200克、木耳(水發(fā)后)100克、姜片20克、蒜頭15克，鹽、糖、醋、姜汁、米酒、生粉、花生油各適量。
做法：爽肚以鹽、醋反復(fù)搓洗，以沸水和姜汁、米酒煮2小時(shí)，取出切成4厘米長(zhǎng)、1厘米寬的條狀備用;蘭豆去筋洗凈備用;開鍋下油，爆香蒜頭和姜片，下蘭豆和木耳翻炒片刻，然后加入爽肚繼續(xù)翻炒，以鹽、糖調(diào)味，勾薄芡便成。
炒水芹菜
材料：水芹菜200克，油、鹽、雞精適量。
做法：水芹菜去根和葉洗凈切段。起鍋熱油煸炒2分鐘。放鹽和雞精調(diào)味即可。
爆炒雞雜
主料：雞肝80克，雞心60克，雞肫60克，
輔料：洋蔥(白皮)100克，
調(diào)料：姜5克，白皮大蒜10克，醬油5克，料酒5克，鹽3克，味精3克，豬油30克
做法：將熟雞心、雞肝、雞胗切成細(xì)絲，蔥頭剝?nèi)ダ掀?，洗凈，切成?xì)絲;炒鍋置旺火上燒熱，放入熟豬油，燒至八成熱時(shí)，放入姜絲、蔥頭絲煸炒出香味;放入雞雜絲快速煸炒，烹入醬油、料酒，放入精鹽、味精、大蒜片，顛翻均勻，出鍋盛入盤內(nèi)即成。
補(bǔ)腎的食療方法食譜
1、蓯蓉羊肉羹
材料：肉蓯蓉15克、羊肉150克。
做法：肉蓯蓉15克切碎在沙鍋中，煎至肉蓯蓉熟爛后取汁，羊肉150克切碎后放入沙鍋中，加藥汁及適量水燒開，用文火燉至羊肉熟爛，加蔥、姜、鹽適量，水淀粉勾芡即成。
功效：本款取其溫補(bǔ)腎陽(yáng)之功效，適用于性機(jī)能減退、老年體弱、久病體虛之人服用。健康人可常服。
2、山藥羊肉粥
材料：鮮山藥500克，羊肉、糯米各250克。
做法：羊肉去筋膜，洗凈，切碎，煮爛后，放入糯米和山藥一起煮。
功效：山藥羊肉粥適合腎陽(yáng)虛者食用，具有溫補(bǔ)脾腎，澀精止瀉的作用，尤其適用于慢性腹瀉及泄精者冬季養(yǎng)生食用。
3、復(fù)元粥
材料：淮山藥50克，肉蓯蓉20克，菟絲子10克，核桃仁2個(gè)，瘦羊肉500克，羊脊骨1條，粳米100克，蔥白3根，生姜、花椒、大茴香、黃酒、胡椒粉、精鹽、味精各適量。
做法：將羊脊骨剁成數(shù)段，用清水洗凈。羊肉洗凈放入沸水中焯去血水，切塊。把山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁分別洗凈，一起裝入紗布袋內(nèi)系好。生姜、蔥白拍碎。把粳米淘凈，連同羊脊骨、羊肉塊、藥袋、生姜、蔥白一起放入砂鍋內(nèi)，注入適量清水，大火煮沸，撇去浮沫，再放入藥椒、大茴香、黃酒，用小火燉至米爛粥稠為止。食用前，可用胡椒粉、精鹽、味精調(diào)味。
功效：有溫補(bǔ)腎陽(yáng)的功效。
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