秋冬吃羊胎盤能補氣血嗎
羊胎盤是母羊孕育胎兒時候負責母體和胎兒血液和養(yǎng)分交換的組織,能夠產生非常多活性物質。民間當作滋補食材使用,具有補氣血、安神養(yǎng)顏的作用?,F在也有羊胎盤素膠囊、制劑方便人們服用,男女均可食用,那么,羊胎盤的功效與作用是什么呢?下面由學習啦小編為大家整理的內容,希望大家喜歡!
一、羊胎盤的功效:
據《本草綱目》記載:“羊胎,母羊腹中的胎獸,性味甘溫,具有益氣補虛,溫中暖下,調補腎虛、羸瘦之功效……”??茖W家經過大量實驗證實,羊胎盤還具有養(yǎng)血安神、豐肌澤膚、延年益壽等功效,是大補元氣的滋補強壯藥。羊胎盤雖性味甘溫,入湯時有個特點,當搭配大補藥材時其燥溫,當搭配平和藥材其可平和。羊胎盤的主要功效在于:富含孕育生命所必需的所有原始生命物質。其中含有豐富的蛋白質、17種氨基酸、14種微量元素、磷脂、脂多糖、維生素,還有與免疫功能和機體正常運轉相關的多種活性多肽,其營養(yǎng)成分天然搭配的比例最接近人體的需求。
現代營養(yǎng)學亦認為它富含蛋白質、多種氨基酸、磷脂、脂多糖及多種維生素、微量元素和礦物質等,有調節(jié)內分泌、防老抗衰、調節(jié)神經、增強免疫能力等作用。羊胎盤的營養(yǎng)組成與人類胎盤基本一致,營養(yǎng)結構最接近人胎盤,其合理的自然結構特別豐富的營養(yǎng)成分含量成為動物胎盤的首選種類。要注意的是,羊胎盤不會感染肝炎等病毒,不會與人類產生交叉感染。其他動物胎盤(包括人胎盤)很可能帶有這種病毒,在大批量生產中,只要有一只胎盤帶有病毒,產品的危害是可想而知的,而使用羊胎盤,相對要安全得多。
在溫陽益氣食品中,羊胎盤的功效可以媲美紫河車,甚至可以代紫河車之用。它有溫中暖下,養(yǎng)血益氣的功效,尤其是入冬就手腳冰冷之人更應該多吃。它可以補虛贏瘦、強筋健骨、潤膚美顏、增精添髓。中醫(yī)和現代營養(yǎng)學都認為它入湯羹,可以收進補和食療之效。廣東民間也知道它的功效,不過就很少會用到,因為怕它有膻味。其實只要處理得當,就不怕有膻味,而且還會更鮮美。
二、羊胎盤的作用:
1、能夠促進造血功能,促進凝血和降低血管通透性。
2、服用后可增加體內鈣的攝入量,有效地改善因缺鈣導致的骨鈣丟失、鈣鹽外流、骨質疏松和骨質
增生及各類骨折。
3、羊胎盤有抗疲勞、耐缺氧、耐寒冷、健腦和延緩衰老,并有改善男女生育的作用。
4、羊胎盤對提高人體的免疫有非常大的作用。能增強人體機能,使人體的抵抗力提高,從而能預防各種因免疫力低下而發(fā)生的各類疾病。
三、羊胎盤的食療食譜
用法:可將凍干胎盤撕切成小碎塊,可與雞、瘦肉、豬骨等傳統(tǒng)煲湯搭配,亦可單獨燉食。先將雞、豬骨等煲湯50分鐘后加入撕碎小塊凍干胎盤,改用文火再煲30-50分鐘即可食用。 連續(xù)服用10天后,隔天一次,建議連續(xù)服用三個月,效果尤佳。
溫馨提示:將產品研末后,溫水送服效果更佳!
山藥羊胎湯
【配方】 山藥50克 羊胎盤 1具 料酒5克 食鹽1.5克
【做法】 用山藥切片,羊胎盤洗凈,與山藥片同煮,加料酒煮沸后打去浮沫,加食鹽,小火燉至胎盤爛熟。每日吃此1劑,分早、晚將山藥、胎盤、湯一齊吃完。
羊胎雞窩
材料:新鮮羊胎一個(交易場有賣,10塊錢一個),土雞一只 配料:姜,紅棗,黨參,當歸,己子. 調味料:三花酒,鹽,雞精. 做法:羊胎買的時候叫老板幫處理干凈,回來再沖洗,切成兩指寬大小均勻的塊.大火燒開水,把切好的羊胎放入煮幾分鐘,撈起洗凈血污,控干水備用,土雞砍好,湯鍋放入清水,姜,紅棗,黨參,當歸,己子.燒開.另取一炒鍋下油,姜拍爛下油鍋,把羊胎也放入鍋里爆炒(注意不要炒焦了),放一瓶蓋三花酒再炒,干水出香后鏟入湯鍋(水要開),炒鍋下油,下姜爆香,雞放入略炒幾分鐘,鏟入湯鍋.大火燒開,把血污泡沫撇掉,十幾分鐘后蓋上蓋子關小火煲兩個小時,調入鹽和雞精.大功告成!