鴿子湯怎么煮最補(bǔ)血
鴿子湯是一種常見(jiàn)的養(yǎng)生湯,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。那么,鴿子湯怎么煮最補(bǔ)血呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你搜集到的相關(guān)內(nèi)容。
鴿子湯怎么煮最補(bǔ)血
枸杞燉鴿子
材料
鴿子1只,枸杞20克,鹽適量。
做法
1.鴿子拾掇干凈,用廚房剪分成幾大塊。
2.陶瓷煲加入適量水,燒開,將鴿肉塊放入,待水開,撇去表面的浮沫,加入枸杞,慢慢燉制1個(gè)小時(shí)左右,加入適量鹽稍煮即可。
大棗鴿子湯
材料
鴿子湯怎么燉最補(bǔ)血
鴿子,大紅棗,咸肉數(shù)片,雞精,鹽,料酒,木耳,蔥姜,麻油。
做法
1.鴿子活殺處理干凈,切大塊,放入鍋內(nèi),加水半鍋,倒入料酒、蔥姜,煮40分鐘。
2.放入泡發(fā)的木耳、咸肉片、大紅棗,繼續(xù)煮至鴿肉熟軟。
3.加鹽、雞精調(diào)味,加蔥段,淋一勺麻油提香。
香菇枸杞鴿子湯
材料
鴿子一只,香菇三朵,枸杞一把,大棗兩個(gè),西洋參十片,姜,鹽,料酒。
做法
1.把鴿子洗凈切成塊。
2.鍋中添水,大火燒開,將洗凈切好的鴿子倒入鍋中焯一下,去血水,加料酒5ml去醒,撇去浮沫撈出。
3.將焯好的鴿子放入沙鍋中,把姜片、香菇、枸杞、大棗和西洋參一并放入沙鍋中。鍋中添水沒(méi)過(guò)鴿子5ml,蓋上鍋蓋,小火煮3個(gè)小時(shí)即可。
4.盛出,味美鮮香的鴿子湯就做好了。
黨參黃芪燉鴿子
材料
乳鴿1只,瘦肉,當(dāng)歸適量,黨參適量,黃芪適量,枸杞子適量,紅棗適量,鹽適量。
鴿子湯怎么燉最補(bǔ)血
做法
1.將鴿子清洗干凈,切大塊。
2.與豬肉及藥材入鍋同煮。
3.燒開后文火燉一小時(shí)后加鹽調(diào)味就行了。
鴿子湯怎么煮最補(bǔ)血
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