孕婦補(bǔ)血吃什么最好 孕婦補(bǔ)血吃什么食物好
孕期由于血流量會(huì)增大，血漿增加比紅細(xì)胞增多，孕婦容易出現(xiàn)貧血。小編整理了孕婦補(bǔ)血最好的食物，希望可以幫助大家!
孕婦補(bǔ)血最好的食物
常見孕婦補(bǔ)血食物有：紅棗、動(dòng)物肝臟、櫻桃、黑豆等
動(dòng)物肝臟
動(dòng)物肝臟是含鐵豐富的食物，其所含的鐵很容易被人體吸收、利用，孕婦每周吃兩次動(dòng)物血、肝臟，有很好的補(bǔ)血功效。
紅棗
紅棗中所含的成分能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)，并能增強(qiáng)骨髓造血功能，增加血液中紅細(xì)胞的含量。多吃紅棗，不僅能夠補(bǔ)血，還能讓肌膚變得光滑細(xì)膩，并且富有彈性。
黑棗
黑棗以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多，多用于補(bǔ)血和作為調(diào)理藥物，對(duì)貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。市面上常見的黑棗以此種居多。
櫻桃
櫻桃含有豐富的鐵元素，有利生血，是孕婦、哺乳中婦女的補(bǔ)血水果。丹櫻桃性溫帶補(bǔ)，本身燥氣和喉痛者，還是少吃為佳。有說櫻桃引發(fā)的虛火，可飲蔗汁解之。
黑豆
黑豆能起到生血、烏發(fā)的作用。黑豆吃法多樣，磨粉煮糊、煲湯下飯皆可。
胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的維生素和胡蘿卜素。胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益。胡蘿卜煮湯是很好的補(bǔ)血湯飲。
芝麻
芝麻富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵等。經(jīng)常食用不僅可以為孕婦補(bǔ)血，還可提高和改善膳食營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量。另外，專家提醒，黑芝麻的補(bǔ)血營(yíng)養(yǎng)高于白芝麻。
南瓜
南瓜含有豐富的蛋白質(zhì)和人體必需的8種氨基酸、鈣、鈷、鋅、鐵、磷等成分。鈷是構(gòu)成血液中紅細(xì)胞的重要成分之一，鋅則直接影響成熟紅細(xì)胞的功能，鐵則是制造血紅蛋白的基本微量元素，這些成分都無不讓南瓜成為補(bǔ)血佳品。
桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱號(hào)。
孕婦補(bǔ)血食譜做法和功效
孕婦補(bǔ)血食譜1：雙色補(bǔ)血湯
孕婦補(bǔ)血食譜的有：雙色補(bǔ)血湯、蘿卜燉牛腩等
原料：豬血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨湯、姜絲、蒜片適量。
做法：
1、豬血和豆腐洗凈后，分別切成小塊，韭菜洗凈切成段。
2、鍋中燒開水，將豬血放入焯2分鐘后撈出，過一遍涼水。
3、鍋中倒入骨湯或熱水，燒開后倒入豬血和豆腐。
4、再次燒開后下姜絲、韭菜、蒜片，再燒開即可關(guān)火，調(diào)入鹽和少許胡椒粉調(diào)味。
孕婦補(bǔ)血功效：豬血味咸性平、無毒，有生血、解毒之功效;豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂，能保護(hù)血管、降低血脂、降低乳腺癌的發(fā)病率，同時(shí)還有益于胎兒神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育。
孕婦補(bǔ)血食譜2：蘿卜燉牛腩
原料： 牛腩，紅蘿卜。
調(diào)料： 豆瓣醬，番茄醬，料酒，糖，姜片、蔥段適量。
做法：
1、紅蘿卜去皮洗凈，切成塊。
2、牛腩洗凈，切厚片，放入開水中煮5分鐘后取出，用清水沖去血沫后，再放入開水中煮10分鐘。撈出牛肉備用，牛肉湯留用。
3、油鍋燒熱，下姜片、蔥段煸炒出香味，再調(diào)入豆瓣醬、番茄醬、糖等，然后加入牛腩爆炒片刻，烹入料酒，倒入牛腩湯用大火燒開，水開后再改慢火煮30分鐘。
4、牛肉煮至八分熟后加入紅蘿卜塊繼續(xù)煮至牛肉和蘿卜都熟透即可。
孕婦補(bǔ)血功效：牛肉含鐵元素十分豐富，鐵是造血必需的礦物質(zhì)。紅蘿卜除含有大量維生素外，還蘊(yùn)藏豐富的鈣、鉀、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
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