女人氣血兩旺的食譜有哪些
很多女性朋友有氣血不足的情況，最佳方式是選擇食補(bǔ)，安全又健康，下面小編為你整理答案。
女人氣血兩旺的食譜
痛經(jīng)、調(diào)經(jīng)系列
一、當(dāng)歸雞蛋紅糖水
一星期喝1—2次，對(duì)面色發(fā)黃，月經(jīng)不調(diào)，月經(jīng)稀少特別有用。
食材：當(dāng)歸15g、雞蛋100g、紅糖30g
做法
1)我們先要把所以需要準(zhǔn)備好的食材都提前準(zhǔn)備好。
2)當(dāng)歸用水泡10分鐘，再用牙刷輕輕刷洗干凈。切成薄片。
3)把切好的當(dāng)歸片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘。
4)雞蛋放入鍋中，加沒(méi)過(guò)雞蛋的冷水中火煮開(kāi)至熟。取出，用冷水泡浸一下，剝?nèi)ルu蛋殼，并用叉子在蛋白的表面扎一下。
5)我們將剝好的雞蛋放在當(dāng)歸水里面，再將水開(kāi)大，煮到沸騰的時(shí)候再用小時(shí)繼續(xù)煮15分鐘，最后再把紅糖放進(jìn)去，煮到完全融化就好了。
6)晾至溫?zé)?，即可開(kāi)吃。
二、紅棗當(dāng)歸蛋
姨媽上門(mén)中不要喝，要是再加點(diǎn)黑豆的話，效果更好，經(jīng)常痛到打滾的妹子試試吧!
食材：當(dāng)歸10g、紅棗80g、黃芪10g、雞蛋3個(gè)、紅糖適量。
做法
1)準(zhǔn)備好材料。
2)鍋里加適量的水，放入雞蛋煮熟，加少許鹽，可以防雞蛋開(kāi)裂。
3)煮好的蛋去殼，用牙簽在雞蛋表面刺一些小孔，和當(dāng)歸一起煮，味道更容易滲到雞蛋內(nèi)。
4)將當(dāng)歸和黃芪放入鍋中，加3大碗水煮沸，轉(zhuǎn)小火，加入紅棗。
5)放入雞蛋，大火煮沸后，小火燉，煮湯至一碗即可，約40分鐘加入紅糖，煮三四分鐘即可。
補(bǔ)血系列
一、當(dāng)歸羊肉湯
食材：羊肉500g、當(dāng)歸20g、紅棗20g、桂圓肉10g、枸杞10g、姜適量。
做法
1)把所有材料準(zhǔn)備好。
2)羊排洗干凈，切成塊。放入煮開(kāi)的水中焯一下，撇去浮沫。取出備用。
3)姜去皮，紅棗去核，當(dāng)歸、桂圓肉、枸杞用水泡洗干凈。
4)把所有處理好的材料放進(jìn)湯鍋中，注入適量清水，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中小火煮1.5—2小時(shí)即可。
二、阿膠烏雞補(bǔ)血湯
食材：烏雞150g、鹽適量、阿膠15g、瘦肉100g、紅棗5g、桂圓5g、姜3片。
做法
1)將烏雞、瘦肉洗凈切成小塊，紅棗洗凈去核，桂圓洗凈。
2)鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入雞肉、瘦肉焯去血漬。再撈出洗凈。
3)將烏雞、阿膠、瘦肉、紅棗、桂圓、姜片放入燉盅內(nèi)。加入適量的清水，隔水慢火燉2小時(shí)。
4)燉好后加入適量的鹽調(diào)味即可食用。
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一、腌檸檬
食材：檸檬150g、白砂糖50g。
做法
1)準(zhǔn)備好檸檬、白糖和密封小罐。
2)將檸檬表皮清洗干凈，切成薄片。
3)罐里撒一層白糖。放一片檸檬，并在其上撒一層白糖。就這樣一片檸檬，一層白糖，最后將剩余的白糖全部撒進(jìn)罐里。
4)取一張紙寫(xiě)上日期。貼在罐上，大約4-5天就可以享用了。幾天后，取出一片。最簡(jiǎn)單的吃法沖水喝。
二、西梅銀耳羹
食材：銀耳2朵、西梅5個(gè)、蓮子20顆、冰糖適量。
做法
1)蓮子和銀耳泡發(fā)。
2)銀耳和蓮子放入燉鍋，燉到銀耳粘稠。
食物
枸杞
枸杞可以跟紅棗一起泡水喝，也可以在煲湯的時(shí)候加入些許的枸杞也能起到補(bǔ)血的作用。
黑豆
曾經(jīng)我也問(wèn)過(guò)我身邊的人，到底什么才是可以補(bǔ)血的食物，她告訴我說(shuō)，其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要是黑色的跟紅色的都具備有補(bǔ)血的功能!比如黑色的有黑豆，紅色的有紅棗枸杞之類(lèi)的!那么黑豆我們?cè)撛趺醋瞿?，黑豆最?jiǎn)單的方法就是煲粥，煲粥也是最簡(jiǎn)單的活，只要將豆洗干凈了，放到鍋里就可以煲了，這對(duì)于懶人一族來(lái)說(shuō)，也不是難事!
黑芝麻
我們常說(shuō)頭發(fā)白的人多吃黑芝麻可以讓頭發(fā)變黑，其實(shí)這個(gè)功能到底有沒(méi)有，只有試過(guò)的人知道。不過(guò)黑芝麻也是可以補(bǔ)血的，黑芝麻可以煲粥吃，也可以將黑芝麻磨成粉，放入開(kāi)水中泡著來(lái)吃，一般超市里面都有黑芝麻粉賣(mài)的!
紅棗
紅棗是傳統(tǒng)的補(bǔ)氣血的良好食材，一旦身體出現(xiàn)氣血不足的征兆，就可以通過(guò)每天吃紅棗來(lái)滋補(bǔ)。其實(shí)我們?cè)谏钪卸冀?jīng)常會(huì)聽(tīng)到身邊的人說(shuō)吃紅棗可以補(bǔ)血養(yǎng)顏，其實(shí)紅棗補(bǔ)血的方法有很多種，在工作的時(shí)候我們可以泡紅棗水來(lái)喝，泡紅棗水的話要記住紅棗核要去掉，不去掉的話容易上火!紅棗還可以煮粥吃，在煮粥的時(shí)候放入幾顆紅棗，美味又補(bǔ)血養(yǎng)顏。還可以在煲湯的時(shí)候加入幾顆紅棗，這些都是很容易就可以做到的，并不難!
蓮藕
蓮藕其實(shí)也是可以補(bǔ)血的，蓮藕可以生吃也可以用來(lái)炒菜，或者煲湯!如果補(bǔ)血的話我建議是煲湯吃比較好，我們都知道湯是最有營(yíng)養(yǎng)成分的!
桂圓
桂圓是補(bǔ)氣血，尤其是補(bǔ)充人體精氣和陽(yáng)氣的上上品，如果平時(shí)體寒，月經(jīng)推遲，月經(jīng)淤塞疼痛的，都可以在月經(jīng)前幾天喝一喝桂圓紅棗湯來(lái)改善。
銀耳
銀耳具有美白的功效，也能補(bǔ)充皮膚缺乏的膠原蛋白質(zhì)，是很好的美容食材，也有提振精神，補(bǔ)充氣血之用。
烏雞
烏雞我認(rèn)為是最補(bǔ)的食物了，也很容易做菜，只要將烏雞洗干凈，放入鍋中，再加些許的紅棗跟枸杞，就能起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用，而且也很美味!
藥材
1、黑枸杞
黑枸杞是一種中藥,也是一種食材,還是一種茶,含有豐富的花青素,能起到增強(qiáng)免疫力、延緩衰老、補(bǔ)腎益精、預(yù)防癌癥、生津止渴、改善循環(huán)、補(bǔ)血安神、改善睡眠、明目等多種作用。
2、人參
人參是補(bǔ)氣血的中藥。人參含氨基酸、多種維生素、糖類(lèi)、人參皂甙、人參酸、膽堿等,具有大補(bǔ)元?dú)?、生津止渴、調(diào)營(yíng)養(yǎng)胃的作用。由于人參大補(bǔ)元?dú)?可常用于呼吸微弱、四肢厥冷,脈微弱,血壓低的休克等癥。此外,由于人參有補(bǔ)益強(qiáng)壯作用,可抗衰老,適用于久病體虛,心悸怔仲,自汗肢冷,氣短,虛脫,心衰,神經(jīng)衰弱等癥。
3、當(dāng)歸
中醫(yī)認(rèn)為,當(dāng)歸味甘而厚,甘入脾,厚養(yǎng)血,具有補(bǔ)血的功效?！侗静菡酚涊d:“當(dāng)歸,其味甘而重,故專(zhuān)能補(bǔ)血,其氣輕而辛,故又能行血,補(bǔ)中有動(dòng),行中有補(bǔ),誠(chéng)血中之氣藥,補(bǔ)血中之圣藥也。”由此可見(jiàn),當(dāng)歸的補(bǔ)血效果可見(jiàn)一斑。
4、黃芪
性微溫,味甘,功能補(bǔ)氣升陽(yáng),益氣固表,托毒生肌,利水退腫,適用于自汗,盜汗,血痹,浮腫,痛疽不潰,內(nèi)傷勞倦,脾虛瀉泄,脫肛及一切氣衰血虛之癥。
5、阿膠
用驢皮煉成,可使血紅蛋白量、紅白細(xì)胞明顯升高;動(dòng)物實(shí)驗(yàn),認(rèn)為補(bǔ)血作用優(yōu)于鐵劑。用生血片(胎盤(pán)粉、皂礬、海螵蛸、肉桂、阿膠組成)治療貧血及再生障礙性貧血,每次2片,日3次,治療100例,總有效率達(dá)86%?；蛴冒⒛z與當(dāng)歸、熟地、黨參、圓肉、枸杞子每日煎服,作者在實(shí)踐中,認(rèn)為治療肝腎陰虛型貧血和女人補(bǔ)血補(bǔ)氣有療效。
6、烏雞
烏雞可謂是女人補(bǔ)血補(bǔ)氣最佳食物,不僅能補(bǔ)虛強(qiáng)身,治一切虛衰疾病,又能治消渴及噤口痢,以及胸脅腕腹絞痛,益產(chǎn)婦,也能治產(chǎn)后虛弱、崩中帶下。
7、三七
清代名醫(yī)趙學(xué)敏在他所著的《本草綱目拾遺》中說(shuō):“人參補(bǔ)氣第一,三七補(bǔ)血第一,味同而功亦等”,稱(chēng)三七為“中藥之最珍貴者”?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),三七的化學(xué)成分、藥理作用和臨床應(yīng)用與人參有相似之處,其人參總皂甙含量超過(guò)人參。三七可擴(kuò)張血管,降低血管阻力,增加心輸出量,減慢心率,降低心肌耗氧量和毛細(xì)血管的通透性,在心血管病防治方面比人參有明顯的優(yōu)勢(shì)。
8、山藥
從營(yíng)養(yǎng)上講,山藥是健脾、除濕、補(bǔ)氣、益肺最佳的平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛,皆可食用。山藥益氣、健脾、養(yǎng)胃,在補(bǔ)血食物、藥物中配合用之,可使補(bǔ)血的效果增強(qiáng)。
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