寶寶秋季飲食菜譜 寶寶秋季食譜
寶寶快速生長發(fā)育的時期,需要足夠的營養(yǎng)來滿足身體的生長發(fā)育。那么寶寶秋季吃什么好呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為您介紹寶寶秋季飲食營養(yǎng)菜譜。
寶寶秋季飲食菜譜
早餐: 蛋羹 25克 果醬面卷 25克
中餐: 香菇炒豆腐末 軟飯 50克
午點: 糯米藕
晚餐: 豬肉冬瓜餡小餃子 25克 小米粥 25-50克
香菇由于價格較貴,常被當(dāng)作調(diào)味品。含有的蛋白質(zhì)較蔬菜高,并含有多種微量元素;與香菇同屬菌類的口蘑含有豐富的磷,每100克可提供磷1620毫克。磷和鈣是構(gòu)成骨骼的主要成分,并參與細(xì)胞膜的形成。 糯米藕是將藕切成約6厘米左右長的段,將泡過的糯米填入藕孔中,然后放到鍋里蒸到爛熟,吃時灑上少許紅糖。
2周歲寶寶秋季飲食安排
1歲到2歲的寶寶將陸續(xù)長出十幾顆牙齒,主要食物也逐漸從以奶類為主轉(zhuǎn)向以混合食物為主,而此時寶寶的消化系統(tǒng)尚未成熟,因此還不能給寶寶吃大人的食物,要根據(jù)寶寶的生理特點和營養(yǎng)需求,為他制作可口的食物,保證獲得均衡營養(yǎng)。應(yīng)該注意的是:
一、寶寶的胃容量有限,宜少吃多餐。1歲半以前可以給寶寶三餐以外加兩次點心,點心時間可在下午和夜間;1歲半以后減為三餐一點,點心時間可在下午。但是加點心時要注意一是點心要適量,不能過多,二是時間不能距正餐太近,以免影響正餐食欲,更不能隨意給寶寶零食,否則時間長了會造成營養(yǎng)失衡。
二、多吃蔬菜、水果。寶寶每天營養(yǎng)的主要來源之一就是蔬菜,特別是橙綠色蔬菜,如:西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等??梢园堰@些蔬菜加工成細(xì)碎軟爛的菜末炒熟調(diào)味,給寶寶拌在飯里喂食。要注意水果也應(yīng)該給寶寶吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃蔬菜、水果共150-250克。
三、適量攝入動植物蛋白。在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白,可以用這些食物飩湯,或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃肉類40-50克,豆制品25-50克,雞蛋1個。
四、牛奶中營養(yǎng)豐富,特別是富含鈣質(zhì),利于寶寶吸收,因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物,每天應(yīng)保證攝入250-500毫升。
五、粗糧細(xì)糧都要吃,可以避免維生素B1缺乏癥。主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等,吃得不太多也沒有關(guān)系,每天的攝入量在150克左右即可。
預(yù)防寶寶秋季腹瀉宜少吃的食物
在秋季,寶寶是比較容易發(fā)生腹瀉的。因此,媽媽們在秋季的時候要特別注意給寶寶的飲食把關(guān),注意不要給寶寶多吃容易腹瀉的食物。主要有以下幾種:
一是牛奶。牛奶中含有乳糖,消化乳糖必須靠小腸上分泌的乳糖酶。如果腸道已經(jīng)發(fā)炎,這個時候身體就無法分泌乳糖酶,而這時又喝牛奶的話,牛奶里的乳糖就無法分解,從而會加重寶寶脫水和腹瀉。所以當(dāng)寶寶腸胃有問題時,千萬不能再給寶寶喝牛奶??梢杂盟崮檀?。
二是豆?jié){。豆?jié){中含有一些對消化吸收功能有抑制作用的成分,如胰蛋白酶抑制劑、皂苷、植酸等,而且皂苷對腸胃也有刺激作用。最主要的是,如果寶寶已經(jīng)腸胃不適,再喝豆?jié){的話,豆?jié){含有的低聚糖物質(zhì)會促進腸道蠕動,從而加重腹瀉。所以,當(dāng)寶寶腸胃不適時,千萬不能再喝豆?jié){,當(dāng)腸胃正常時,豆?jié){也還是可以喝的。
三是甜食。甜食中含有蔗糖,需要蔗糖酶才能夠分解,如果腸道不適的話,蔗糖酶是無法分泌的,當(dāng)大量蔗糖在腸道堆積的話,會造成脫水、腹脹、腹瀉等。
四是高脂肪食物。高脂肪的食物會給腸胃帶來負(fù)擔(dān),特別是對于腸胃功能還沒完全發(fā)育好的寶寶而言,高脂肪的食物更要少吃,如蛋糕、油條、香腸、培根、火腿等。
如果寶寶腹瀉的話,以上的這些食物最好不吃,以免加重病情。而是可以多吃一些水分大、質(zhì)地松軟、以淀粉為主的食物,這樣不會加重寶寶腸胃的負(fù)擔(dān),也容易消化吸收。
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