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寶寶可以吃山楂嗎_寶寶吃山楂好嗎_寶寶怎么吃山楂好

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  山楂具有健胃消食的功效,那么寶寶是不是可以吃山楂來促消化呢?為此學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦了一些寶寶吃山楂的知識,歡迎大家參閱。

  寶寶吃山楂的好處

  寶寶可以適當(dāng)進(jìn)食山楂,據(jù)中國疾病預(yù)防 控制中心營養(yǎng)與食品安全所最新測定顯示,山楂富含多種營養(yǎng)物質(zhì),尤為突出的是,以每百克山楂果肉為例:含VC53毫克,在水果中僅低于鮮棗和獼猴桃,含VE7.32毫克,居水果之冠,含胡蘿卜素100微克,在薔薇科水果中名列前茅。VC、VE及胡蘿卜素是抗氧化劑,能提高機(jī)體免疫力,增強(qiáng)體質(zhì)。

  另外,山楂有消食化積、活血散瘀的功效,能調(diào)理寶寶脾胃。也可以調(diào)理因吃肉食過多引起的消化不良,進(jìn)而導(dǎo)致的腹瀉咳嗽。山楂泡茶,更是順氣、化痰、促進(jìn)消化,是防治小孩積食的保健茶。

  適合寶寶食用的山楂做法

  1、山楂粥

  原料:山楂30~40克粳米100克砂糖10克。

  做法:

  先將山楂入砂鍋煎取濃汁,去渣,然后加入粳米、砂糖煮粥。

  2、山楂雙耳湯

  原料:銀耳10克、黑木耳10克,山楂20克,冰糖30克。

  做法:

  (1)首先把事先泡好的黑木耳和銀耳洗去渣滓,擇凈。

  (2)然后把黑木耳、銀耳、山楂放進(jìn)砂鍋里。

  (3)再在砂鍋中加入500克清水,接下來用中火煮約20分鐘。

  (4)20分鐘之后,加入冰糖,然后攪拌均勻,當(dāng)冰糖完全化開,這道色澤誘人,還能降壓的藥膳——山楂雙耳湯就可以出鍋了。

  3、山楂湯

  原料:山楂500克,白糖200克,可依自己口味酌量增加。

  做法:

  (1)以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,煮之8成熟將水倒出重新加水,并加糖。

  (2)將山楂煮開花后即可食用。

  山楂的功效和作用

  1.助消化

  山楂含多種有機(jī)酸??诜笤鰪?qiáng)胃液酸度,提高胃蛋白酶活性,促進(jìn)蛋白質(zhì)的消化;山楂味酸,刺激胃黏膜促進(jìn)胃液分泌;山楂中含脂肪酶,能促進(jìn)脂肪的消化;山楂含有維生素C等成分,口服可增進(jìn)食欲;山楂對胃腸運(yùn)動功能具有調(diào)節(jié)作用,對痙攣狀態(tài)的胃腸平滑肌有抑制作用,對松弛狀態(tài)的平滑肌有興奮作用。

  2.降血脂、抗動脈粥樣硬化

  山楂黃酮可顯著降低實(shí)驗(yàn)性高血脂動物的血清總膽固醇(TC)、低密度脂蛋白膽固醇(I。DI。一C)和載脂蛋白B(ApoB)的濃度,顯著升高高密度脂蛋白一膽固醇(HDL_C)和載脂蛋白A,(ApoA)濃度,但對甘油三酯(TG)影響不大。山楂降血脂作用是通過抑制肝臟膽固醇的合成,促進(jìn)肝臟對血漿膽固醇的攝人而發(fā)揮降血脂作用。山楂黃酮還可降低動脈粥樣硬化(AS)發(fā)生的危險(xiǎn)性,起到預(yù)防AS發(fā)生發(fā)展的作用。

  3.對心血管系統(tǒng)的作用

  抗心肌缺血 山楂對急性實(shí)驗(yàn)性心肌缺血具有保護(hù)作用。山楂黃酮、水解產(chǎn)物增加缺血心肌營養(yǎng)性血流量,其中以山楂水解產(chǎn)物作用最強(qiáng)。山楂在增加冠狀動脈血流量的同時(shí),還能降低心肌耗氧量,提高氧利用率。山楂黃酮具有改善動物的缺血心電圖作用。山楂黃酮能縮小兔實(shí)驗(yàn)性心肌梗死范圍。

  強(qiáng)心 山楂具有增強(qiáng)心肌收縮力、增加心排血量的作用。山楂提取物對在體、離體蟾蜍心臟能增強(qiáng)心肌收縮力,作用維持時(shí)間長。目前明確的有效成分為3’,4’,5,7一四羥基黃酮一7一葡萄糖苷和蘆丁。

  降壓山楂黃酮、三萜酸靜脈、腹腔及十二指腸給藥,均顯示有一定的降壓作用,其作用機(jī)制主要與擴(kuò)張外周血管作用有關(guān)。

  抗氧化山楂及山楂黃酮具抗氧化作用,能顯著降低血清和肝臟中丙二醛(MDA)含量,增強(qiáng)紅細(xì)胞和肝臟超氧化物歧化酶(SOD)的活性,同時(shí)增強(qiáng)血漿谷胱甘肽過氧化物酶(GSH—Px)活性。

  4.抑菌

  山楂對志賀菌屬、變形桿菌、大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌等有較強(qiáng)的抑菌作用。

  【其他藥理作用】 山楂對非特異性和特異性免疫功能均有促進(jìn)作用。山楂可顯著增加小鼠胸腺及脾臟重量、血清溶菌酶含量,提高血清血凝抗體滴度、T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率及外周血T淋巴細(xì)胞百分率。山楂對小鼠紅細(xì)胞免疫黏附功能也有促進(jìn)作用。

  山楂消食健胃的功效主要與助消化、抑菌等藥理作用有關(guān),為其治療肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛等提供了藥理學(xué)依據(jù);行氣散瘀的功效也主要與降血脂、抗動脈粥樣硬化、抗心肌缺血等藥理作用有關(guān)。山楂的有效成分有機(jī)酸、山楂黃酮是其發(fā)揮藥理作用的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。

  【臨床應(yīng)用】常用于消化不良、冠心病心絞痛、高脂血癥等。

  山楂的食用禁忌

  1.孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病后體虛及患牙病者不宜食用。

  2.山楂只消不補(bǔ),脾胃須弱者不宜多食。

  3.健康的人食用山楂也應(yīng)有所節(jié)制,兒童在牙齒發(fā)育的時(shí)候,長期吃山楂的話,對牙齒健康也不利,吃完之后媽媽們要帶著小孩及時(shí)漱口刷牙哦,以防損害了牙齒。

  4.山楂片、果丹皮含有大量糖分、糖尿病患者不宜食用。

  5.孕婦害喜莫吃山楂。剛懷孕的時(shí)候,孕婦難免會有嘔吐等反應(yīng),喜歡吃酸的東西,也不要選擇山楂,因?yàn)槠溆衅蒲⒂俚淖饔?,能刺激子宮收縮,極易引發(fā)流產(chǎn)。產(chǎn)后吃可以修復(fù)子宮,可以食用。

  山楂的搭配宜忌

  山楂 + 杜仲,降血壓

  山楂 + 枸杞子,補(bǔ)肝益腎

  山楂 + 蝦仁,刺激胃腸,引起不適忌:

  山楂 + 海參,不易消化

  山楂 + 檸檬,影響消化

  山楂 + 豬肝,影響營養(yǎng)素的吸收

  山楂 + 蝦仁,刺激胃腸,引起不適


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