寶寶11個月的食譜_寶寶11個月的食譜及做法
11個月寶寶逐漸以主食為主,但是不要給寶寶吃大人的飯菜,因為大人的飯菜較硬,且里面含大量的調味品如鹽、味精等,下面是學習啦小編給大家整理的寶寶11個月的食譜,供大家閱讀!
寶寶11個月的食譜:寶寶牌魚餅
原料:土豆、面粉、雞蛋
制作方法:
1、土豆去皮切塊,放水里煮熟;
2、將土豆壓成泥,加入濾干水份的吞拿魚、蔥、黃油和適量黑胡椒粉。魚本身帶有咸味,意式面包粉也是咸的,所以不用加鹽了;
3、將所有材料減半均勻,取一小部分捏成團,壓扁成漢堡狀;
4、將雞蛋打散,準備好面包粉;
5、魚餅先蘸上蛋液,再滾上面包粉。
健康提示:
土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,學名馬鈴薯,與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。在法國,土豆被稱作“地下蘋果”。土豆招牌營養(yǎng)素齊全,而且易為人體消化吸收,在歐美享有“第二面包”的稱號。土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質,優(yōu)質淀粉含量約為16.5%,還含有大量木質素等,被譽為人類的“第二面包”。其所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍,維生素C的含量為蔬菜之最。專家們發(fā)現(xiàn),在前蘇聯(lián)、保加利亞、厄瓜多爾等國著名的長壽之鄉(xiāng)里,人們的主食就是馬鈴薯。
寶寶11個月的食譜:番茄木耳花菜肉片
原料:菜花、番茄、木耳、豬肉
制作方法:
1、掰成小朵,瘦肉切片,木耳泡發(fā)去蒂洗凈,西紅柿切大塊;
2、生抽、淀粉、鹽、少許油上漿;一定熱鍋冷油,將肉片滑變色即取出;
3、柿煸炒出湯,放進菜花木耳,加少許水或高湯將花菜煮軟后加鹽,生抽,少許糖,最后放進肉片兜炒均勻即可。也可以再放少許番茄醬調味或水淀粉勾芡。
適合人群:11個月以上的寶寶
健康提示:
木耳屬真菌學分類屬擔子菌綱,木耳目,木耳科。國內有8個品種。木耳菌狀如耳朵,寄生于枯木上,含糖類、蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質。新鮮的木耳呈膠質片狀,半透明,成圓盤形,側生在樹木上,耳形不規(guī)則形,耳片直徑3~12厘米,有彈性,腹面平滑下凹,邊緣略上卷,背面凸起,并有極細的絨毛,呈黑褐色或茶褐色。干燥后收縮為角質狀,硬而脆性,背面暗灰色或灰白色;入水后膨脹,可恢復原狀,柔軟而半透明,表面附有滑潤的粘液?,F(xiàn)代營養(yǎng)學家盛贊黑木耳為“素中之葷”,其營養(yǎng)價值可與動物性食物相媲美。
寶寶11個月的食譜:榴蓮千層糕
原料:榴蓮,班戟皮
班戟皮原料:牛奶240克,雞蛋1個,低筋面粉80克,糖粉20克,黃油15克,抹茶粉1小勺
班戟皮做法:所有材料混合,牛油最后加入。將面糊薄薄一層倒到易潔鑊,用慢火煎至出現(xiàn)小泡泡,然后將薄餅反轉再煎至金黃色即成。
千層糕制作方法:
1、先取一個平底盤,將班戟皮放上,抹奶油,放榴蓮肉;
2、重復,直至班戟皮用完。
適合人群:11個月以上的寶寶
健康提示:
榴蓮果中含有人體必需的礦質元素。其中,鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運,有助于預防和治療高血壓。鈣是人體骨骼的重要物質,鈣攝入不足可能妨礙骨骼正常發(fā)育。鋅、鐵和鎂等元素參與人體內多種酶的組成,當體內缺乏這些酶時,可能導致免疫功能減弱和紊亂。鋅對人體免疫系統(tǒng)和防御功能具有重大作用,是酶的重要組成部分,在性激素功能中起到一系列的生物化學作用。
寶寶11個月的食譜相關文章:
1.11個月寶寶食譜