老人白內(nèi)障吃什么好 老人白內(nèi)障必吃的十種食物
老人一旦被診斷為白內(nèi)障，就會(huì)到處打聽怎么吃怎么治，那么老人白內(nèi)障怎么辦?老人白內(nèi)障吃什么好?下面學(xué)習(xí)啦小編分享了老人白內(nèi)障必吃的十種食物，希望能幫助到你。
老人白內(nèi)障必吃的十種食物
1、枸杞子
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，有明目之功，俗稱“明眼子”。中醫(yī)認(rèn)為，枸杞子具有滋肝補(bǔ)腎、益精明目之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞子中的枸杞多糖和胡蘿卜素能幫助機(jī)體清除自由基、抗氧化，維持晶狀體的正常代謝，防止晶狀體蛋白變性，減輕其混濁程度。
2、黑芝麻
黑芝麻為藥食兩用之品，具有補(bǔ)肝腎、滋五臟、益精血、潤腸燥的保健功效，被視為滋補(bǔ)圣品。肝開竅于目，視力的好與壞有賴于肝氣之疏泄和肝血之營養(yǎng)。
3、玉米
玉米含有豐富的葉黃素和玉米黃質(zhì)(胡蘿卜素的一種)，是強(qiáng)大的抗氧化劑，有預(yù)防老年性黃斑變性和白內(nèi)障的作用。需要注意的是，只有黃玉米才有葉黃素和玉米黃質(zhì)。
4、西蘭花
西蘭花營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養(yǎng)成分位居同類蔬菜之首，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。特別是西蘭花含有胡蘿卜素和大量維生素C，對(duì)維持晶狀體的透明、預(yù)防白內(nèi)障發(fā)生和發(fā)展頗有幫助。
5、胡蘿卜
胡蘿卜含有大量β胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成維生素A，是目前最安全的補(bǔ)充維生素A食物。胡蘿卜素可清除自由基。胡蘿卜還含有B族維生素和維生素C等營養(yǎng)素，有維持晶狀體細(xì)胞膜的生理生化功能、預(yù)防白內(nèi)障的作用。
6、櫻桃
櫻桃中的維生素A和胡蘿卜素的含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。維生素A和胡蘿卜素對(duì)維持晶狀體的正常代謝，以及預(yù)防白內(nèi)障的發(fā)生、發(fā)展具有積極意義。
7、藍(lán)莓
藍(lán)莓含有豐富的超氧化物歧化酶(SOD)，是重要的自由基清除劑，能清除生物氧化中產(chǎn)生的超氧陰離子自由基。此種自由基正是導(dǎo)致晶狀體蛋白變性，使晶狀體蛋白發(fā)生混濁，形成白內(nèi)障的重要元兇。
8、甜椒
甜椒俗稱燈籠椒，含有豐富維生素C、B族維生素及胡蘿卜素，這些營養(yǎng)素均為強(qiáng)抗氧化劑，可預(yù)防和減輕機(jī)體內(nèi)產(chǎn)生的氧化劑對(duì)晶狀體的損傷，維持晶狀體蛋白的正常代謝。
9、菠菜
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鐵、維生素E、輔酶Q10等有益成分，這些營養(yǎng)物質(zhì)有助于維持晶狀體的透明，保證晶狀體蛋白的正常代謝。
10、魚類
魚肉蛋白中含有大量維生素A和氨基酸，尤其是組氨酸，這些是晶狀體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。海魚中礦物質(zhì)和維生素以及n-3脂肪酸、?；撬岷慷急鹊~高，營養(yǎng)價(jià)值略勝一籌。?；撬峋哂姓{(diào)節(jié)晶體滲透壓和抗氧化等重要作用。補(bǔ)充?；撬?，可抑制白內(nèi)障的發(fā)生發(fā)展。
老人日常要如何預(yù)防白內(nèi)障
1、如果視力有發(fā)生變化，有看不清周圍的情況一定要及早進(jìn)行治療，否則視力下降的情況會(huì)隨病情變化出現(xiàn)加重的情況。保持心情舒暢。要避免過度情緒激動(dòng)，保持心情舒暢，保證全身氣血流通順暢，提高機(jī)體抗病能力。
2、定時(shí)做視力及屈光查看，特別是在50歲以上的老年人，最好可以了解自己視力的變化，這樣對(duì)于預(yù)防白內(nèi)障是有積極作用的?？勺鲅?a href='http://www.athomedrugdetox.com/jiankang/baojiancao/' target='_blank'>保健操進(jìn)行眼部穴位按摩，如按摩睛明、橫竹、瞳子骨、太陽、醫(yī)風(fēng)等穴位。
3、定時(shí)眼部查看了解視神經(jīng)、視網(wǎng)膜及血管狀況，以避免治白內(nèi)障開展過程中兼并眼部其它疾病，為白內(nèi)障手術(shù)做好預(yù)備。
4、生活作息保證好，很多老年人睡眠不好，那么我們可以早休息晚起床，最好可以保證七個(gè)小時(shí)的睡眠，對(duì)于預(yù)防白內(nèi)障也有幫助。
5、如果確診是白內(nèi)障后應(yīng)該及早進(jìn)行治療，這個(gè)時(shí)候治療是最好的，也可以省去后期治療的各種麻煩，所以及早治療非常重要。
6、補(bǔ)充營養(yǎng)。蛋類、新鮮蔬果等等，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素C、B族維生素等等。
白內(nèi)障的幾個(gè)飲食原則
1、常飲茶
茶葉中含有一種鞣酸物質(zhì)，具有抗氧化反應(yīng)作用。白內(nèi)障的發(fā)生是由于體內(nèi)氧化反應(yīng)所產(chǎn)生的自由基作用于晶狀體所致，故經(jīng)常飲茶可防止白內(nèi)障的發(fā)生。有人研究，每日飲茶5杯，對(duì)防止白內(nèi)障的發(fā)生和發(fā)展具有良好效果。
2、多吃富含維生素C的食物
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，維生素C具有防止白內(nèi)障形成的功效。因?yàn)榘變?nèi)障的形成是由于光線與氧氣長期對(duì)晶狀體產(chǎn)生作用的結(jié)果，而維生素C能減弱光線和氧對(duì)晶狀體的損害，從而可以防止白內(nèi)障的發(fā)生和發(fā)展。為此，患有白內(nèi)障的中老年人應(yīng)適當(dāng)多吃一些富含維生素C的食物，如西紅柿、大棗、刺梨，以及新鮮綠色蔬菜等等。
3、多吃富含鋅的食物
據(jù)研究，在晶狀體中鋅的含量較高，而患有白內(nèi)障的人晶狀體中含鋅量明顯減少。所以，缺鋅會(huì)促進(jìn)白內(nèi)障的形成，因而患有白內(nèi)障的人應(yīng)多吃些含鋅豐富的食物，如青魚、沙丁魚、瘦肉、花生、核桃、牡蠣等。
4、多吃富含硒的食物
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)機(jī)體內(nèi)的硒含量不足時(shí)，可導(dǎo)致晶狀體中的谷胱甘肽氫化酶活性明顯下降，白內(nèi)障的發(fā)病率則可明顯提高。所以，預(yù)防白內(nèi)障應(yīng)適當(dāng)多吃一些富含硒的食物，如蘆筍、蘑菇、谷物、魚、蝦等。
5、少吃含膽固醇高的食物
據(jù)有關(guān)學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，有白內(nèi)障的患者，其晶狀體含膽固醇量較高，故認(rèn)為白內(nèi)障的發(fā)生與膽固醇有一定關(guān)系，因此含膽固醇高的食物，如蛋黃、鱔魚、動(dòng)物內(nèi)臟等應(yīng)適當(dāng)控制食用。
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