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塵肺病飲食吃什么

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  塵肺病又稱“黑肺病”,是一種由于長期吸入大量細(xì)微粉塵而引起的以肺組織纖維化為主的職業(yè)病。塵肺病吃什么能排出塵?以下是學(xué)習(xí)啦小編分享給大家的關(guān)于塵肺病飲食吃什么,一起來看看塵肺病吃什么比較好吧!

  塵肺病飲食吃什么,解答

  1、蘋果

  蘋果對(duì)肺也有好處, 每周食用5個(gè)或5個(gè)以上的蘋果可以改善呼吸系統(tǒng)和肺功能。而且每天吃一個(gè)蘋果能使你不易生病。蘋果中含有大量的名叫槲皮苷的黃酮類抗氧化物,這種抗氧化物能保護(hù)肺部免受污染與吸煙的有害影響。洋蔥、茶和紅葡萄酒中也含有槲皮苷。

  2、蜂蜜

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,蜂蜜對(duì)神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化、肺病等,均有療效。在秋天經(jīng)常服用蜂蜜,不僅有利于這些疾病的康復(fù),而且還可以防止秋燥對(duì)于人體的傷害,起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。

  3、木耳豬血湯

  材料:豬血250克、水發(fā)木耳50克、鹽2克。

  做法:將豬血切塊。木耳水發(fā)后撕成小塊。豬血與木耳同放鍋中,加水,大火加熱燒開。用微火燉到血塊浮起。以鹽調(diào)味即可。

  4、綠豆海帶冬瓜湯

  材料:海帶絲(用海帶結(jié)也可以)、綠豆、冬瓜、鹽、蘑菇精。

  做法:海帶洗凈切段,冬瓜連皮洗凈后切塊,綠豆洗凈待用。把所有材料一起放入湯鍋中,并加適量水,用中火煮約30分鐘后,加鹽、蘑菇精調(diào)味后即可食用了。

  5、玉米炒黑木耳

  材料:玉米粒、黑木耳、豬肉、胡蘿卜、花生油、姜末、蒜末、胡椒粉、醬油、鹽、蔥花。

  做法:玉米粒洗干凈、黑木耳泡發(fā)、胡蘿卜切成片、豬肉加點(diǎn)鹽、料酒、濕淀粉稍腌。鍋內(nèi)注油燒熱,下姜蒜末爆香,放入豬肉炒至變色。

  塵肺病不能吃什么,解答

  塵肺病患者禁煙酒,忌食生冷、油膩、辛辣、酸、咸、熏烤等食物。以下幾種食物是塵肺病患者的禁忌。

  1、香煙:吸煙的危害相信很多人都知道,塵肺患者更應(yīng)絕對(duì)禁煙。煙草中的主要毒性成分為煙堿,又稱尼古丁,塵肺之人原本呼吸困難,肺泡氧氣交換能力下降,吸煙后由于煙堿的腐蝕作用可引起黏膜急劇發(fā)炎,導(dǎo)致呼吸衰竭而死亡。

  2、杏子:杏子性溫?zé)?。根?jù)古代醫(yī)家經(jīng)驗(yàn),多食易助熱生痰,不利于塵肺病人。《本草衍義》中說:“多致瘡癰及上膈熱。”《飲食須知》也指出:“多食昏神,令膈熱生痰,動(dòng)宿疾。”民諺中還說:“桃飽人,杏傷人。”所以,塵肺患者應(yīng)忌食之。

  3、胡椒:胡椒屬于大辛大熱食物。元代名醫(yī)朱丹溪曾說:“胡椒性燥,大傷脾胃肺氣,久則氣大傷,凡病氣疾人,益大其禍也。”塵肺者肺氣不足,切忌食椒。

  4、砂仁:砂仁性溫,味辛,是一味民間常用的藥食兼用的調(diào)味品。雖有開胃之功,但辛香燥熱,有耗氣傷陰,助熱上火之弊。肺氣虛和肺有熱者皆不宜食?!兜门浔静荨分羞€告誡:“氣虛肺滿禁用。”塵肺之病正是一種“氣虛肺滿”之證,食之弊多利少,切忌多食久食。

  5、檳榔:檳榔性溫,味苦辛,能殺蟲破積,傷人正氣。正如《本草蒙筌》中所說:“檳榔,久服則損真氣,多服則瀉至高之氣。”久患?jí)m肺之人,體質(zhì)羸弱,元?dú)馓潛p,切不可多食久食。

  6、石榴:民間雖有甜石榴與酸石榴之分,但兩者都能損傷肺氣。如《別錄》中說:“石榴損人肺,不可多食。”《日用本草》中還說:“其汁戀膈成痰,損肺氣,病人忌食。”清·王孟英也指出:“多食損肺,助火生痰,最不益人。”塵肺之人肺氣已虛,又有痰濁粉塵阻肺,更不可多吃石榴。

  7、食鹽:食鹽性寒,味咸。《別錄》中記載:“多食傷肺喜咳。”《本草衍義》也告誡:“病嗽禁之。”所以,有慢性塵肺之人,飲食宜淡,不宜過咸。

  塵肺病患者的飲食原則

  1、塵肺疾病人應(yīng)當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量,每日應(yīng)在90–110克,以補(bǔ)充患者機(jī)體消耗,增加機(jī)體免疫功能。

  2、塵肺病人應(yīng)該多吃一些多維生素、高蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)豐富的食品,比如說多吃新鮮瓜果蔬菜,吃有化痰、止咳、清熱、利尿作用的食品,吃一些具有對(duì)于吸附或排除矽塵有作用的食物;塵肺后期體質(zhì)羸弱者比較適宜吃一些具有補(bǔ)肺益腎的食物。切記不能吃辛辣刺激性食物及煙酒。

  3、塵肺疾病人應(yīng)當(dāng)多吃豬血和黑木耳,這是我國民間傳統(tǒng)的防塵保健食品。民間稱豬血為“洗腸肚”,豬血的血漿蛋白,經(jīng)人體胃酸和消化液中酶的分解,能產(chǎn)生一種可解毒滑腸的物質(zhì),與進(jìn)入人體的粉塵發(fā)生反應(yīng)結(jié)合,隨廢物排出體外;黑木耳具有幫助消化纖維類物質(zhì)的特殊功能。

  4、塵肺疾病人應(yīng)當(dāng)增加維生素A的攝入量。維生素A能維持上皮細(xì)胞組織,特別是呼吸道上皮組織的健康,對(duì)減輕咳嗽癥狀,防治哮喘疾病有一定的益處,維生素A在動(dòng)物性食品中含量最豐富,特別是動(dòng)物肝、腎及蛋黃、奶油等中。

  5、矽肺早期并發(fā)慢性支氣管炎、反復(fù)呼吸道感染、內(nèi)發(fā)性氣胸、肺原性等,虛損較多,要補(bǔ)虛固本來強(qiáng)身健,可以吃一些用黃芪燉雞、桂圓參蜜膏、百合黨參燉的豬肺、蟲草燒鴨等。

  6、塵肺其是就是因?yàn)槲敕蹓m而引發(fā)的,多表現(xiàn)為痰淤停滯,所以化痰就成了為食療的主要目地,可選擇吃一些海藻、海帶、蘿卜、荸薺、苡仁等,或榨汁飲服,或加水煮食。

  7、在痰淤停滯的同時(shí),還用常見一些聲響沙啞,咽中梗痛,咳嗽有痰,氣陰虧虛等,可選食梨、批把、百合、藕、蘿卜、羅漢果、羅卜等來補(bǔ)肺益陰。

  8、由于塵肺疾病患者的脾胃運(yùn)動(dòng)功能失常,因此應(yīng)選擇健脾開胃,有營養(yǎng)易吸收的飲食。如:瘦肉、雞蛋,牛奶,豆粉,新鮮蔬菜和水果。

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