小滿節(jié)氣吃什么適合養(yǎng)生
小滿節(jié)氣是屬于夏季當(dāng)中的第二節(jié)氣,這個(gè)時(shí)候很多的水果蔬菜,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的成長(zhǎng),已經(jīng)逐漸的接近成熟。那么在小滿節(jié)氣的時(shí)候,適合吃些什么,小滿節(jié)氣的時(shí)候,適合吃哪些養(yǎng)生的食物呢?不妨一起來(lái)往下文中了解一下吧!
小滿吃苦菜清肝明目
我國(guó)古代將小滿分為三候:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至?!薄吨軙分?,即有“小滿之日苦菜秀”之說(shuō)。
營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō),苦菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種無(wú)機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,可清熱、涼血、解毒,對(duì)癤腫、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用;殺菌消炎,對(duì)黃疸性肝炎、咽喉炎、細(xì)菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定療效;還能防治糖尿病、宮頸癌、直腸癌等。
小滿吃獼猴桃減肥健美
獼猴桃含有Vc、VE、VK等多種維生素,屬營(yíng)養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品,對(duì)減肥健美、美容有獨(dú)特的功效。
獼猴桃含有抗氧化物質(zhì),能夠增強(qiáng)人體的自我免疫功能。
小滿吃番茄、西瓜防曬美白
番茄
這是最好的防曬食物。番茄富含抗氧化劑番茄紅素,每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)下降40%。
熟番茄比生吃效果更好。同時(shí)吃一些土豆或者胡蘿卜會(huì)更有效,其中的β胡蘿卜素能有效阻擋UV。
西瓜
西瓜含水量在水果中是首屈一指的,所以特別適合補(bǔ)充人體水分的損失。
粥類
1.綠豆粳米粥
綠豆60克,粳米100克。將綠豆放入溫水中浸泡2個(gè)小時(shí),再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。
2.土豆粥
土豆100克,燦米100克。桂花100克,白糖100克。將土豆削洗干凈,切成小塊。洗凈燦米,放入鍋內(nèi),加適量水煎煮,燒沸后加入土豆熬者成粥,然后再調(diào)入桂花、白糖。作早餐頓食。每日1劑,連用10日。
3.水蛇蟾蜍粥
水蛇l到2條,蟾蜍2到4只,粳米適量。剝?nèi)ン蛤芡馄ぃサ纛^、爪、內(nèi)臟,洗凈后切小塊,剝?nèi)ニ咄馄?。去掉?nèi)臟。放入開水中煮熟。拆肉去骨,再入蟾蜍肉一起放入鍋內(nèi),加粳米(或糯米)煮粥,調(diào)味食。每日1次,連服數(shù)次。
4.薏米紅豆粥
薏米50克,紅小豆25克,白糖適量。薏米、紅小豆洗凈后放入鍋中,加適量水浸泡3-4小時(shí)后同煮至熟。
5.玉米枸杞粥
碎玉米碴100克,枸杞25克,百合15克。將玉米碴洗凈后直接倒入鍋中,煮沸3分鐘,加入枸杞,泡開的干百合,再轉(zhuǎn)小火煮5分鐘即可。
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