高一生物必修一第五章知識點(diǎn)
高一生物，尤其是必修一，記憶的內(nèi)容很多，需要理解的大概就是有絲分裂那部分;今天小編在這給大家整理了高一生物必修一第五章知識點(diǎn)，接下來隨著小編一起來看看吧!
高一生物必修一第五章(一)
第五章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用
第一節(jié)降低反應(yīng)活化能的酶
一、細(xì)胞代謝的概念：細(xì)胞內(nèi)每時(shí)每刻進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝。
特點(diǎn)：1、一般都需要酶的催化 2、在水環(huán)境中進(jìn)行
3、反應(yīng)條件溫和 4、一般伴隨著能量的釋放和儲存
二、實(shí)驗(yàn)：比較過氧化氫酶在不同條件下的分解
無機(jī)催化劑：三價(jià)鐵離子(生銹的鐵釘)
有機(jī)催化劑：過氧化氫酶(肝臟研磨液、土豆浸出液)
1號試管：2ml過氧化氫溶液
2號試管：2ml過氧化氫溶液水浴加熱到90攝氏度
3號試管：2ml過氧化氫溶液+三價(jià)鐵離子
4號試管：2ml過氧化氫溶液+過氧化氫酶
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：1、加熱促使過氧化氫分解，是因?yàn)榧訜崾惯^氧化氫分子得到能量，從常態(tài)轉(zhuǎn)化為容易分解的活躍狀態(tài)。2、Fe3+和過氧化氫酶促使過氧化氫分解，是降低了過氧化氫分解的活化能。3酶具有催化作用，并且催化效率要比無機(jī)催化劑Fe3+高得多
活化能：分
①沒有酶催化的反應(yīng)曲線是b
②有酶催化的反應(yīng)曲線是a
③AC段的含義是在無機(jī)催化劑的條件下，反應(yīng)所需要的活化能
④BC段的含義是酶降低的活化能
⑤若將酶催化改為無機(jī)催化劑催化該反應(yīng)，則B點(diǎn)在縱軸上將向上移動(dòng)
三、控制變量法：變量、自變量(人為改變的變量)、因變量(隨著自變量的變化而變化的變量)、無關(guān)變量的定義。
對照實(shí)驗(yàn)：除一個(gè)因素外，其余因素都保持不變的實(shí)驗(yàn)。
原則：對照原則，單一變量的原則。
四、酶的概念：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。
1、酶的特性：專一性(脲酶分解尿素成氨和二氧化碳、蛋白質(zhì)分解蛋白質(zhì))
高效性(酶的催化效率高于無機(jī)催化劑)
作用條件較溫和(最適溫度，最適pH)
2、影響酶活性的條件(要求用控制變量法，自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn))
建議用淀粉酶探究溫度對酶活性的影響，用過氧化氫酶探究PH對酶活性的影響。探究溫度對唾液淀粉酶活性的影響
子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。
注意：①不能用過氧化氫酶探究溫度對酶的影響，因?yàn)檫^氧化氫高溫分解
②探究溫度對酶的影響不能用斐林試劑，斐林試劑檢測還原糖需要加熱
③斐林試劑和碘液不可檢測pH，斐林試劑和酸反應(yīng)，碘液和堿反應(yīng)
五、影響酶促反應(yīng)的因素
1、溫度：高溫使酶失活。低溫降低酶的活性，在適宜溫度下酶活性可以恢復(fù)。
2、PH值：過酸、過堿使酶失活
3、底物濃度 4、酶濃度 5、激活劑和抑制劑
注：酶制劑適合在低溫(1~4攝氏度保存)
高一生物必修一第五章(二)
第二節(jié) 細(xì)胞的能量“通貨”——ATP
一、ATP直接給細(xì)胞的生命活動(dòng)提供能量的有機(jī)物(直接能源物質(zhì))
糖類(主要能源物質(zhì))脂肪(主要儲能物質(zhì))、最終能量來源(太陽光)
二、ATP分子中具有高能磷酸鍵
ATP是三磷酸腺苷的縮寫，結(jié)構(gòu)式可簡寫成A—P～P～P，A代表腺苷，P代表磷酸集團(tuán)，～代表高能磷酸鍵。
A腺苷由腺嘌呤和核糖組成
三、ATP和ADP可以相互轉(zhuǎn)化
ATP可以水解(高能磷酸鍵水解)，遠(yuǎn)離A的～易斷裂(釋放能量);易形成(儲存能量)。反應(yīng)須水
ATPADP + Pi+ 能量
在有關(guān)酶催化下，ADP 和 Pi重新形成ATP(有水生成)
ADP + Pi+ 能量ATP
ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化時(shí)時(shí)刻不停的發(fā)生并且處于動(dòng)態(tài)平衡之中。
四、ATP和ADP能量轉(zhuǎn)化
1、ATP水解時(shí)的能量用于各種生命活動(dòng)。
2、ADP轉(zhuǎn)化為ATP所需能量來源：
動(dòng)物和人：呼吸作用
綠色植物：呼吸作用、光合作用
場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體
3、ATP的利用
吸能反應(yīng)一般與ATP水解相聯(lián)系，由ATP的水解提供能量。
放能反應(yīng)一般與ATP的合成有關(guān)，釋放的能量用于ADP合成ATP儲存在ATP中。
高一生物必修一第五章(三)
第三節(jié) ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸
一、細(xì)胞呼吸是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化塘或其他產(chǎn)物，釋放能量并生成ATP的過程。
呼吸作用的實(shí)質(zhì)：細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物的氧化分解，并釋放能量。
二、實(shí)驗(yàn)：探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式
材料：新鮮的食用酵母菌(單細(xì)胞真菌，在有氧和無氧條件下都可以生存，屬于兼性厭氧菌)
檢測二氧化碳的產(chǎn)生：澄清石灰水變渾濁，溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。
檢測酒精的產(chǎn)生：橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色。
實(shí)驗(yàn)注意：
1、培養(yǎng)液的配制：5%的葡萄糖溶液要煮沸再冷卻使用。(殺死其他微生物)
2、無氧呼吸的酵母菌培養(yǎng)瓶，應(yīng)該先封口一段時(shí)間再連接澄清石灰水的錐形瓶(使瓶內(nèi)的原有氧氣消耗完)
三、有氧呼吸
1、有氧呼吸的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體。
線粒體的內(nèi)膜上和基質(zhì)中含有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶。
2、一般地說，線粒體均勻的分布在細(xì)胞質(zhì)中，但是活細(xì)胞中的線粒體可以定向的運(yùn)動(dòng)到代謝比較旺盛的部位。如：鳥類的胸肌，動(dòng)物的心肌線粒體較多。
3、有氧呼吸最常利用的物質(zhì)是葡萄糖，反應(yīng)方程式可以簡寫成：
總反應(yīng)式：C6H12O6 +6O2+6H2O6CO2 +12H2O +大量能量(38ATP) 第一階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) C6H12O6
2丙酮酸+4[H]+少量能量(2ATP) 第二階段：線粒體基質(zhì) 2丙酮酸+6H2O
6CO2+20[H] +少量能量(2ATP) 第三階段：線粒體內(nèi)膜 24[H]+6O2
12H2O+大量能量(34ATP)
概括的說，有氧呼吸是指細(xì)胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成大量ATP的過程。
這里的[H]是簡化的表示，[H]是還原型的輔酶Ⅰ即NADH，是由氧化型輔酶ⅠNAD+
4、1mol葡萄糖徹底氧化分解產(chǎn)生大約2870kJ能量，其中1161左右轉(zhuǎn)化到ATP中，剩余均以熱能形式散發(fā)出去。
四、無氧呼吸
1、無氧呼吸的全過程可以概括為兩個(gè)階段，需要不同酶的催化，都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行。
2、無氧呼吸產(chǎn)生酒精：C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量第一階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) C6H12O6
2丙酮酸+4[H]+少量能量(2ATP) 第二階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 2丙酮酸+4[H]
2C2H5OH+2CO2
發(fā)生生物：大部分植物，酵母菌
3、無氧呼吸產(chǎn)生乳酸：C6H12O62乳酸+少量能量第一階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) C6H12O6
2丙酮酸+4[H]+少量能量(2ATP) 第二階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 2丙酮酸+4[H]
2C3H6O3
發(fā)生生物：高等動(dòng)物、乳酸菌、甜菜塊根、馬鈴薯塊莖、玉米胚(蛔蟲和哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞只能無氧呼吸產(chǎn)生乳酸)
注意：微生物的無氧呼吸也叫發(fā)酵，生成乳酸的叫乳酸發(fā)酵，生成酒精的叫酒精發(fā)酵
高一生物必修一第五章(四)
第三節(jié) ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸
五、有氧呼吸及無氧呼吸的能量去路
有氧呼吸：所釋放的能量大部分以熱能形式散失了，一部分用于生成ATP。
無氧呼吸：能量大部分儲存于乳酸或酒精中，小部分用于生成ATP和熱能。
六、有氧呼吸過程中氧的去路：水中的O都來自于氧氣，二氧化碳和丙酮酸中的O來自葡萄糖
七、細(xì)胞呼吸的影響因素(外因)：
1、溫度：通過影響呼吸酶的活性來影響呼吸速率。
2、氧氣濃度：綠色植物或酵母菌在完全缺氧條件下進(jìn)行無氧呼吸，在低氧條件下通常無氧呼吸與有氧呼吸并存，O2的存在對無氧呼吸起抑制作用。在一定范圍內(nèi)，有氧呼吸強(qiáng)度隨氧濃度的增加而增強(qiáng)。
?、佼?dāng)氧氣濃度為0時(shí)，細(xì)胞只進(jìn)行無氧呼吸，Q點(diǎn)對應(yīng)的縱坐標(biāo)大小表示無氧呼吸的強(qiáng)度。
?、谘鯕鉂舛仍?～10%之間，有氧呼吸與無氧呼吸并存，隨著氧氣濃度增加，無氧呼吸強(qiáng)度減弱，有氧呼吸強(qiáng)度增強(qiáng)。
?、郛?dāng)氧氣濃度大于或等于10%時(shí)，無氧呼吸消失，此后只進(jìn)行有氧呼吸。但當(dāng)氧氣濃度達(dá)到一定值后，有氧呼吸強(qiáng)度不再隨氧氣濃度的增大而增強(qiáng)。
?、墚?dāng)氧氣濃度為C時(shí)，有機(jī)物消耗量相對較少，在該氧氣濃度下保存瓜果蔬菜效果較好。
?、菅鯕馕樟恳部梢员硎居醒鹾粑a(chǎn)生CO2的量，所以，兩條實(shí)線間的距離可表示無氧呼吸的強(qiáng)度，當(dāng)兩曲線重合時(shí)(距離為0)，無氧呼吸強(qiáng)度為0。
3、二氧化碳濃度：CO2是呼吸作用產(chǎn)生的，從化學(xué)平衡角度分析，CO2濃度增加，呼吸速率下降。在密閉的地窖中，氧氣濃度低，CO2濃度較高，抑制細(xì)胞的呼吸作用，使整個(gè)器官的代謝水平降低，有利于保存蔬菜水果。
4、含水量：呼吸作用的各種化學(xué)反應(yīng)都是在水中進(jìn)行的，自由水含量增加，代謝加強(qiáng)。糧油種子的貯藏，必須降低含水量，使種子處于風(fēng)干狀態(tài)，從而使呼吸作用降至最低，以減少有機(jī)物消耗。如果種子含水量過高，呼吸作用加強(qiáng)，使貯藏的種子堆中溫度上升，反過來又進(jìn)一步促進(jìn)種子的呼吸作用，使種子的品質(zhì)變壞。
八、細(xì)胞呼吸的影響因素(內(nèi)因)：
受遺傳因素影響，不同植物呼吸速率不同，相同植物的不同時(shí)期和不同部位植物呼吸速率也不相同。
高一生物必修一第五章(五)
第四節(jié) 能量之源——光與光合作用
一、對于絕大多數(shù)生物來說，活細(xì)胞中所需能量的最終源頭是來自太陽的光能。將光能轉(zhuǎn)化為細(xì)胞能利用的化學(xué)能就是光合作用。
二、實(shí)驗(yàn)——綠葉中色素的提取和分離
1、實(shí)驗(yàn)原理：綠葉中的色素都能溶解在有機(jī)溶劑如無水乙醇中，且都可溶解在層析液中，它們在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快。
2、方法步驟中需要注意的問題：(步驟要記準(zhǔn)確)
(1)稱取新鮮的綠葉，葉子中葉綠素容易分解，不新鮮葉子中葉綠素減少。
(2)研磨時(shí)加入二氧化硅有助于研磨得充分，加入碳酸鈣可防止研磨中的色素被破壞。
(3)在濾紙條一端剪去兩角，防止層析液在濾紙條的邊緣擴(kuò)散過快而形成弧形色素帶。
(4)濾紙上的濾液細(xì)線為什么不能觸及層析液?防止細(xì)線中的色素被層析液溶解。
(5)濾液細(xì)線干燥后再畫一兩次，增加色素含量使分離出的色素帶清晰分明2.試分析分離(6)色素時(shí)色素帶顏色過淺的原因。
葉片顏色太淺;葉片放置時(shí)間太久;研磨不充分;未加CaCO3粉末;加入提取液量太多。
3、實(shí)驗(yàn)結(jié)果：
葉綠體中的色素有4種，他們可以歸納為兩大類：
葉綠素(約占3/4)：葉綠素a(藍(lán)綠色) 葉綠素b(黃綠色)
類胡蘿卜素(約占1/4)：胡蘿卜素(橙黃色) 葉黃素(黃色)
葉綠素主要吸收紅光和藍(lán)紫光，類胡蘿卜素主要吸收藍(lán)紫光。白光下光合作用最強(qiáng)，其次是紅光和藍(lán)紫光，綠光下最弱。因?yàn)槿~綠素對綠光吸收最少，綠光被反射出來，所以葉片呈綠色。
三、捕獲光能的結(jié)構(gòu)——葉綠體
結(jié)構(gòu)：外膜，內(nèi)膜，基質(zhì)，基粒(由類囊體構(gòu)成，類囊體在基粒上)。
與光合作用有關(guān)的酶分布于基粒的類囊體及基質(zhì)中。
光合作用色素分布于類囊體的薄膜上。
吸收光能的四種色素和光合作用有關(guān)的酶，就分布在類囊體的薄膜上。
葉綠體是進(jìn)行光合作用的場所。它內(nèi)部的巨大膜表面上，不僅分布著許多吸收光能的色素分子，還有許多進(jìn)行光合作用所必須的酶。
高一生物必修一第五章知識點(diǎn)相關(guān)文章：
★ 人教版生物必修一第五章第四節(jié)知識點(diǎn)總結(jié)
高一生物必修一第五章知識點(diǎn)
