高一生物必修一第二三章知識點
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第2章 組成細(xì)胞的分子
第四節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)
一、細(xì)胞中的糖類——主要的能源物質(zhì)
糖類的分類,分布及功能:
二、一分子麥芽糖分解為:兩分子的葡萄糖
一分子蔗糖分解為:一分子果糖、一分子葡萄糖
一分子乳糖分解為:一分子半乳糖、一分子葡萄糖
淀粉、纖維素、糖原分解的單體都是葡萄糖
三、還原性糖:葡萄糖、果糖、半乳糖、麥芽糖、乳糖
動物特有的糖:半乳糖、乳糖、糖原
植物特有的糖:果糖、麥芽糖、蔗糖、淀粉、纖維素
動植物共有的糖:核糖、脫氧核糖、葡萄糖
四、細(xì)胞中的脂質(zhì)
脂質(zhì)存在于所有細(xì)胞中,與糖相似,組成脂質(zhì)的主要元素為:C H O,有些還有N P。
脂質(zhì)分子氧元素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類,H的含量更多。
脂質(zhì)的分類 、分布及功能:
1.脂肪(組成元素C、H、O)存在人和動物體內(nèi)的皮下,大網(wǎng)膜和腸系膜等部位。
動物細(xì)胞中良好的儲能物質(zhì),與糖類相同質(zhì)量的脂肪儲存能量是糖類的2倍(脂肪含H較多,燃燒等質(zhì)量的脂肪和糖,脂肪消耗的氧更多)。
脂肪可以水解為脂肪酸和甘油,是由葡萄糖經(jīng)過復(fù)雜化學(xué)反應(yīng)合成的。
功能:①保溫②減少內(nèi)部器官之間摩擦③緩沖外界壓力,可以保護(hù)內(nèi)臟器官。
2.磷脂(組成元素C H O N P)是構(gòu)成細(xì)胞膜以及各種細(xì)胞器膜重要成分。
分布:人和動物的腦、卵細(xì)胞、肝臟、大豆的種子中含量豐富。
3.固醇包括:①膽固醇------構(gòu)成細(xì)胞膜重要成分;參與人體血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸。
②性激素------促進(jìn)人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成,激發(fā)并維持第二性征。
?、劬S生素D------促進(jìn)人和動物腸道對Ca和P的吸收。
五、單體和多聚體的概念:生物大分子如蛋白質(zhì)是由許多氨基酸連接而成的。核酸是由許多核苷酸連接而成的。 氨基酸、核苷酸、單糖分別是蛋白質(zhì)、核酸和多糖的單體,而這些大分子分別是單體的多聚體。脂質(zhì)相對分子質(zhì)量較小,都不是大分子物質(zhì),也沒有單體組成,不是多聚體。
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第2章 組成細(xì)胞的分子
第五節(jié) 細(xì)胞中的無機(jī)物
1、細(xì)胞中的水包括
結(jié)合水:細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分
自由水:細(xì)胞內(nèi)良好溶劑 ;許多生化反應(yīng)有水的參與;提供液體環(huán)境;運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物。
自由水與結(jié)合水的關(guān)系:自由水和結(jié)合水可在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化。
自由水水含量高,代謝活動旺盛,抗逆性差;結(jié)合水水含量高,代謝活動下降,抗逆性強(qiáng)。
2、細(xì)胞中的無機(jī)鹽
細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以離子的形式存在
3、無機(jī)鹽的作用:
細(xì)胞中許多有機(jī)物的重要組成成分
(缺碘:地方性甲狀腺腫大;缺鐵:缺鐵性貧血;植物卻Mg,不能合成葉綠素。
維持細(xì)胞和生物體的生命活動有重要作用
(缺鈣:抽搐、軟骨病,兒童缺鈣會得佝僂病,老年人會骨質(zhì)疏松;鈣多:肌無力)
維持細(xì)胞的酸堿平衡和滲透壓
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第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)
第一節(jié) 細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界知識網(wǎng)絡(luò)
一、制備細(xì)胞膜的方法(實驗)
原理:滲透作用(將細(xì)胞放在清水中,水會進(jìn)入細(xì)胞,細(xì)胞漲破,內(nèi)容物流出,得到細(xì)胞膜)
選材:人或其它哺乳動物成熟紅細(xì)胞,沒有細(xì)胞壁,沒有細(xì)胞核和眾多細(xì)胞器。
提純方法:差速離心法
細(xì)節(jié):取材用的是新鮮紅細(xì)胞稀釋液(血液加適量生理鹽水)
二、細(xì)胞膜主要成分:脂質(zhì)和蛋白質(zhì),還有少量糖類
細(xì)胞膜成分特點:脂質(zhì)中磷脂最豐富(還有膽固醇),功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜,蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多,不同細(xì)胞的細(xì)胞膜的差別主要是膜上蛋白質(zhì)種類數(shù)量不同。
與生活聯(lián)系:
細(xì)胞癌變過程中,細(xì)胞膜成分改變,產(chǎn)生甲胎蛋白(AFP),癌胚抗原(CEA),糖蛋白減少。
三、細(xì)胞膜功能:
?、賹⒓?xì)胞與環(huán)境分隔開,保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定
②控制物質(zhì)出入細(xì)胞(選擇透過性膜,只有活細(xì)胞有此特性)
③進(jìn)行細(xì)胞間信息交流
方式一:間接交流。如內(nèi)分泌細(xì)胞產(chǎn)生激素,隨血液到達(dá)全身各處,與靶細(xì)胞的細(xì)胞膜表面的受體結(jié)合,將信息傳遞給靶細(xì)胞。
方式二:直接交流。相鄰的兩個細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸,信息從一個細(xì)胞傳遞給另一個細(xì)胞。例如,精子和卵細(xì)胞之間的識別和結(jié)合。
方式三:通道交流。相鄰的兩個細(xì)胞之間形成通道,攜帶信息的物質(zhì)通過通道進(jìn)入另一個細(xì)胞。例如,高等植物細(xì)胞之間通過胞間連絲相互連接,也有信息交流的作用。
前兩種方式一般需要受體。
三、細(xì)胞壁
植物:纖維素和果膠(原核生物:肽聚糖) 作用:支持和保護(hù)
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第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作
分離各種細(xì)胞器的方法:差速離心法
細(xì)胞膜、細(xì)胞壁、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)均不是細(xì)胞器。
一、細(xì)胞器之間分工
1.線粒體:細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場所。雙層膜(內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成脊),分布在動植物細(xì)胞體內(nèi)。
2.葉綠體:進(jìn)行光合作用,“能量轉(zhuǎn)換站”,雙層膜,分布在植物的葉肉細(xì)胞。
3.內(nèi)質(zhì)網(wǎng):蛋白質(zhì)合成和加工,以及脂質(zhì)合成的“車間”,單層膜,動植物都有。分為光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(上有核糖體附著)
4.高爾基體:對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝,單層膜,動植物都有,植物細(xì)胞中參與了細(xì)胞壁的形成。
5.核糖體:無膜,合成蛋白質(zhì)的主要場所。生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器。
包括游離的核糖體(合成胞內(nèi)蛋白)和附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體(合成分泌蛋白)
6.溶酶體:內(nèi)含有多種水解酶,能分解衰老、損傷的細(xì)胞器,吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌,單層膜。
溶酶體吞噬過程體現(xiàn)生物膜的流動性。溶酶體起源于高爾基體。
7.液泡:主要存在與植物細(xì)胞中,內(nèi)有細(xì)胞液,含糖類、無機(jī)鹽、色素和蛋白質(zhì)等物質(zhì),可以調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境,充盈的液泡還可以使植物細(xì)胞保持堅挺。與植物細(xì)胞的滲透吸水有關(guān)。
8.中心體:動物和某些低等植物的細(xì)胞,由兩個相互垂直排列的中心粒及周圍物質(zhì)組成,與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān),無膜。一個中心體有兩個中心粒組成。
二、分類比較:
1.雙層膜:葉綠體、線粒體(細(xì)胞核膜)
單層膜:內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、溶酶體(細(xì)胞膜、類囊體薄膜)
無膜:中心體、核糖體
2.植物特有:葉綠體、液泡 動物特有(低等植物):中心體
3.含核酸的細(xì)胞器:線粒體、葉綠體(DNA) 線粒體、葉綠體、核糖體(RNA)
4.增大膜面積的細(xì)胞器:線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、葉綠體
5.含色素:葉綠體、液泡
6.能產(chǎn)生ATP的:線粒體、葉綠體(細(xì)胞質(zhì)基質(zhì))
7.能自主復(fù)制的細(xì)胞器:線粒體、葉綠體、中心體
8.與有絲分裂有關(guān)的細(xì)胞器:核糖體、線粒體、高爾基體(形成細(xì)胞壁)、中心體
9.發(fā)生堿基互補(bǔ)配對:線粒體、葉綠體、核糖體
10.與主動運(yùn)輸有關(guān):核糖體、線粒體
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第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作
三、在細(xì)胞質(zhì)中,除了細(xì)胞器外,還有呈膠質(zhì)狀態(tài)的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。
細(xì)胞質(zhì):包括細(xì)胞器和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)
四、電子顯微鏡下看到的是亞顯微結(jié)構(gòu),普通顯微鏡下看到顯微結(jié)構(gòu)。
光鏡能看到:細(xì)胞質(zhì),線粒體,葉綠體,液泡,細(xì)胞壁
實驗:用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體
健那綠染液是將活細(xì)胞中線粒體染色的專一性染料,可以使活細(xì)胞中的線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色。
材料:新鮮的蘚類的葉(葉片薄,直接觀察)
菠菜葉稍帶葉肉的下表皮(上表皮起保護(hù)作用,幾乎無葉綠體;下表皮海綿組織,有氣孔保衛(wèi)細(xì)胞,有葉綠體)
五、分泌蛋白的合成和運(yùn)輸
有些蛋白質(zhì)是在細(xì)胞內(nèi)合成后,分泌到細(xì)胞外起作用,這類蛋白叫分泌蛋白。如消化酶(催化作用)、抗體(免疫)和一部分激素(信息傳遞)
核糖體 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 高爾基體 細(xì)胞膜
(合成肽鏈) (加工成蛋白質(zhì)) (進(jìn)一步加工) (囊泡與細(xì)胞膜融合,蛋白質(zhì)釋放)
分泌蛋白從合成至分泌到細(xì)胞外利用到的細(xì)胞器?
答:核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體
分泌蛋白從合成至分泌到細(xì)胞外利用到的結(jié)構(gòu)?
核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、細(xì)胞核、囊泡、細(xì)胞膜
六、生物膜系統(tǒng)
1、概念:細(xì)胞膜、核膜,各種細(xì)胞器的膜共同組成的生物膜系統(tǒng)
2、作用:使細(xì)胞具有穩(wěn)定內(nèi)部環(huán)境物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞;為各種酶提供大量附著位點,是許多生化反應(yīng)的場所;把各種細(xì)胞器分隔開,保證生命活動高效、有序進(jìn)行。
3、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜 內(nèi)連核膜 外連細(xì)胞膜還和線粒體膜直接相連。
經(jīng)過囊泡與高爾基體膜間接相連。
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