小學生描寫美食作文400字
在你的家鄉(xiāng),是否有著許多美食呢?如果有,不如把它寫下來吧!今天小編就與大家分享,僅供大家參考!
美味的豆腐花
在我的家鄉(xiāng)無錫,有著許多美食,小籠包、醬排骨、玉蘭餅……而美味可口的豆腐花更是廣受歡迎。
我走進賣豆腐花的小店,點了一碗豆腐花。只見店主先從桶里舀了幾勺豆腐花放進小碗里,那雪白的豆腐如同一朵朵盛開的小白花,干凈純潔。接著淋上棕褐色的醬油,放上黑紫色的紫菜,白色的小蝦米,綠油油的蔥花,金黃色的榨菜,撒上白花花的味精和鹽。最后,一碗熱氣騰騰的豆腐花就端在我的手里,一股濃濃的豆香味直鉆鼻孔,而我早已是口水直流三千尺了。
我迫不及待地拿起小勺子,舀了一小塊嫩豆腐,放進口中。還沒來得及嚼,豆腐花就在嘴里化了開來。咸中帶甜的味道在口中涌動,舌頭上的每一個味蕾仿佛剛從冬眠中醒來,個個都張開嘴巴貪婪地吮吸著、品嘗著。將豆腐咽下,鮮香可口的味道霎時充滿了全身每個角落,令我回味無窮、渾身舒暢。
這么好吃的豆腐花是怎么做出來的呢?先把黃 豆 放在水中泡四、五個小時,再將豆子放入豆?jié){機內(nèi),磨成豆?jié){,接著加入少量石膏水,然后裝入容器煮幾分鐘,最后將容器蓋好,靜置5—10分鐘,豆腐就做好了。聽起來是不是很簡單,可是要做得好就全得憑師傅的經(jīng)驗和手藝了。
無錫的豆腐花真是“此味只應天上有,人間哪得幾回嘗”,大家也來嘗嘗這人間美味吧!
涼皮,我的最愛
說到吃,我可來勁兒了。各個地方的美食,我能如數(shù)家珍:北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃,內(nèi)蒙古的小肥羊,山西的刀削面……說到這些美食,現(xiàn)在的我都快垂涎三尺啦!
然而,我最喜歡的當屬陜西的美味涼皮。剛剛蒸好的涼皮是一片圓圓的大白面片,普通得讓人看都不想看一眼。但是,“化妝”后的涼皮那可就不一樣了:柔糯可口的面筋,加上脆嫩多汁的切成絲兒的黃瓜,撒在渾身晶瑩透亮的涼皮上,紅艷艷的辣椒汁成了涼皮火紅的美麗嫁衣,你便不得不被它美麗的外表所吸引。
涼皮的做法很簡單。把蒸好的涼皮切成約兩厘米的長條,再拌上黃瓜、花生和面筋,澆上湯汁,就成了細滑爽口的涼皮。
棕色的湯汁、鮮紅的辣椒汁使晶瑩透亮的涼皮若隱若現(xiàn),猶如一只巨大的手掌緊緊地抓住了我的味蕾。我迫不及待地拿起了筷子,夾起了一條涼皮,慢慢地咀嚼著。第一口,嫩滑多汁;第二口,回味無窮……
“弟弟,你也嘗嘗,可好吃了,來一口?”
“哧溜”,弟弟嘗了之后連連點頭,好吃的話都說不出來了。
涼皮,我這個“小饞貓”最喜歡品嘗的獨特風味小吃。
“陸氏秘制”南瓜餅
一直以來,我特別喜歡吃南瓜餅,那股香香甜甜的味道,讓人聞了就忍不住想吃。
這個周末,我便和媽媽一起做起了南瓜餅。媽媽先把金燦燦的南瓜蒸熟,放入一個盆子里,去掉皮,再倒入適量的米粉和糖,我負責攪拌,我緊握勺子,順時針方向不停地攪拌著,一開始攪的時候非常黏,漸漸地,它們?nèi)跒橐惑w,成了一塊兒,就一點兒也不黏了。攪拌的時候,一開始我趁著那股興奮勁兒,一邊哼著小曲一邊攪拌,還覺得很享受呢!可是攪著攪著,我就沒了耐心:什么時候才能攪到火候啊?胳膊都快酸得不行了!媽媽看穿了我的小心思,微笑著說:“你以為想吃到南瓜餅是很容易的嗎?”我不好意思地忙碌起來。接著,我學著媽媽的樣子,把成形的塊兒搓成條形。媽媽均勻地把它分成一段一段的,我再一個一個搓圓,輕輕地按成大約兩厘米的厚度。這個說起來容易,做起來難度也很高??墒?,當我想到很快就能吃到自己做的南瓜餅了,便只好耐得住寂寞,認真地搓起來了。經(jīng)過我的一番努力,一個個金黃的南瓜餅看上去就像一顆顆耀眼的小太陽,可愛極了。媽媽都忍不住為我豎起大拇指了呢!最后一步啦!媽媽準備一個盤子,讓我把南瓜餅擺進去,她則點起火,準備油炸南瓜餅了。當香噴噴的南瓜餅出爐時,我仿佛聽見肚子在吶喊:“主人,快來吃呀,太香了!”我迫不及待地拿起來便要吃,媽媽大喊一聲:“饞貓,別急,小心燙!”我只好耐著性子再等一會兒……
吃了“陸氏秘制”南瓜餅的人,該是多么幸福的人啊!
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