化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法

　　化學(xué)的學(xué)習(xí)離不開實(shí)驗(yàn)的輔導(dǎo)。下面是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法以供大家學(xué)習(xí)。

　　化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法(一)

　　第一步：實(shí)驗(yàn)

　　第一階段為激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)習(xí)積極性階段。主要內(nèi)容包括《緒言》和《空氣氧》的大部分演示實(shí)驗(yàn)。這一階段主要是教師演示為主，學(xué)生在分組實(shí)驗(yàn)中做個(gè)別實(shí)驗(yàn)。課堂上，教師要注意操作的規(guī)范性。如對酒精燈的使用，固體，液體藥品的取用等基本操作，教學(xué)中講清要領(lǐng)，力爭讓學(xué)生在最短時(shí)間內(nèi)掌握。通過五彩繽紛的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生對某一學(xué)科的愛好和鉆研往往從興趣開始的。

　　第二階段把學(xué)生實(shí)驗(yàn)和演示實(shí)驗(yàn)穿插，讓學(xué)生當(dāng)堂做一部分安全系數(shù)較大演示實(shí)驗(yàn)。比如《質(zhì)量守恒定律》中的硫酸銅溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)前質(zhì)量稱量。另外，有的演示實(shí)驗(yàn)還可以邀請學(xué)生協(xié)作完成。比如，用蠟燭點(diǎn)燃?xì)錃獯档姆试砼葸@樣不僅能激發(fā)學(xué)生的學(xué)問興趣，而且對培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和合作意識都有益處。

　　第三階段主要是《酸堿鹽》實(shí)驗(yàn)部分。這一階段打破教材的框框，把每節(jié)新課改為先預(yù)習(xí)，再實(shí)驗(yàn)，后總結(jié)的做法。在教師指導(dǎo)下，各組分頭實(shí)驗(yàn)，達(dá)到同一目的。再互相介紹過程和感受，通過交流，各自提高對知識的認(rèn)識。如此，學(xué)生對分析問題、解決問題的能力得到了相應(yīng)的提高。

　　第二步：觀察

　　化學(xué)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)往往是復(fù)雜的，對于剛學(xué)化學(xué)的學(xué)生來說，怎樣才能抓住現(xiàn)象的背后的東西是個(gè)關(guān)鍵，而觀察能力的培養(yǎng)應(yīng)當(dāng)是有計(jì)劃、有步驟地進(jìn)行的。

　　在實(shí)驗(yàn)處于激發(fā)興趣的初級階段時(shí)，教師的正確引導(dǎo)是不可缺少的。比如，鎂帶燃燒：一般學(xué)生只注意耀眼的強(qiáng)光，被照的睜不開眼，但容易忽略生成物，更容易忽略放熱，有煙等現(xiàn)象。這一階段一定要指導(dǎo)學(xué)生預(yù)習(xí)，課上仔細(xì)觀察，慢慢適應(yīng)化學(xué)上的要求，培養(yǎng)學(xué)生思維在很大程度上還屬于經(jīng)驗(yàn)型，需要感性經(jīng)驗(yàn)的直接支持。對一、二章的演示實(shí)驗(yàn)都要具體指導(dǎo)，使學(xué)生了解化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一般觀察項(xiàng)目，然后結(jié)合以后的各個(gè)實(shí)驗(yàn)，使他們逐漸掌握觀察的要點(diǎn)和方法，能夠分清什么是主要現(xiàn)象，什么是次要現(xiàn)象。

　　為了提高觀察的精密性和表達(dá)的準(zhǔn)確性，可以進(jìn)行一些具體的訓(xùn)練。如，辨別顏色、觀察狀態(tài)、嗅氣味等，并注意實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象描述的準(zhǔn)確性。象水在常溫下是什么顏色的?氯酸鉀晶體和粉末各是什么顏色?磷燃燒后的產(chǎn)物是煙還是霧?觀察能力強(qiáng)的學(xué)生能排除干擾，分清主次，集中精神于主要現(xiàn)象的觀察。例如，蠟燭在氧氣中燃燒;放入集氣瓶中燃著的蠟燭比在空氣中燃燒更旺;發(fā)出白光;瓶壁上產(chǎn)生大量水珠;加入澄清石灰水振蕩后變渾濁;這是主要現(xiàn)象。而實(shí)驗(yàn)中蠟的熔化以及隨著燃燒匙上下移動時(shí)火焰明暗程序的區(qū)別便是次要現(xiàn)象。這些只是一般觀察方法，重要的是讓學(xué)生進(jìn)一步學(xué)會對那些不明顯，但又很重要的現(xiàn)象的觀察，能夠發(fā)現(xiàn)并思考一些特殊現(xiàn)象，逐步走向觀察的更高階段。

　　第三步：討論

　　實(shí)驗(yàn)觀察后要通過討論上升為理性認(rèn)識。

　　初中實(shí)驗(yàn)基本上是定性的，易做的，是理解知識不可缺少的組成部分。實(shí)驗(yàn)觀察后的討論就更為重要了。

　　有些教師，因在上一節(jié)課結(jié)束前就布置學(xué)生預(yù)習(xí)，提前向?qū)W生布置討論思考題，通過思考題把教學(xué)重點(diǎn)，難點(diǎn)和關(guān)鍵變成學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)。要求學(xué)生圍繞思考題預(yù)習(xí)，獨(dú)立思考，發(fā)現(xiàn)疑難及時(shí)提問。這樣，學(xué)生在課前自學(xué)時(shí)有較強(qiáng)的目的性和針對性，上課討論會感到目的明確，心中有數(shù)，積極思考，自己尋求規(guī)律圍繞實(shí)驗(yàn)提出討論題目在初中教學(xué)過程的安排上一般有下列三種：

　　1、通過實(shí)驗(yàn)由淺入深地提出問題組織討論。比如，質(zhì)量守恒定律講解中的實(shí)驗(yàn)。(1)由教師演示白磷燃燒前后質(zhì)量不變;(2)由學(xué)生做硫酸銅溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)前后質(zhì)量不變。

　　預(yù)習(xí)課上與實(shí)驗(yàn)結(jié)果一致，但為什么質(zhì)量不變?本質(zhì)是反應(yīng)前后元素種類不變，反應(yīng)前后原子各數(shù)相等。但更具體的解釋由教師引導(dǎo)學(xué)生從原子本身的質(zhì)量—原子反應(yīng)前質(zhì)的個(gè)數(shù)—元素種類等幾個(gè)方面去分析，通過討論，由淺入深地使他們對質(zhì)量守恒定律掌握牢固，理解深刻。

　　2、先提出問題讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)探索研究，然后組織討論。例如，碳酸鈉是鹽，但它的水溶液卻顯堿性。許多同學(xué)不理解，常把碳酸鈉分類為堿，原因是日常生活中也叫堿面。我們在碳酸鈉水溶液中加入酚酞，便知其水溶液顯堿性。為了講清，也可稍微就事論事地涉及鹽類的水解，以滿足學(xué)生的好奇心。

　　3、提出問題，在學(xué)生初步掌握有關(guān)概念原理的前提下，先組織討論，在進(jìn)行驗(yàn)證。比如;做習(xí)題中遇到‘空氣，氧氣，氫氣，二氧化碳’等氣體的鑒別的問題時(shí)，先由學(xué)生討論，分組拿出方案，可以不盡相同老師允許學(xué)生動手實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論。

　　前兩種方式體現(xiàn)了從實(shí)踐到理論的科學(xué)研究方法，后一種則凸顯了理論指導(dǎo)實(shí)踐的思想。提出問題教師給予適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)后進(jìn)行討論，對于難度較大的題目，學(xué)生在討論中易發(fā)生困惑，一時(shí)抓不住關(guān)鍵，教師應(yīng)給予提示。

　　討論形式可以是分組討論，多用于邊講邊實(shí)驗(yàn)的課型;也可是全班討論，多用于新授課的演示實(shí)驗(yàn)中。分組討論時(shí)，組內(nèi)學(xué)生水平的差異在討論中可以互相啟發(fā)補(bǔ)充;全班討論要鼓勵同學(xué)積極參加，討論中教師也要以參加者的身份出現(xiàn)，營造出一種民主的氣氛?？偨Y(jié)時(shí)，既要對學(xué)生的見解給與分析，充分肯定正確意見;又要做出科學(xué)結(jié)論。在這樣循環(huán)漸進(jìn)的過程中，促使學(xué)生通過學(xué)習(xí)化學(xué)知識逐漸形成科學(xué)觀點(diǎn)。

　　化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法(二)

　　一、目前初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀及反思

　　中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中大部分為演示實(shí)驗(yàn),約占實(shí)驗(yàn)總數(shù)的9%以上。演示實(shí)驗(yàn)又以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主。這種實(shí)驗(yàn)教學(xué)的常用模式是:實(shí)驗(yàn)前教師明確講清有關(guān)的知識點(diǎn),將實(shí)驗(yàn)方案和步驟以及注意事項(xiàng)明確地教給學(xué)生,再進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)。然后再把實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、結(jié)果與所講授的新知識作對應(yīng)比較,最后由教師或?qū)W生做概括總結(jié)。

　　從培養(yǎng)學(xué)生綜合能力的角度看,長期、單一地選用這種實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式顯然是極不妥當(dāng)?shù)摹Ｃ绹逃叶磐J(rèn)為這樣的教學(xué)模式是與人的實(shí)際思維過程相悖的,它不能使人的創(chuàng)造得到發(fā)展,而只能使人的頭腦成為倉庫。而且這種情形與我國目前大力推行的基礎(chǔ)教育課程改革的思路背道而馳,更不符合素質(zhì)教育的要求?；瘜W(xué)新課標(biāo)在教育目標(biāo)中把知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀三方面分列出來,強(qiáng)調(diào)教育的目的是多元的,不是單一的知識傳授,不是只重結(jié)果,也不只是進(jìn)行單一智力的培養(yǎng)。這個(gè)根本性的變化,對培養(yǎng)新時(shí)期具有良好素質(zhì)和競爭力的新一代具有重要的意義。

　　二、 培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的化學(xué)科學(xué)素質(zhì)

　　在基礎(chǔ)教育中,化學(xué)科學(xué)知識是學(xué)生認(rèn)識世界、面向生活和自身發(fā)展不可缺少的知識,這些知識涉及面廣,但難度適中或傾向簡單,化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)即有得于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,也有利于學(xué)習(xí)學(xué)生形成概念,獲得化學(xué)知識,同時(shí),也有利于培養(yǎng)學(xué)生觀察能力,獲得比較熟悉的實(shí)驗(yàn)技能,培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是,嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度(課標(biāo)語)。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)注意以下幾點(diǎn):

　　首先,在選擇演示實(shí)驗(yàn)時(shí),應(yīng)以 突出教學(xué)重、難點(diǎn)為前提,以符合直觀、簡單、安全、可靠為基本條件,以規(guī)范操作為保障,以幫助學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能和科學(xué)態(tài)度及獲取化學(xué)知識為目的。如在利用氧化汞分子分解示意圖分析提示原子這一概念之前,如果演示一下氧化汞受熱分解的實(shí)驗(yàn),有利于學(xué)生以直觀事實(shí)為依據(jù)分析問題,從而形成原子這一概念。

　　其次,學(xué)生實(shí)驗(yàn)和簡單實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及實(shí)驗(yàn)習(xí)題是學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能形成很好的途徑。如學(xué)完氧氣有關(guān)知識后。可以讓學(xué)生總結(jié)鑒別氧氣的方法,學(xué)生可以列出以下方法:1、帶火星的木條;2、燃著的木條;3、點(diǎn)燃的硫等。此時(shí),可引導(dǎo)學(xué)生分析:方法3不用,因?yàn)榱蛟谘鯕庵腥紵捎卸镜亩趸驓怏w,污染空氣,對人體有害。1、2理論上都可以用,但1比2更簡單、方便,因此,方法1為最佳?？梢蕴嵝褜W(xué)生,如果同時(shí)鑒別幾種氣體,通常用方法2。

　　最后,學(xué)生實(shí)驗(yàn)規(guī)范化也很重要。對學(xué)生操作不正確,應(yīng)給予及時(shí)糾正,以防止學(xué)生形成錯(cuò)誤操作習(xí)慣。因此,對學(xué)生的規(guī)范操作必須嚴(yán)格要求。特別學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)基本操作時(shí),應(yīng)鼓勵學(xué)生按規(guī)范操作多練習(xí)幾次。相互監(jiān)督,相互糾錯(cuò)。而且教師還要善于分析學(xué)生發(fā)生錯(cuò)誤的根源,以便“對癥下藥”。

　　三、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的主動性和積極性

　　初中化學(xué)教學(xué)是化學(xué)教育的啟蒙階段。初中學(xué)生年齡孝好奇心強(qiáng),他們學(xué)習(xí)化學(xué)的動機(jī)往往是以滿足好奇心和感興趣為主的?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的首要任務(wù)是如何激發(fā)學(xué)生對學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,并使這種“短暫”的興趣能夠穩(wěn)定地保持并得以發(fā)展,從而提高他們學(xué)習(xí)化學(xué)的主動性和積極性。我在教學(xué)中主要抓以下三點(diǎn):

　　(一)強(qiáng)化演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)

　　課堂教學(xué)中的演示實(shí)驗(yàn),最能調(diào)動學(xué)生的情緒,激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣和求知欲。人教版新教材按照義務(wù)教育新大綱規(guī)定的31項(xiàng)演示實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,在各章節(jié)中共安排了85個(gè)課堂演示實(shí)驗(yàn)。這些實(shí)驗(yàn)有的是對化學(xué)概念、原理的闡述,有的是對元素化合物知識的分析、驗(yàn)證,有的則屬于實(shí)驗(yàn)基本操作技能。

　　例如,在§2-1分子這一節(jié)教學(xué)中,補(bǔ)充了氨的揮發(fā)、碘在酒精中擴(kuò)散(溶散)的實(shí)驗(yàn),加深了學(xué)生對分子運(yùn)動的感性認(rèn)識,在§1-4燃燒和緩慢氧化的教學(xué)中,對白磷的燃燒演示實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn),用球膽向燒杯的熱水中緩緩?fù)ㄈ隣2,可看到熱水中的白磷與O2接觸后,也開始燃燒,產(chǎn)生火光。演示結(jié)束后,我請學(xué)生思考3個(gè)問題:1.為什么銅片上的白磷能燃燒,紅磷不能燃燒?2.水中的白磷需要什么條件才能燃燒?3.紅磷能不能燃燒?接著再補(bǔ)充演示紅磷燃燒的實(shí)驗(yàn),將少量紅磷放在鐵紗網(wǎng)上,直接在酒精燈火焰上加熱,請學(xué)生觀察紅磷在空氣中燃燒的現(xiàn)象,最后指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材內(nèi)容,歸納總結(jié)出燃燒的條件。學(xué)生反映這樣學(xué)既能理解,又記得牢。

　　(二)開發(fā)家庭小實(shí)驗(yàn)

　　新教材配合教學(xué)內(nèi)容,共設(shè)置了13個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)。教學(xué)實(shí)踐表明,家庭小實(shí)驗(yàn)的引入使課堂教學(xué)延伸至課外,它對激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、鞏固知識技能、培養(yǎng)能力、開發(fā)智力起到一定作用。當(dāng)我第一次向?qū)W生布置緒言課的家庭小實(shí)驗(yàn)--觀察蠟燭色態(tài)、構(gòu)造及點(diǎn)燃時(shí)的現(xiàn)象,并與課本第5頁習(xí)題3配合作為家庭作業(yè)時(shí),學(xué)生感到很新奇。而第二次布置家庭小實(shí)驗(yàn)——用玻璃杯、飯碗和小蠟燭來測定空氣中氧氣的含量(第7頁演示實(shí)驗(yàn)1-1的改進(jìn)),學(xué)生開始產(chǎn)生興趣,大多數(shù)學(xué)生在家里動手做了這個(gè)實(shí)驗(yàn),有的成功,也有的不成功。第二天到課堂上七嘴八舌詢問老師,經(jīng)過簡要解釋和指導(dǎo)后,有的同學(xué)回家又重復(fù)做了這個(gè)實(shí)驗(yàn),一旦做成功了,其興奮之情自不必說,學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣也隨之激發(fā)出來。

　　(三)開展形式多樣的課外實(shí)驗(yàn)活動

　　組織化學(xué)興趣小組是開展課外活動的很好方式,興趣小組活動除了舉辦擴(kuò)展課內(nèi)所學(xué)過的知識內(nèi)容的專題講座外,還以做化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn),制作實(shí)驗(yàn)教具、組織參觀、進(jìn)行社會調(diào)查等多種形式展開。在小組活動中我盡量發(fā)揮學(xué)生的特長,鼓勵學(xué)生多動手、多動腦、多實(shí)驗(yàn)。我還結(jié)合教學(xué)實(shí)際,指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行社會調(diào)查,如學(xué)習(xí)§3-1水是人類寶貴的自然資源時(shí),要求學(xué)生調(diào)查了解“你家附近的河水清澈嗎?請問你們父母,在他們當(dāng)學(xué)生時(shí),這條河是不是像現(xiàn)在這樣臟?”學(xué)習(xí)§1-4燃燒和緩慢氧化時(shí),課后布置學(xué)生到汽車加油站、倉庫觀察“嚴(yán)禁煙火”標(biāo)志,到車站了解哪些物品嚴(yán)禁帶上火車。還開辟了“廚房中的化學(xué)”實(shí)驗(yàn)課題,讓學(xué)生利用家庭廚房里現(xiàn)有的物品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、觀察,如觀察沒擦干凈的鐵鍋、菜刀表面留下的銹斑;用久的熱水瓶膽和燒水壺內(nèi)沉積的水垢;比較食鹽和白糖溶解性的大小;將雞蛋放入盛食醋的茶杯中觀察蛋殼表面產(chǎn)生的氣泡以及限用廚房內(nèi)的用品來鑒別精鹽和堿面(NaHCO3)等。通過這些活動使學(xué)生感到化學(xué)就在自己身邊,化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會密切相關(guān),在一定程度上增強(qiáng)了他們關(guān)心自然、關(guān)心社會的情感。

　　四、加大實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的力度,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

　　1.增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的探究性

　　在化學(xué)教學(xué)中盡管有較多的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn),也應(yīng)把這個(gè)過程當(dāng)作學(xué)生自主探究的過程。要注重引導(dǎo)學(xué)生有意地去設(shè)計(jì)探究性實(shí)驗(yàn),發(fā)展學(xué)生的發(fā)散性思維,從而促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新能力的發(fā)展。以同容積的兩瓶盛飽和NaCl溶液和蒸餾水的鑒別為例:學(xué)生在學(xué)完溶液后教師可以讓學(xué)生通過探究將兩種物質(zhì)鑒別開來,并寫出鑒別的方法和結(jié)論。學(xué)生起初會從已有的知識結(jié)構(gòu)來考慮,他們首先想到的是蒸發(fā)溶劑法,用這種化學(xué)法將兩者區(qū)別開來。然后教師可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行多學(xué)科、多層次的思考,從本質(zhì)上分析二者的差異:飽和Na2Cl溶液存在Na+、Cl-和水分子,蒸餾水中只有水分子,這些差異導(dǎo)致了二者的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)上的不同。學(xué)生通過發(fā)散性思考,并通過具體的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證,得出了許多鑒別方法:(1)物理法----稱重量法;電池導(dǎo)電法;物塊在溶液中的浮力測量法。(2)化學(xué)法----蒸發(fā)溶劑法;溶質(zhì)溶解法。(3)生物法----品嘗法;新鮮蔬菜失水法。

　　2.設(shè)計(jì)聯(lián)系實(shí)際的實(shí)驗(yàn)

　　為了使學(xué)生用化學(xué)知識理解和解釋身邊的現(xiàn)象,在條件允許的情況下應(yīng)盡量增加一些貼近生活和社會實(shí)際的實(shí)驗(yàn)。例如初三化學(xué)教材中,沒有“CO2溶于水”的實(shí)驗(yàn)。教學(xué)中教師可以引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系實(shí)際生活舉例說明CO2溶于水的現(xiàn)象,許多學(xué)生舉出汽水中溶有大量的CO2的事實(shí),教師也可以將一瓶汽水打開,學(xué)生通過透明的瓶體可以發(fā)現(xiàn)有大量的氣體(CO2)逸出。但怎樣演示“CO2溶于水”的實(shí)驗(yàn)?zāi)?教師可以設(shè)計(jì)用一次性注射器來進(jìn)行該實(shí)驗(yàn),先抽取一定量的水,然后再從集氣瓶中抽取一定量的CO2,通過活塞的運(yùn)動來直觀地進(jìn)行CO2溶于水的實(shí)驗(yàn),當(dāng)壓強(qiáng)增大時(shí),CO2溶在水里的溶解量增加;當(dāng)壓強(qiáng)減小時(shí),CO2溶在水里的溶解量減少。學(xué)生也可以自己動手做這樣的實(shí)驗(yàn)。