高一必修生物知識點總結

　　總結好生物的每一個知識點，會讓你在考試中更加的得心應手。下面是學習啦小編收集整理的高一必修生物知識點總結以供大家學習。

　　高一必修生物知識點總結：酶

　　一、酶的概念

　　酶(enzyme)是由活細胞產生的生物催化劑，這種催化劑具有極高的催化效率和高度的底物特異性，其化學本質是蛋白質。酶按照其分子結構可分為單體酶、寡聚酶和多酶體系(多酶復合體和多功能酶)三大類。

　　二、酶的分子組成

　　酶分子可根據(jù)其化學組成的不同，可分為單純酶和結合酶(全酶)兩類。結合酶則是由酶蛋白和輔助因子兩部分構成，酶蛋白部分主要與酶的底物特異性有關，輔助因子則與酶的催化活性有關。

　　與酶蛋白疏松結合并與酶的催化活性有關的耐熱低分子有機化合物稱為輔酶。與酶蛋白牢固結合并與酶的催化活性有關的耐熱低分子有機化合物稱為輔基。

　　三、輔酶與輔基的來源及其生理功用

　　輔酶與輔基的生理功用主要是：⑴ 運載氫原子或電子，參與氧化還原反應。⑵ 運載反應基團，如酰基、氨基、烷基、羧基及一碳單位等，參與基團轉移。大部分的輔酶與輔基衍生于維生素。

　　維生素(vitamin)是指一類維持細胞正常功能所必需的，但在許多生物體內不能自身合成而必須由食物供給的小分子有機化合物。

　　四、金屬離子的作用

　　1. 穩(wěn)定構象：穩(wěn)定酶蛋白催化活性所必需的分子構象;

　　2. 構成酶的活性中心：作為酶的活性中心的組成成分，參與構成酶的活性中心;

　　3. 連接作用：作為橋梁，將底物分子與酶蛋白螯合起來。

　　五、酶的活性中心

　　酶分子上具有一定空間構象的部位，該部位化學基團集中，直接參與將底物轉變?yōu)楫a物的反應過程，這一部位就稱為酶的活性中心。

　　參與構成酶的活性中心的化學基團，有些是與底物相結合的，稱為結合基團，有些是催化底物反應轉變成產物的，稱為催化基團，這兩類基團統(tǒng)稱為活性中心內必需基團。在酶的活性中心以外，也存在一些化學基團，主要與維系酶的空間構象有關，稱為酶活性中心外必需基團。

　　六、酶促反應的特點

　　1.具有極高的催化效率：酶的催化效率可比一般催化劑高106～1020倍。酶能與底物形成ES中間復合物，從而改變化學反應的進程，使反應所需活化能閾大大降低，活化分子的數(shù)目大大增加，從而加速反應進行。

　　2.具有高度的底物特異性：一種酶只作用于一種或一類化合物，以促進一定的化學變化，生成一定的產物，這種現(xiàn)象稱為酶作用的特異性。

　　3.酶的催化活性是可以調節(jié)的：如代謝物可調節(jié)酶的催化活性，對酶分子的共價修飾可改變酶的催化活性，也可通過改變酶蛋白的合成來改變其催化活性。

　　高一必修生物知識點總結：酶的特性

　　1、酶的特點:在一定條件下,能使生物體內復雜的化學反應迅速地進行,而反應前后酶的性質和質量并不發(fā)生變化。

　　2、酶的特性:

　?、俑咝?催化效率比無機催化劑高許多。

　?、趯Ｒ恍?每種酶只能催化一種或一類化合物的化學反應。

　?、勖感枰m宜的溫度和pH值等條件:在最適宜的溫度和pH下,酶的活性最高。溫度和pH偏高和偏低,酶的活性都會明顯降低。原因是過酸、過堿和高溫,都能使酶分子結構遭到破壞而失去活性。

　　3、酶的本質:

　　通常酶的化學本質是蛋白質,主要在適宜條件下才有活性。胃蛋白酶是在胃中對蛋白質的水解起催化作用的。胃蛋白酶只有在酸性環(huán)境(最適PH=2左右)才有催化作用,隨pH升高,其活性下降。當溶液中pH上升到6以上時,胃蛋白酶會失活,這種活性的破壞是不可逆轉的。

　　高一必修生物知識點總結：生物的呼吸

　　1、溫度：溫度通過影響細胞內與呼吸作用有關的酶的活性來影響細胞的呼吸作用。

　　溫度過低或過高都會影響細胞正常的呼吸作用。在一定溫度范圍內，溫度越低，，細胞呼吸越弱;溫度越高，細胞呼吸越強。

　　2、氧氣：氧氣充足，則無氧呼吸將受抑制;氧氣不足，則有氧呼吸將會減弱或受抑制。

　　3、水分：一般來說，細胞水分充足，呼吸作用將增強。但陸生植物根部如長時間受水浸沒，根部缺氧，進行無氧呼吸，產生過多酒精，可使根部細胞壞死。

　　4、CO2：環(huán)境CO2濃度提高，將抑制細胞呼吸，可用此原理來貯藏水果和蔬菜。

　　呼吸作用在生產上的應用：

　　1、作物栽培時，要有適當措施保證根的正常呼吸，如疏松土壤等。

　　2、糧油種子貯藏時，要風干、降溫，降低氧氣含量，則能抑制呼吸作用，減少有機物消耗。

　　3、水果、蔬菜保鮮時，要低溫或降低氧氣含量及增加二氧化碳濃度，抑制呼吸作用。