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生物必修1第二章復(fù)習(xí)提綱

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生物必修1第二章復(fù)習(xí)提綱

  高中生物必修1第二章講的是細(xì)胞的化學(xué)組成這一內(nèi)容,下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)?lái)的生物必修1第二章復(fù)習(xí)提綱,希望對(duì)你有幫助。

  生物必修1第二章復(fù)習(xí)提綱(第一節(jié))

  一、組成細(xì)胞的原子和分子

  1、細(xì)胞中含量最多的6種元素是C、H、O、N、P、Ca(98%)。

  2、組成生物體的基本元素:C元素。(碳原子間以共價(jià)鍵構(gòu)成的碳鏈,碳鏈?zhǔn)巧飿?gòu)成生物大分子的基本骨架,稱為有機(jī)物的碳骨架。)

  3、缺乏必需元素可能導(dǎo)致疾病。如:克山病(缺硒)

  4、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性 統(tǒng)一性:組成生物體的化學(xué)元素,在無(wú)機(jī)自然界都可以找到,沒有一種元素是生物界特有的。 差異性:組成生物體的化學(xué)元素在生物體和自然界中含量相差很大。

  二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)化合物:水和無(wú)機(jī)鹽

  1、水:

  (1)含量:占細(xì)胞總重量的60%-90%,是活細(xì)胞中含量是最多的物質(zhì)。

  (2)形式:自由水、結(jié)合水

  自由水:是以游離形式存在,可以自由流動(dòng)的水。作用有①良好的溶劑;②參與細(xì)胞內(nèi)生化反應(yīng);③物質(zhì)運(yùn)輸;④維持細(xì)胞的形態(tài);⑤體溫調(diào)節(jié) (在代謝旺盛的細(xì)胞中,自由水的含量一般較多)

  結(jié)合水:是與其他物質(zhì)相結(jié)合的水。作用是組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分。(結(jié)合水的含量增多,可以使植物的抗逆性增強(qiáng))

  2、無(wú)機(jī)鹽

  (1)存在形式:離子

  (2)作用

 ?、倥c蛋白質(zhì)等物質(zhì)結(jié)合成復(fù)雜的化合物,如Mg2+是構(gòu)成葉綠素的成分、Fe2+是構(gòu)成血紅蛋白的成分、I–是構(gòu)成甲狀腺激素的成分。

  ②參與細(xì)胞的各種生命活動(dòng)。(如鈣離子濃度過低肌肉抽搐、過高肌肉乏力)

  生物必修1第二章復(fù)習(xí)提綱(第二節(jié))

  一、糖類

  1、元素組成:由C、H、O 3種元素組成。

  2、二糖與多糖的水解產(chǎn)物:

  蔗糖→1葡萄糖+1果糖

  麥芽糖→2葡萄糖

  乳糖→1葡萄糖+ 1半乳糖

  淀粉→麥芽糖→葡萄糖

  纖維素→纖維二糖→葡萄糖

  糖原→葡萄糖

  3、功能:糖類是生物體維持生命活動(dòng)的主要能量來(lái)源。(另:能參與細(xì)胞識(shí)別,細(xì)胞間物質(zhì)運(yùn)輸和免疫功能的調(diào)節(jié)等生命活動(dòng)。)

  4.糖的鑒定:

  (1)淀粉遇碘液變藍(lán)色,這是淀粉特有的顏色反應(yīng)。

  (2)還原性糖(單糖、麥芽糖和乳糖)與斐林試劑在隔水加熱條件下,能夠生成磚紅色沉淀。 斐林試劑: 配制:0.1g/mL的NaOH溶液(2mL)+ 0.05g/mL CuSO4溶液(4-5滴)使用:混合后使用,且現(xiàn)配現(xiàn)用。

  二、脂質(zhì)

  1、元素組成:主要由C、H、O組成(C/H比例高于糖類),有些還含N、P

  2、分類:脂肪、類脂(如磷脂)、固醇(如膽固醇、性激素、維生素D等)

  3.功能:

  脂肪:細(xì)胞代謝所需能量的主要儲(chǔ)存形式。

  類脂中的磷脂:是構(gòu)成生物膜的重要物質(zhì)。

  固醇:在細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)、和代謝中具有重要作用。

  4、 脂肪的鑒定:脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色。(在實(shí)驗(yàn)中用50%酒精洗去浮色→顯微鏡觀察→橘黃色脂肪顆粒)

  三、蛋白質(zhì)

  1、元素組成:除C、H、O、N外,大多數(shù)蛋白質(zhì)還含有S

  2、基本組成單位:氨基酸(組成蛋白質(zhì)的氨基酸約20種)

  氨基酸的判斷: ①同時(shí)有氨基和羧基 ②至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連在同一個(gè)碳原子上。(組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸的區(qū)別:R基的不同)

  3.形成:許多氨基酸分子通過脫水縮合形成肽鍵(-CO-NH-)相連而成肽鏈,多條肽鏈盤曲折疊形成有功能的蛋白質(zhì)。

  二肽:由2個(gè)氨基酸分子組成的肽鏈。

  多肽:由n(n≥3)個(gè)氨基酸分子以肽鍵相連形成的肽鏈。

  蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性的原因:組成蛋白質(zhì)多肽鏈的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序的不同;構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈的數(shù)目、空間結(jié)構(gòu)不同。

  4.計(jì)算:

  一個(gè)蛋白質(zhì)分子中肽鍵數(shù)(脫去的水分子數(shù))=氨基酸數(shù) - 肽鏈條數(shù)。

  一個(gè)蛋白質(zhì)分子中至少含有氨基數(shù)(或羧基數(shù))=肽鏈條數(shù)

  5.功能:生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。

  6.蛋白質(zhì)鑒定:與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色的顏色反應(yīng) 雙縮脲試劑:配制:0.1g/mL的NaOH溶液(2mL)和0.01g/mL CuSO4溶液(3-4滴)

  使用:分開使用,先加NaOH溶液,再加CuSO4溶液。
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