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高一生物必修一第五章第二節(jié)知識點(diǎn)

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  第一節(jié) 細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出

  一、酶的作用和本質(zhì)

  1、概念:酶通常是指由活細(xì)胞產(chǎn)生的、具有催化活性的一類特殊的蛋白質(zhì),又稱為生物催化劑。(少數(shù)核酸也具有生物催化作用,它們被稱為“核酶”)。

  2、控制變量:

 ?、偃藶楦淖兊淖兞糠Q作自變量。

 ?、陔S自變量變化而變化的變量叫因變量

  3、同無機(jī)催化劑相比,酶降低活化能的作用更顯著,因而催化效率更高。

  4、大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA。

  二、酶的特性

  1、酶具有高效性

  2、酶具有專一性

  3、酶的作用條件溫和

  3、影響酶促反應(yīng)速率的因素

 ?、貾H: 在最適pH下,酶的活性最高,pH值偏高或偏低酶的活性都會明顯降低。(PH過高或過低,酶活性喪失)

 ?、跍囟? 在最適溫度下酶的活性最高,溫度偏高或偏低酶的活性都會明顯降低。(溫度過低,酶活性降低;溫度過高酶活性喪失)另外:還受酶的濃度、底物濃度、產(chǎn)物濃度的影響。

  第二節(jié) 細(xì)胞的能量通貨——ATP

  1、功能:ATP是生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)

  注:生命活動(dòng)的主要的能源物質(zhì)是糖類(葡萄糖);生命活動(dòng)的儲備能源物質(zhì)是脂肪。生命活動(dòng)的根本能量來源是太陽能。

  2、結(jié)構(gòu):

  中文名:腺嘌呤核苷三磷酸(三磷酸腺苷)

  構(gòu)成:腺嘌呤—核糖—磷酸基團(tuán)~磷酸基團(tuán)~磷酸基團(tuán)

  簡式: A—P~P~P

  (A :腺嘌呤核苷;T :3; P:磷酸基團(tuán);~ : 高能磷酸鍵,第二個(gè)高能磷酸鍵相當(dāng)脆弱,水解時(shí)容易斷裂)

  3、ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化:

  ATP 酶 ADP+Pi+能量

  注:(1)向右:表示ATP水解,所釋放的能量用于各種需要能量的生命活動(dòng)。向左:表示ATP合成,所需的能量來源于生物化學(xué)反應(yīng)釋放的能量。(在人和動(dòng)物體內(nèi),來自細(xì)胞呼吸;綠色植物體內(nèi)則來自細(xì)胞呼吸和光合作用)

  (2)ATP能作為直接能源物質(zhì)的原因是細(xì)胞中ATP與ADP循環(huán)轉(zhuǎn)變,且十分迅速。
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