二、與生活聯(lián)系：

　　細(xì)胞癌變過程中，細(xì)胞膜成分改變，產(chǎn)生甲胎蛋白(AFP)，癌胚抗原(CEA)

　　三、細(xì)胞壁成分

　　植物：纖維素和果膠

　　原核生物：肽聚糖

　　作用：支持和保護(hù)

　　四、細(xì)胞膜特性：

　　結(jié)構(gòu)特性：流動(dòng)性

　　舉例：(變形蟲變形運(yùn)動(dòng)、白細(xì)胞吞噬細(xì)菌)

　　功能特性：選擇透過性

　　舉例：(腌制糖醋蒜，紅墨水測(cè)定種子發(fā)芽率，判斷種子胚、胚乳是否成活)

　　五、細(xì)胞膜其它功能：維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定、分泌、吸收、識(shí)別、免疫

　　第二節(jié) 細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作

　　一、細(xì)胞器之間分工

　　(1)雙層膜

　　葉綠體：存在于綠色植物細(xì)胞，光合作用場(chǎng)所

　　線粒體：有氧呼吸主要場(chǎng)所

　　(2)單層膜

　　內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，脂質(zhì)合成的場(chǎng)所

　　高爾基體：對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類、包裝

　　液泡：植物細(xì)胞特有，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)環(huán)境，維持細(xì)胞形態(tài)

　　溶酶體：分解衰老、損傷細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌

　　(3)無(wú)膜

　　核糖體：合成蛋白質(zhì)的主要場(chǎng)所

　　中心體：與細(xì)胞有絲分裂有關(guān)

　　二、分泌蛋白的合成和運(yùn)輸

　　核糖體 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 高爾基體 細(xì)胞膜

　　(合成肽鏈)(加工成蛋白質(zhì)) (進(jìn)一步加工)(囊泡與細(xì)胞膜融合，蛋白質(zhì)釋放)

　　三、生物膜系統(tǒng)

　　1、概念：細(xì)胞膜、核膜，各種細(xì)胞器的膜共同組成的生物膜系統(tǒng)

　　2、作用：

　　使細(xì)胞具有穩(wěn)定內(nèi)部環(huán)境物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞

　　為各種酶提供大量附著位點(diǎn)，是許多生化反應(yīng)的場(chǎng)所

　　把各種細(xì)胞器分隔開，保證生命活動(dòng)高效、有序進(jìn)行

　　第四章 細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出

　　第一節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例

　　一、滲透作用

　　(1)滲透作用：指水分子(或其他溶劑分子)通過半透膜的擴(kuò)散。

　　(2)發(fā)生滲透作用的條件：

　　一是具有半透膜，二是半透膜兩側(cè)具有濃度差。

　　二、細(xì)胞的吸水和失水(原理：滲透作用)

　　1、 動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水

　　外界溶液濃度<細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí),細(xì)胞吸水膨脹

　　外界溶液濃度>細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí),細(xì)胞失水皺縮

　　外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí),水分進(jìn)出細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡

　　2、 植物細(xì)胞的吸水和失水

　　細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里面的細(xì)胞液。

　　原生質(zhì)層：細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)

　　外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度時(shí),細(xì)胞質(zhì)壁分離

　　外界溶液濃度<細(xì)胞液濃度時(shí),細(xì)胞質(zhì)壁分離復(fù)原

　　外界溶液濃度=細(xì)胞液濃度時(shí)就，水分進(jìn)出細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡

　　中央液泡大小

　　原生質(zhì)層位置

　　細(xì)胞大小 蔗糖溶液變 小 脫離細(xì)胞壁 基本不變

　　清水

　　逐漸恢復(fù)原來(lái)大小

　　恢復(fù)原位

　　基本不變

　　3、 質(zhì)壁分離產(chǎn)生的條件：

　　(1)具有大液泡 (2)具有細(xì)胞壁

　　4、 質(zhì)壁分離產(chǎn)生的原因：

　　內(nèi)因：原生質(zhì)層伸縮性大于細(xì)胞壁伸縮性

　　外因：外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度

　　5、 植物吸水方式有兩種：

　　(1) 吸帳作用(未形成液泡)如：干種子、根尖分生區(qū)

　　(2) 滲透作用(形成液泡)

　　二、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例

　　1、對(duì)礦質(zhì)元素的吸收

　　(1)逆相對(duì)含量梯度——主動(dòng)運(yùn)輸

　　(2)對(duì)物質(zhì)是否吸收以及吸收多少，都是由細(xì)胞膜上載體的種類和數(shù)量決定。

　　2、細(xì)胞膜是一層選擇透過性膜，水分子可以自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。

　　三、比較幾組概念

　　擴(kuò)散：物質(zhì)從高濃度到低濃度的運(yùn)動(dòng)叫做擴(kuò)散(擴(kuò)散與過膜與否無(wú)關(guān))

　　(如：O2從濃度高的地方向濃度低的地方運(yùn)動(dòng))

　　滲透：水分子或其他溶劑分子通過半透膜的擴(kuò)散又稱為滲透

　　(如：細(xì)胞的吸水和失水，原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜)

　　半透膜：物質(zhì)的透過與否取決于半透膜孔隙直徑的大小

　　(如：動(dòng)物膀胱、玻璃紙、腸衣、雞蛋的卵殼膜等)

　　選擇透過性膜：細(xì)胞膜上具有載體，且不同生物的細(xì)胞膜上載體種類和數(shù)量不同，構(gòu)成了對(duì)不同物質(zhì)吸收與否和吸收多少的選擇性。

　　(如：細(xì)胞膜等各種生物膜)

　　第二節(jié) 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型

　　一、探索歷程(略，見P65-67)

　　二、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容

　　▲磷脂雙分子層構(gòu)成了膜的基本支架

　　▲蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個(gè)磷脂雙分子層

　　▲磷脂雙分子層和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動(dòng)

　　三、糖蛋白(糖被)

　　組成：由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成。

　　作用：細(xì)胞識(shí)別、免疫反應(yīng)、血型鑒定、保護(hù)潤(rùn)滑等。

　　第三節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?/p>

　　一、被動(dòng)運(yùn)輸：

　　物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，順濃度梯度的擴(kuò)散，稱為被動(dòng)運(yùn)輸。

　　(1)自由擴(kuò)散：物質(zhì)通過簡(jiǎn)單的擴(kuò)散作用進(jìn)出細(xì)胞

　　(2)協(xié)助擴(kuò)散：進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)借助載體蛋白的擴(kuò)散

　　二、主動(dòng)運(yùn)輸：從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)，需要載體蛋白的協(xié)助，同時(shí)還需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量，這種方式叫做主動(dòng)運(yùn)輸。

　　三、大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式：胞吞、胞吐
　　第五章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用

　　第一節(jié) 降低反應(yīng)活化能的酶

　　一、細(xì)胞代謝與酶

　　1、細(xì)胞代謝的概念：細(xì)胞內(nèi)每時(shí)每刻進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝.

　　2、酶的發(fā)現(xiàn)：發(fā)現(xiàn)過程，發(fā)現(xiàn)過程中的科學(xué)探究思想，發(fā)現(xiàn)的意義

　　3、酶的概念：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。

　　4、酶的特性：專一性，高效性，作用條件較溫和

　　5、活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。

　　二、影響酶促反應(yīng)的因素(難點(diǎn))

　　1、 底物濃度

　　2、 酶濃度

　　3、 PH值：過酸、過堿使酶失活

　　4、 溫度：高溫使酶失活。低溫降低酶的活性，在適宜溫度下酶活性可以恢復(fù)。

　　三、實(shí)驗(yàn)

　　1、 比較過氧化氫酶在不同條件下的分解(過程見課本P79)

　　實(shí)驗(yàn)結(jié)論：酶具有催化作用，并且催化效率要比無(wú)機(jī)催化劑Fe3+高得多

　　控制變量法：變量、自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量的定義。

　　對(duì)照實(shí)驗(yàn)：除一個(gè)因素外，其余因素都保持不變的實(shí)驗(yàn)。

　　2、 影響酶活性的條件(要求用控制變量法，自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn))

　　建議用淀粉酶探究溫度對(duì)酶活性的影響，用過氧化氫酶探究PH對(duì)酶活性的影響。

　　第二節(jié) 細(xì)胞的能量“通貨”——ATP

　　一、什么是ATP?

　　是細(xì)胞內(nèi)的一種高能磷酸化合物，中文名稱叫做三磷酸腺苷

　　二、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：A-P~P~P A代表腺苷 P代表磷酸基團(tuán)～代表高能磷酸鍵

　　三、ATP和ADP之間的相互轉(zhuǎn)化

　　ADP + Pi+ 能量 ATP

　　ATP ADP + Pi+ 能量

　　ADP轉(zhuǎn)化為ATP所需能量來(lái)源：

　　動(dòng)物和人：呼吸作用

　　綠色植物：呼吸作用、光合作用

　　第三節(jié) ATP 的主要來(lái)源——細(xì)胞呼吸

　　1、概念：有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。

　　2、有氧呼吸

　　總反應(yīng)式：C6H12O6 +6O2 6CO2 +6H2O +大量能量

　　第一階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) C6H12O6 2丙酮酸+少量[H]+少量能量

　　第二階段：線粒體基質(zhì) 2丙酮酸+6H2O 6CO2+大量[H] +少量能量

　　第三階段：線粒體內(nèi)膜 24[H]+6O2 12H2O+大量能量

　　3、無(wú)氧呼吸

　　產(chǎn)生酒精：C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+少量能量

　　發(fā)生生物：大部分植物，酵母菌

　　產(chǎn)生乳酸：C6H12O6 2乳酸+少量能量

　　發(fā)生生物：動(dòng)物，乳酸菌，馬鈴薯塊莖，玉米胚

　　反應(yīng)場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

　　注意：無(wú)機(jī)物的無(wú)氧呼吸也叫發(fā)酵，生成乳酸的叫乳酸發(fā)酵，生成酒精的叫酒精發(fā)酵

　　討論：

　　1 有氧呼吸及無(wú)氧呼吸的能量去路

　　有氧呼吸：所釋放的能量一部分用于生成ATP，大部分以熱能形式散失了。

　　無(wú)氧呼吸：能量小部分用于生成ATP，大部分儲(chǔ)存于乳酸或酒精中

　　2 有氧呼吸過程中氧氣的去路：氧氣用于和[H]生成水

　　第四節(jié) 能量之源——光與光合作用

　　一、捕獲光能的色素

　　葉綠素a(藍(lán)綠色)

　　葉綠素 葉綠素b (黃綠色)

　　綠葉中的色素 胡蘿卜素(橙黃色)

　　類胡蘿卜素

　　葉黃素 (黃色)

　　葉綠素主要吸收紅光和藍(lán)紫光，類胡蘿卜素主要吸收藍(lán)紫光。

　　白光下光合作用最強(qiáng)，其次是紅光和藍(lán)紫光，綠光下最弱。

　　二、實(shí)驗(yàn)——綠葉中色素的提取和分離

　　1 實(shí)驗(yàn)原理：綠葉中的色素都能溶解在層析液中，且他們?cè)趯游鲆褐械娜芙舛炔煌芙舛雀叩碾S層析液在濾紙上擴(kuò)散得快，綠葉中的色素隨著層析液在濾紙上的擴(kuò)散而分離開。

　　2 方法步驟中需要注意的問題：(步驟要記準(zhǔn)確)

　　(1)研磨時(shí)加入二氧化硅和碳酸鈣的作用是什么?

　　二氧化硅有助于研磨得充分，碳酸鈣可防止研磨中的色素被破壞。

　　(2)實(shí)驗(yàn)為何要在通風(fēng)的條件下進(jìn)行?為何要用培養(yǎng)皿蓋住小燒杯?用棉塞塞緊試管口?

　　因?yàn)閷游鲆褐械谋且环N有揮發(fā)性的有毒物質(zhì)。

　　(3)濾紙上的濾液細(xì)線為什么不能觸及層析液?

　　防止細(xì)線中的色素被層析液溶解

　　(4)濾紙條上有幾條不同顏色的色帶?其排序怎樣?寬窄如何?

　　有四條色帶，自上而下依次是橙黃色的胡蘿卜素，黃色的葉黃素，藍(lán)綠色的葉綠素a，黃綠色的葉綠素b。最寬的是葉綠素a，最窄的是胡蘿卜素。

　　三、捕獲光能的結(jié)構(gòu)——葉綠體

　　結(jié)構(gòu)：外膜，內(nèi)膜，基質(zhì)，基粒(由類囊體構(gòu)成)

　　與光合作用有關(guān)的酶分布于基粒的類囊體及基質(zhì)中。

　　光合作用色素分布于類囊體的薄膜上。