餐飲行業(yè)全體員工的一封信
餐飲行業(yè)全體員工的一封信
全體員工的付出，公司才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，逐步形成了自己的特色、品牌形象,成為餐飲業(yè)業(yè)中一支不可忽視的力量。下面學(xué)習(xí)啦小編整理了餐飲行業(yè)全體員工的一封信，歡迎大家閱讀。
餐飲行業(yè)全體員工的一封信篇一
尊敬的各位員工，朋友們：
你們好!
首先對(duì)你們加入餐飲業(yè)表示敬意，因?yàn)槟銈兊呐透冻觯瑢?duì)貴企業(yè)的發(fā)展有重要的意義，也將使很多顧客的生活變得更加美好。
你們中的很多人，可能是離開(kāi)了家鄉(xiāng)、親人，經(jīng)過(guò)數(shù)百里，甚至數(shù)千里來(lái)到城市，是帶著親人的殷切期望和叮囑，是帶著一顆成就夢(mèng)想的心選擇了你現(xiàn)在的企業(yè)，你希望人生的理想和價(jià)值得以體現(xiàn)。
在2000年，我也是這樣從農(nóng)村來(lái)到城市，加入了餐飲行業(yè)。18歲的我充滿(mǎn)了對(duì)未來(lái)的憧憬，從一名雜工、見(jiàn)習(xí)服務(wù)員、廚工逐步成長(zhǎng)，一路走來(lái)，在親人、朋友、同事的支持下，在自己的努力下，今天成為一名總經(jīng)理。
回首這十多年來(lái)在餐飲業(yè)的心路歷程，往事歷歷在目，非常感謝業(yè)界朋友們的支持。同時(shí)，我也想到，希望能為新加入餐飲業(yè)的朋友提供有益的支持。
對(duì)你們?nèi)绾巫龊霉ぷ鳎惺稽c(diǎn)建議供諸位參考：
一、熱愛(ài)你的工作
認(rèn)識(shí)你所從事的工作，熱愛(ài)你的工作。當(dāng)你熱愛(ài)你的工作，你就會(huì)快樂(lè)地、更容易地做好你的工作。工作是人類(lèi)神圣的職責(zé)之一。餐飲業(yè)是一項(xiàng)造福社群的事業(yè)，讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。
熱愛(ài)工作不是一種勉強(qiáng)，而是與你的信念息息相關(guān)。記得我出來(lái)工作時(shí)，長(zhǎng)輩囑咐我“出外要講禮貌，尊重別人，做工作要認(rèn)真。”“好好爭(zhēng)口氣!”。而我心里也默默地說(shuō)：“一定要爭(zhēng)氣!一定要將工作做好!”因此，我珍惜自己的工作，并熱愛(ài)自己的工作。
熱愛(ài)自己的工作，你就會(huì)可能將平凡的工作做得不同凡響。而作為企業(yè)最欣賞的人就是那些熱愛(ài)工作的人。
二、了解你的企業(yè)，融入你的企業(yè)
每家企業(yè)都有自己的企業(yè)文化，都有它的一些特色。許多著名企業(yè)都會(huì)考慮應(yīng)聘者是否能夠認(rèn)可和適應(yīng)本企業(yè)的價(jià)值觀和企業(yè)文化，他們認(rèn)為這決定了這個(gè)人能否更好地發(fā)揮自己的潛能，更好地為企業(yè)服務(wù)。我也認(rèn)為這是很有道理的。
要想融入企業(yè)，了解公司是必要的，一個(gè)優(yōu)秀的員工應(yīng)該了解自己的公司。在入職時(shí)你的上司或同事將會(huì)告訴你很多關(guān)于公司的信息，在較為正規(guī)的公司，會(huì)有入職培訓(xùn)和《員工手冊(cè)》，但關(guān)鍵得靠你主動(dòng)的學(xué)習(xí)與了解。
以下四項(xiàng)要素可作為你了解的參考：
1、 公司的歷史與價(jià)值觀;
2、 公司主要管理層和周?chē)碌男彰?
3、 公司的工作流程;
4、 公司對(duì)你的要求與希望。
三、迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)與方法
不論你是做服務(wù)員還是廚工，你的工作都會(huì)有一定的標(biāo)準(zhǔn)方法。你應(yīng)盡可能快的熟悉，因?yàn)闉榱四愕钠髽I(yè)和你在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，你必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以便提高工作效率。那些適應(yīng)能力差，無(wú)法快速投入工作的人，就將會(huì)被企業(yè)無(wú)情地淘汰，否則，就可能會(huì)因有你而企業(yè)被淘汰。
記得我剛?cè)肼毑惋嫎I(yè)時(shí)的職務(wù)是雜工，負(fù)責(zé)清潔、傳菜和搬運(yùn)等工作。為了準(zhǔn)確地傳好菜，我在餐廳里轉(zhuǎn)了好幾圈去默記臺(tái)號(hào)，同時(shí)認(rèn)真地記住有關(guān)菜的樣子、名字與主要原料。目標(biāo)只有一個(gè)——做到不出錯(cuò)菜、不報(bào)錯(cuò)菜名。
四、積極參與各種職位培訓(xùn)
在現(xiàn)實(shí)中有不少員工將它視為是一種煩惱與無(wú)足輕重的事，這是對(duì)培訓(xùn)的誤會(huì)。其實(shí)培訓(xùn)對(duì)員工來(lái)說(shuō)是一種福利，也是進(jìn)步與發(fā)展的源泉。
每當(dāng)我回看自己多年前的學(xué)習(xí)筆記，我的心中總是感到一種喜悅和力量，我感謝我有機(jī)會(huì)參加學(xué)習(xí)，也感謝上司們、老師們對(duì)自己的教導(dǎo)。
從今天起，請(qǐng)你積極參與各種職位培訓(xùn)，為自己買(mǎi)一本筆記本，認(rèn)真的學(xué)習(xí)會(huì)獲得良好的回報(bào)。
五、要有勤奮的精神
中國(guó)有句俗語(yǔ)“一勤天下無(wú)難事”，說(shuō)出了一個(gè)很深刻的道理：只要肯勤奮，成功大門(mén)就為你敞開(kāi)，就等你走進(jìn)去，勤奮不僅是成功的秘訣，也是打開(kāi)真理大門(mén)的鑰匙。
勤奮是一種工作美德，是一種敬業(yè)的表現(xiàn)。
餐飲的工作主要是“手頭工作”，通常不會(huì)過(guò)重，多做一些也不會(huì)累壞的。建議工作人員做到四勤：腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作、主動(dòng)地尋找工作。
就我個(gè)人來(lái)說(shuō)，能從一名普通員工成長(zhǎng)為總經(jīng)理;能從一名寫(xiě)作水平原本不怎么好的打工者，寫(xiě)出職業(yè)培訓(xùn)教材，我認(rèn)為其中的一個(gè)重要原因——就是勤奮。
我剛出來(lái)工作時(shí)，一天上班12小時(shí)，但我并沒(méi)有抱怨，我勤奮地工作，下午還主動(dòng)地留下來(lái)看店。不久，我被提為部長(zhǎng)，同時(shí)兼任驗(yàn)收員。那個(gè)時(shí)候，我學(xué)到了很多知識(shí)，也覺(jué)得日子充實(shí)，在累的時(shí)候，我依然面帶微笑。而在兩年后開(kāi)始寫(xiě)書(shū)，也是離不開(kāi)勤奮，在記不清的業(yè)余時(shí)間里我不停地學(xué)習(xí)和寫(xiě)作。因此，我才有了今天的成就。
六、要有自信心
相信自己，相信自己是優(yōu)秀的，自己能做好工作。
自信是生命之光，自信是成功之祖。
假如你現(xiàn)在沒(méi)有錢(qián)、沒(méi)有優(yōu)越的地位，只要你有信心，這都會(huì)改變的，它們會(huì)跟著自信而來(lái)。記住：與金錢(qián)、勢(shì)力、出身背景相比，自信是最重要的東西，是人們從事任何事業(yè)最可靠的資本。自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，能使事業(yè)獲得完滿(mǎn)的成功。
七、要學(xué)會(huì)做人
擁有近五十家分店的陶然居董事嚴(yán)琦常說(shuō)：“如今創(chuàng)業(yè)的難度比過(guò)去大了，對(duì)于眾多青年朋友來(lái)說(shuō)，即使不能自主創(chuàng)業(yè)做老板，為別人打工也一定要用心，只要做出成績(jī)來(lái)，一樣是成功的。真誠(chéng)做人，認(rèn)真做事，這就是我成功的真諦。”
做人，就是做一位敬業(yè)、感恩、樂(lè)于助人、講職業(yè)道德的人。一位會(huì)做人的員工，事業(yè)將做更成功。
八、責(zé)任
責(zé)任就是以公司利益為重，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé);責(zé)任就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù);責(zé)任就是“敬無(wú)在”，即使沒(méi)有人監(jiān)督你，你也會(huì)認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
九、平常心面對(duì)工作中的不公平
你有時(shí)會(huì)感到公司沒(méi)有你想象的公平。其實(shí)真正絕對(duì)的公平是沒(méi)有的，你不能對(duì)這方面期望太高。但在努力者面前，機(jī)會(huì)總是均等的，只要你不懈地努力，你的主管會(huì)了解你的。沒(méi)有一定的承受能力，今后如何能做大梁。
十、團(tuán)隊(duì)
莫泊桑說(shuō)：我們必須聯(lián)合起來(lái)，才能有力量，才能受人尊敬。
餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。很多事實(shí)證明，那些善于合作，具有團(tuán)隊(duì)精神的員工往往更容易獲得成功的機(jī)會(huì)。
發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求，是每位成員應(yīng)有的責(zé)任。請(qǐng)你主動(dòng)幫助有需要的同事，主動(dòng)配合整體的工作;請(qǐng)你把企業(yè)視為一個(gè)團(tuán)結(jié)和諧的大家庭，作為大家庭中的一員，要顧全大局，不搞本位主義，勇于與損害組織利益的行為進(jìn)行斗爭(zhēng)。
十一、每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)
每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先。
每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收。
每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向成功。
積沙成塔，積少成多。古往今來(lái)，很多成功者，就是積一點(diǎn)點(diǎn)而成大器的。但可能是道理淺顯，隨處可聽(tīng)，但每日進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)并沒(méi)有為每一個(gè)人所重視。
有一些朋友或?qū)W生對(duì)我說(shuō)：“這件事很難，做來(lái)做去沒(méi)什么進(jìn)步，不想做……”
我問(wèn)：“真的一點(diǎn)進(jìn)步都沒(méi)有?”
“喔，沒(méi)有，不!好像有一點(diǎn)點(diǎn)。”
我說(shuō)：“若有一點(diǎn)點(diǎn)就好，這好像爬樓梯，你每走一步就回頭看，你是感覺(jué)不出走一步有多遠(yuǎn)，但你若走一百步，一千步才回頭看的話(huà)，你一定會(huì)驚嘆，哇!我走了這么多!你剛做沒(méi)多久，你怎么能看到自己的成績(jī)呢!你若每天努力去進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，久了還會(huì)沒(méi)什么進(jìn)步嗎?”
朋友，只要我們每天工作效率高一點(diǎn)點(diǎn)、每天工作改善一點(diǎn)點(diǎn)、每天創(chuàng)新多一點(diǎn)點(diǎn)、每天學(xué)習(xí)一點(diǎn)點(diǎn)、每天開(kāi)心多一點(diǎn)點(diǎn)……假以時(shí)日，我們的明天與昨天相比，將會(huì)有天壤之別。
愿以上十一點(diǎn)建議能對(duì)你的工作帶來(lái)幫助，而更多的知識(shí)，在本書(shū)里的各章節(jié)里，在大家的工作實(shí)踐中。
各位新入職餐飲業(yè)的朋友們!珍惜和把握好現(xiàn)在，將今天的工作做好，與眾同仁一起，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，不斷進(jìn)取、創(chuàng)新，輝煌的明天一定會(huì)屬于你們的!
最后向你們表示誠(chéng)摯的謝意，感謝你們的閱讀，感謝你們?yōu)椴惋嫻ぷ鞯母冻雠c支持。并順祝你們，身體健康，工作進(jìn)步，開(kāi)開(kāi)心心每一天!
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餐飲行業(yè)全體員工的一封信篇二
親愛(ài)的全體同仁們、朋友們、兄弟姐妹們：
光陰荏苒，歲月如梭，伴隨著又一個(gè)秋天的來(lái)臨，一品寨餐飲文化中心成立已經(jīng)整整9年了。在此，我謹(jǐn)代表一品寨餐飲文化中心范迎春總經(jīng)理和我本人，向長(zhǎng)期以來(lái)關(guān)心、扶持一品寨餐飲文化中心成長(zhǎng)的各位同仁致以崇高的敬意!同時(shí)，向?yàn)橐黄氛惋嬑幕行陌l(fā)展付出辛勤汗水的全體員工、兄弟們、姐妹們表示最親切的問(wèn)候!
在此請(qǐng)?jiān)试S我與你們以朋友、兄弟姐妹相稱(chēng)。我是一個(gè)懷舊而且重感情的人，我不會(huì)，也不可能忘記九年當(dāng)中和你們?cè)谧腥斯餐冗^(guò)的每一段美好時(shí)光，我們就像兄弟姐妹般親密無(wú)間，默契與共，是我們用辛勤的汗水與淚水凝聚在一起才走到了今天!
一路凱歌，一路風(fēng)塵，9年的文化給人以激情，9年的發(fā)展給人以回味，9年的延續(xù)給人以動(dòng)力。在前進(jìn)的道路上，我們遇到過(guò)各種困難和挫折，但是我們都一一將他們戰(zhàn)勝，正是由于9年來(lái)一品寨人保持并發(fā)揚(yáng)“不驕不躁，不卑不亢，艱苦奮斗”的優(yōu)良作風(fēng)，才能使我們走上成功和發(fā)展的道路，為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)我們長(zhǎng)遠(yuǎn)的目標(biāo)而真穩(wěn)腳跟，我們相信有著這樣的文化積奠和優(yōu)秀的一品寨人，將以恒久的激情、創(chuàng)新的思維、不懈的努力，定會(huì)把一品寨餐飲文化中心的明天經(jīng)營(yíng)的更加輝煌。
多年來(lái)，一品寨餐飲文化中心始終堅(jiān)持“賓客至上”的服務(wù)宗旨和“以人為本”的經(jīng)營(yíng)理念;以“建精品、創(chuàng)品牌”為已任;秉承“團(tuán)結(jié)、統(tǒng)一、執(zhí)行、創(chuàng)新”的核心價(jià)值觀;為了打造一品寨餐飲文化中心的品牌，通過(guò)提高員工的整體技能水平、服務(wù)意識(shí)、自身形象等手段，不斷深化改革，拓展市場(chǎng)，銳意進(jìn)取，勇闖難關(guān);憑借優(yōu)良的菜品質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)管理、先進(jìn)的企業(yè)文化和優(yōu)秀的員工隊(duì)伍，樹(shù)立了良好的企業(yè)社會(huì)形象。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，逐步形成了自己的特色、品牌形象,成為甘州餐營(yíng)業(yè)中一支不可忽視的力量。
在這里，我代表一品寨餐飲文化中心衷心的道一聲：謝謝大家!
一年風(fēng)雨身后事，策馬揚(yáng)鞭向前看。展望未來(lái)，我們將緊緊抓住全區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展的機(jī)遇，進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)“團(tuán)結(jié)、統(tǒng)一、執(zhí)行、創(chuàng)新”的企業(yè)精神，不斷提升一品寨餐飲文化中心品牌的美譽(yù)度，不論是從企業(yè)文化到服務(wù)質(zhì)量，都更上一個(gè)新臺(tái)階。
一品寨餐飲文化中心的成長(zhǎng)靠的是先進(jìn)的企業(yè)文化和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，靠的是全體員工的無(wú)私奉獻(xiàn)和團(tuán)結(jié)，靠的是社會(huì)各屆新老顧客朋友的垂青和關(guān)愛(ài)。我們堅(jiān)信，依靠這些支持，我們一品寨餐飲文化中心一定會(huì)更加成長(zhǎng)壯大，我們的明天將會(huì)更加美好。
最后向社會(huì)各界人士、友人及一品寨大家庭的每一位成員送去我最深情的問(wèn)候：祝大家身體健康、合家幸福、工作順心、生活愉快!
謝謝大家!
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餐飲行業(yè)全體員工的一封信篇三
尊敬的各餐飲企業(yè)：
盛裝氣體用的鋼瓶(以下稱(chēng)氣瓶)具有操作簡(jiǎn)單、盛裝氣體多、移動(dòng)方便等特點(diǎn)，給我們各行各業(yè)的科研生產(chǎn)帶來(lái)很大方便。但同時(shí)氣瓶也屬于高壓容器的一種，它貯存壓力高(一般在12-15MPa)如使用管理不當(dāng)，發(fā)生火災(zāi)爆炸的可能隨時(shí)存在。國(guó)家頒布的《氣瓶安全監(jiān)察規(guī)程》中對(duì)氣瓶的使用做了嚴(yán)格的規(guī)定。同行業(yè)中由于使用不規(guī)范每年都有氣瓶爆炸、人員傷亡事故的發(fā)生。因此加強(qiáng)氣瓶在使用中的安全管理，規(guī)范氣瓶安全使用是杜絕發(fā)生事故的根本，也是我們每個(gè)客戶(hù)擔(dān)負(fù)的重要責(zé)任。
一般氣瓶的組成有瓶體、瓶閥、安全帽和防震膠圈組成，其中的任何一部分都起著關(guān)鍵作用，損壞或丟失都會(huì)造成事故的發(fā)生。安全瓶帽是氣瓶很重要的附件之一，它分為拆卸式和固定式兩種，所謂固定是不許隨便拆卸的，對(duì)瓶閥起到安全保護(hù)的作用，如果沒(méi)有瓶帽保護(hù)，一旦發(fā)生傾倒、撞擊瓶閥很容易斷裂，其后果不堪設(shè)想。因此要求客戶(hù)在氣瓶使用時(shí)務(wù)必不要將固定安全瓶帽拆下，對(duì)拆卸式安全瓶帽使用氣體后要及時(shí)裝到氣瓶上，以防搬運(yùn)中發(fā)生事故。
我局本著對(duì)您安全使用氣瓶高度負(fù)責(zé)的精神，整理編寫(xiě)了《氣瓶安全使用基本常識(shí)》和部分《氣瓶事故案例》提供給您們，相信能對(duì)您在氣瓶使用管理中有所幫助。作為氣瓶使用監(jiān)管單位真誠(chéng)希望我們的氣瓶使用單位在氣瓶使用中安全、規(guī)范，使各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。
尊敬的各餐飲企業(yè)“安全才是幸福，安全才有一切”，做好氣瓶的安全使用、規(guī)范管理是我們雙方應(yīng)盡的職責(zé)，是關(guān)系到人民生命安全的大事。因此我們相信，只要雙方進(jìn)一步加強(qiáng)交流，密切配合就能把氣瓶安全使用、管理工作做的更好，為了每個(gè)人的家庭幸福和共創(chuàng)平安和諧的社會(huì)做出我們最大努力。
此致
敬禮
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