給餐飲老板的一封信
書(shū)信要寫(xiě)得形象、飽含深情，有時(shí)并不是那么容易的。那么，給餐飲老板的一封信要怎么寫(xiě)呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了給餐飲老板的一封信范文，供您參閱!
給餐飲老板的一封信范文一
尊敬的團(tuán)膳部、健力源領(lǐng)導(dǎo)：
您們好!
商用冷柜自開(kāi)業(yè)伊始，就受到了貴公司的大力支持，尤其是在主管冷靜的帶領(lǐng)下，商冷餐廳班組付出了很多努力。在開(kāi)業(yè)前，餐廳員工每天加班加點(diǎn)、任勞任怨地收拾衛(wèi)生、為新餐廳開(kāi)業(yè)做著各方面的準(zhǔn)備當(dāng)時(shí)在設(shè)備不足、人員不足的情況下，她們?yōu)槭聵I(yè)部的順利開(kāi)工提供了有利的后勤保障，她們的付出，我們看在眼里、記在心上。在此我們向她們道一聲“您們辛苦了”!
現(xiàn)在商冷餐廳的管理已走向正軌，事業(yè)部員工也看到了她們的突出表現(xiàn)給餐飲服務(wù)員的表?yè)P(yáng)信百科。前期甲流蔓延，餐廳主管冷靜能夠主動(dòng)承擔(dān)了事業(yè)部預(yù)防甲流蔓延的措施，為事業(yè)部免費(fèi)提供了預(yù)防甲流的蘿卜湯和姜湯，還準(zhǔn)備了醋水為事業(yè)部各辦公室消毒等。
最令我們感動(dòng)的是，當(dāng)?shù)弥獋€(gè)別員工抱病堅(jiān)持在工作崗位時(shí)，餐廳能主動(dòng)將姜湯送達(dá)工位，極大限度的給予我部員工精神支持;像這樣的事例還有很多很多，但事例雖小，卻處處透露出商冷餐廳員工真誠(chéng)的服務(wù)理念，她們的付出，事業(yè)部員工都看在眼里，暖在心里。
為此，我們非常感謝商冷餐廳全體員工的辛苦付出，同時(shí)，也非常感謝貴司給我們商用冷柜事業(yè)部配備的優(yōu)秀服務(wù)員工，她們?yōu)槲覀兪聵I(yè)部的順利達(dá)產(chǎn)提供了強(qiáng)有力的保障，在此我代表事業(yè)部表示感謝!謝謝了。
XXX
20XX年XX月XX日
給餐飲老板的一封信范文二
尊敬的餐廳老板：
作為餐廳老板，你還在為籌集開(kāi)店的資金頭疼嗎?
作為餐廳管理者，你還在為餐廳的運(yùn)營(yíng)成本煩惱嗎?
作為餐廳管理者，你還在為餐廳的經(jīng)營(yíng)管理煩惱嗎?
民以食為天 “百業(yè)以餐飲為王”! 在目前越來(lái)越激烈的餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中，餐飲行業(yè)發(fā)展越來(lái)越迅速，面對(duì)著人們也越來(lái)越高的需求，餐廳的老板也越來(lái)越頭疼，各種層出不窮的促銷(xiāo)廣告手段，營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)的增長(zhǎng)還是微乎其微。服務(wù)員難招到人，招到的人工作效率也不是很高;人力成本增加;廚房出品速度慢，客戶(hù)不愿意花太多時(shí)間等;由于需求規(guī)模限制采購(gòu)沒(méi)有足夠的話(huà)語(yǔ)權(quán)，設(shè)施設(shè)備、食材食料成本增加，資金壓力增大;租金成本增長(zhǎng)等各種煩惱是不是讓你寢食難安?即使暫時(shí)還感覺(jué)可以，也要居安思危，思則有備，有備無(wú)患，在8項(xiàng)規(guī)定，6項(xiàng)禁令，團(tuán)隊(duì)不穩(wěn)定的今天，您想如何來(lái)開(kāi)源節(jié)流，降低成本，提高效益呢?
沒(méi)關(guān)系，如果你和我們建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，這一切都可以通過(guò)我們獨(dú)麥餐企管理公司來(lái)輕松化解!讓餐廳經(jīng)營(yíng)管理更輕松，效益更好! 開(kāi)縣獨(dú)到餐企有限公司，是一家扎根本土，卻有國(guó)際水準(zhǔn)的大型餐飲產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)公司，公司可為其合作餐飲企業(yè)低成本以及免費(fèi)提供集餐飲食材食料、設(shè)施設(shè)備、營(yíng)銷(xiāo)策劃、理財(cái)融資、經(jīng)營(yíng)管理等綜合服務(wù)：
1、 加盟餐飲店通過(guò)集約采購(gòu)可以獲得更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和更低的供應(yīng)成本、運(yùn)營(yíng)成本。以至于獲得免費(fèi)餐具、廚具、監(jiān)控等設(shè)施設(shè)備支持。
2、 加盟餐飲店通過(guò)平臺(tái)可以迅速獲得優(yōu)秀的餐飲管理專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)對(duì)其經(jīng)營(yíng)技巧、營(yíng)銷(xiāo)策略、團(tuán)隊(duì)打造、烹飪技術(shù)等方面的指導(dǎo)、培訓(xùn)。提升經(jīng)營(yíng)管理水平、擴(kuò)展人脈圈。
3、 加盟餐飲店可以通過(guò)平臺(tái)獲得優(yōu)秀的融資投資方面專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)、培訓(xùn)、獲得資金支持，提升競(jìng)爭(zhēng)力。
4、 加盟餐飲店可以通過(guò)平臺(tái)獲得廣告位、現(xiàn)金流閑置資源整體開(kāi)發(fā)利用后的收益分享。
XXX
20XX年XX月XX日
給餐飲老板的一封信范文三
尊敬的郭老板：
你好!
承蒙老板您大半年以來(lái)對(duì)我的信賴(lài)與照顧，不勝感激。近來(lái)咱們飯店的生意不好，為了咱們飯店目前的現(xiàn)狀早日改觀，我想跟你交流一下我的一些想法。
我也在思考該如何才能扭轉(zhuǎn)局面，當(dāng)然其中包括三個(gè)環(huán)節(jié)的內(nèi)容，換句話(huà)說(shuō)也就包含三個(gè)人主要的人員，一個(gè)是老板，一個(gè)是經(jīng)理，一個(gè)是廚師長(zhǎng)。老板負(fù)責(zé)掌控全局，發(fā)展定位;經(jīng)理負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理，廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)菜品質(zhì)量，美味可口。因此我想從以下幾方面跟您探討：定位發(fā)展，管理經(jīng)營(yíng)，第一，關(guān)于咱們飯店的定位發(fā)展問(wèn)題。就我個(gè)人而言咱們飯店應(yīng)該暫時(shí)先反省反省，自上而下，不管是前廳還是后廚，無(wú)論是你還是我，大家都反省一下我們各自的工作中的不足和需要改進(jìn)的地方。再就是我們飯店的定位，我們應(yīng)該把視角放長(zhǎng)遠(yuǎn)一些，通過(guò)周?chē)鷰准绎埖甑慕?jīng)營(yíng)分析，假日烤吧，它的定位是以燒烤為主;阿瓦山寨，定位是湘菜;美食美客，定位是本地家常菜。而我們所處的地理位置也剛好是在假日烤吧隔壁，燒烤對(duì)我們來(lái)說(shuō)沒(méi)什么優(yōu)勢(shì)。因此，我們可以定位為川菜或其他菜品，抑或?qū)⑽覀兊奶厣由燹D(zhuǎn)為我們擅長(zhǎng)的而他們沒(méi)有的。一定能夠把握顧客的心里;其二，就是關(guān)于管理運(yùn)營(yíng)，我認(rèn)為把握顧客心里，如何運(yùn)營(yíng)，了解顧客飲食習(xí)慣，掌握顧客消費(fèi)意識(shí)非常關(guān)鍵。尤其是在顧客進(jìn)店之后就開(kāi)始將咱們的形象服務(wù)定格在顧客心里。如何提高客戶(hù)進(jìn)店率，如何在這一次做好下一次的營(yíng)銷(xiāo)(增加顧客的重復(fù)消費(fèi)次數(shù))，如何推薦菜品(增加顧客消費(fèi)額)，如何提高顧客的滿(mǎn)意度(建立顧客忠誠(chéng)度)以及如何把飯店文化帶給每個(gè)員工，每位顧客，讓顧客感受品位，品質(zhì)，品德給顧客留下一個(gè)好影響;其三，就是如何做出有特色更美味的菜肴，這也是顧客來(lái)到飯店的主要原因，顧客除了需要享受高品質(zhì)的服務(wù)和有特色的文化氛圍，更重要的是菜肴的品味和品格。如何推廣新菜品，如何把握顧客心里，將本店的特色與客戶(hù)的口味結(jié)合起來(lái)，讓顧客吃出美味吃出驚喜，以及在做菜等一系列的環(huán)節(jié)包括衛(wèi)生環(huán)境，創(chuàng)新發(fā)展，能讓菜肴打心底把顧客征服，為我們改變僵局做努力。因此提高菜品質(zhì)量與美味非常關(guān)鍵。與此同時(shí)，能做出美味佳肴的飯菜，與廚房每個(gè)員工的積極性分不開(kāi)，如何提高他們的積極性，如何讓他們用心在為顧客服務(wù)，做事認(rèn)認(rèn)真真，一絲不茍，做出美味可口的佳肴?
談及至此，要從近兩個(gè)月來(lái)廚房工作人員為何積極性不高呢?我想跟你交流一下，重要的愿意就是因?yàn)樵蹅兊墓べY不能按時(shí)發(fā)放，使很多人工作沒(méi)有積極性，做事散漫，我跟他們說(shuō)過(guò)很多次他們就是當(dāng)耳旁風(fēng)，就包括前面走的那幾個(gè)，因?yàn)楣べY的拖欠他們給我說(shuō)沒(méi)法干了，于是就被迫離開(kāi)。其實(shí)我也很無(wú)奈。當(dāng)然我也知道，咱們店里的生意不好，但是大家發(fā)不了工資，不好好做事，讓我也很為難。因此只有大家積極性提高了，工作更加認(rèn)真了，菜品質(zhì)量上去，拴住顧客的胃口了，我們的生意也會(huì)慢慢好的，否則就會(huì)形成惡性循環(huán)。因?yàn)槲茨馨磿r(shí)發(fā)放工資，大家積極性提不高，做事未能全力以赴，菜的口味也就自然沒(méi)有用心做出來(lái)的好。因此事情找到源頭，去解決他，去遏制他，就會(huì)打破僵局。因此我希望能夠盡快將前面未能發(fā)放的工資在月底之前及時(shí)補(bǔ)發(fā)回來(lái)，提高大家的積極性和熱情度;我再可以幫助聯(lián)系聯(lián)系這方面，能夠改善我們經(jīng)營(yíng)發(fā)展的經(jīng)理;您在思考思考發(fā)展定位，以及日后的規(guī)劃。相信我們《唐鄉(xiāng)村風(fēng)味烤魚(yú)坊》一定會(huì)打破僵局，度過(guò)難關(guān)的。
再次我也希望老板你要對(duì)自己有信心，創(chuàng)業(yè)艱難百戰(zhàn)多嘛。我也正聯(lián)系這一位以前做培訓(xùn)管理的一個(gè)經(jīng)理人，之后會(huì)進(jìn)一步洽談。同時(shí)，只要您把以前廚房的工資結(jié)清，提高大家的積極性，大家的士氣得到鼓舞，我也會(huì)全力以赴的更加努力做好廚房工作。這樣以來(lái)就形成了良性循環(huán)。解決問(wèn)題不能只看表面，咱們應(yīng)該尋根究底，找出問(wèn)題的根源去解決他，相信沒(méi)有什么可以難道我們的。
再次，懇請(qǐng)老板，能夠補(bǔ)發(fā)未發(fā)放工資，我等重新開(kāi)始，為《塘鄉(xiāng)村風(fēng)味烤魚(yú)坊》美好明天而努力奮斗!
祝愿我們《塘鄉(xiāng)村風(fēng)味烤魚(yú)坊》生意紅紅火火，更上一層樓!
XXX
20XX年XX月XX日
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