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2022谷雨節(jié)氣的由來

時(shí)間: 邱妹4594 分享

谷雨是“雨生百谷”的意思,每年4月20日或21日太陽到達(dá)黃經(jīng)30°時(shí)為谷雨。那么你知道谷雨節(jié)氣的由來是什么嗎?這次小編給大家整理了谷雨節(jié)氣的由來,供大家閱讀參考。

谷雨節(jié)氣的由來

目錄

谷雨節(jié)氣的由來

谷雨風(fēng)俗習(xí)慣有哪些

為什么谷雨這天的茶最好

谷雨節(jié)氣的由來

谷雨是“雨生百谷”的意思,每年4月20日或21日太陽到達(dá)黃經(jīng)30°時(shí)為谷雨。《月令七十二候集解》中說,“三月中,自雨水后,土膏脈動(dòng),今又雨其谷于水也……蓋谷以此時(shí)播種,自下而上也”,故此得名。

關(guān)于谷雨節(jié)的來歷,據(jù)《淮南子》記載,倉頡造字,是一件驚天動(dòng)地的大事,黃帝于春末夏初發(fā)布詔令,宣布倉頡造字成功,并號(hào)召天下臣民共習(xí)之。這一天,下了一場(chǎng)不平常的雨,落下無數(shù)的谷米,后人因此把這天定名谷雨,成為二十四節(jié)氣中的一個(gè)。

但是,在民間,陜西省關(guān)中流傳著這樣一個(gè)故事:相傳在四千多年前,軒轅黃帝急需一位掌管史料的官員史官。一天,黃帝發(fā)現(xiàn)了德才出眾的倉頡,任命倉頡做了史官。他以結(jié)繩記事,國家大事記得清清楚楚,很受黃帝賞識(shí)。后來結(jié)繩記事日顯落后。

一次,倉頡隨一個(gè)獵人外出狩獵,獵人指著地上留下的各種野獸的蹤跡講述野獸的去向。倉頡深受啟發(fā):“一個(gè)足印代表一種事物呢!”回家后,倉頡便打點(diǎn)行裝外出考訪。他爬山涉水,不恥下問,把看到的各種事物都按其特征表示出來。依類象形,始創(chuàng)文字。因他制字有功,感動(dòng)了天帝,當(dāng)時(shí)天下正遭災(zāi)荒,便命天兵天將打開天宮的糧倉,下了一場(chǎng)谷子雨,天下萬民得救了。

倉頡死后,人們把他安葬在他的家鄉(xiāng)-白水縣史官鎮(zhèn)北,墓門刻了一副對(duì)聯(lián):“雨粟當(dāng)年感天帝,同文永世配橋陵?!比藗儼鸭漓雮}頡的日子定為下谷子雨的那天,也就是現(xiàn)在的“谷雨節(jié)”。如今,每逢谷雨節(jié)這天,白水縣史官鎮(zhèn)一帶都舉行拜倉頡的廟會(huì)。

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谷雨風(fēng)俗習(xí)慣有哪些

祭海

祭海在我國北方沿海一帶漁民們,過谷雨節(jié)已有二千多年的歷史,到清朝道光年間(1821)易名為漁民節(jié)。由于谷雨這天,山東沿海的漁民祈求海神保佑,出海平安,魚蝦豐收。故今天富裕起來的山東榮城漁民,在谷雨這天,隆重舉行“祭?!被顒?dòng),向海神娘娘敬酒,然后揚(yáng)帆出海捕魚。

禁蝎

舊時(shí),山西臨汾一帶谷雨日畫張?zhí)鞄煼N在門上,名曰“禁蝎”。陜西風(fēng)翔一帶的禁蝎咒符,以木刻印制,可見需求量是很大的。其上印有:“谷雨三月中,蝎子逞威風(fēng)。神雞叼一嘴,毒蟲化為水……”畫面中央雄雞銜蟲,爪下還有一只大蝎子。畫上印有咒符。

雄雞治蝎的說法早在民間流傳,神魔小說《西游記》第五十五回,孫悟空豬八戒敵不過蝎子精,觀音也自知近他不得。只好讓孫悟空去請(qǐng)昴日星官,結(jié)果馬到成功,那昴日星官本就是一只雙冠子大公雞。

書中描寫,昴日星官現(xiàn)出本相——大公雞,大公雞對(duì)著蝎子精叫一聲,蝎子精即時(shí)現(xiàn)了原形,是個(gè)琵琶大小的蝎子。大公雞再叫一聲,蝎子精渾身酥軟,死在山坡。另外,山東地區(qū)民俗也禁蝎。清乾隆六年《夏津縣志》記:“谷雨,朱砂書符禁蝎?!边@一“禁蝎”的民俗反應(yīng)了人們驅(qū)除害蟲及渴望豐收平安的心情。

南方谷雨茶,北方食香椿

南方谷雨摘茶習(xí)俗,傳說谷雨這天的茶喝了會(huì)清火,辟邪,明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣,人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來喝;北方谷雨食香椿習(xí)俗,谷雨前后是香椿上市的時(shí)節(jié),民間有“雨前香椿嫩如絲”之說,這時(shí)的香椿醇香爽口營養(yǎng)價(jià)值高,有提高機(jī)體免疫力,健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。

走谷雨、祭倉頡

古時(shí)有“走谷雨”的風(fēng)俗,谷雨這天青年婦女走村串親,有的到野外走一圈就回來;而在陜西白水縣谷雨祭祀文祖?zhèn)}頡習(xí)俗,“谷雨祭倉頡”,是自漢代以來流傳千年的民間傳統(tǒng)。

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為什么谷雨這天的茶最好

谷雨茶清香,有詩云:“詩寫梅花月,茶煎谷雨春”。明代許次紓在《茶疏》中談到采茶時(shí)節(jié)時(shí)說“清明太早,立夏太遲,谷雨前后,其時(shí)適中?!敝鞕?quán)在《茶譜》中從品茶、品水、煎湯、點(diǎn)茶四項(xiàng)談飲茶方法,認(rèn)為品茶應(yīng)品谷雨茶。谷雨茶,是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶,又叫二春茶。春季溫度適中,雨量充沛,加上茶樹經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息,使得春梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,富含多種維生素和氨基酸,使春茶滋味鮮活,香氣怡人。谷雨茶除了嫩芽外,還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的;一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開旌旗的古代的槍,被稱為旗槍;一芽兩嫩葉則像一個(gè)雀類的舌頭,被稱為雀舌;與清明茶同為一年之中的佳品。將每年農(nóng)歷“谷雨”這一天作為“全民飲茶日”,并舉行各種和茶有關(guān)的活動(dòng)。

谷雨這天采的鮮茶葉做的干茶才算是真正的谷雨茶,而且要上午采的。民間還傳說真正的谷雨茶能讓人復(fù)活,肯定很多人聽說過,但這只是傳說??上脒@真正的谷雨茶在人們心目中的份量有多高。茶農(nóng)們那天采摘來做好的茶都是留起來自己喝或用作來招待客人,他們?cè)谂莶杞o你喝的時(shí)候,會(huì)頗為炫耀地對(duì)客人說,這是谷雨那天做的茶哦。言下之意,只有貴客來了才會(huì)拿出來給你喝。問其為何要特別把谷雨那天的茶留起來待客喝,卻不賣給別人,是什么緣故?茶農(nóng)會(huì)鄭重其事對(duì)你說,谷雨那天采制的茶,喝了對(duì)人身體特別好,通全身不暢之氣,有病可以治病,無病喝了防百病。說得那樣神乎其神,令你對(duì)他的茶不免肅然起敬。

《神農(nóng)本草》一書早在二千多年前就說:“久服安心益氣……輕身不老”??磥?,茶農(nóng)之說也不是不無根據(jù)的。茶葉行家們說出的道理更讓人信服,其理由有二:一是谷雨茶受氣溫影響,發(fā)育充分,葉肥汁滿,湯濃味厚,遠(yuǎn)比明前茶耐泡;二是價(jià)格優(yōu)惠,物有所值,適合老百姓的消費(fèi)水準(zhǔn)。一般情況下,清明節(jié)一過,綠茶茶價(jià)下降得就比較快,一天一個(gè)價(jià),不停地往下跌,等到谷雨前后一個(gè)星期,就到了市民們心理價(jià)位,那些茶客們往往瞅準(zhǔn)這個(gè)時(shí)機(jī),挑些質(zhì)優(yōu)價(jià)好的這段時(shí)間出產(chǎn)的茶藏了自己慢慢喝,以備一年的品茗之需。所以,這一點(diǎn)是茶客們的老經(jīng)驗(yàn),到這個(gè)時(shí)候,看到好茶就要下手了,因?yàn)檫@段時(shí)間的茶價(jià)是比較穩(wěn)定的,就不再指望茶價(jià)再下跌太多,因?yàn)?,你再等,時(shí)間一過,就沒有好的茶給你買了。

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