關(guān)于立冬養(yǎng)生飲食隨筆
立冬吃什么?你們知道嗎?下面就是小編給大家?guī)?lái)的關(guān)于立冬養(yǎng)生飲食隨筆,希望大家喜歡!
立冬養(yǎng)生飲食隨筆【篇一】
冬天就要到了,很多老年人都會(huì)出現(xiàn)各種各樣的癥狀,不管是生理還是心理上都會(huì)出現(xiàn)很多的癥狀,不論是精神還是健康都需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)養(yǎng),立冬吃什么呢?老年人立冬養(yǎng)生改吃些什么呢?
老年人立冬如何養(yǎng)生一、精神攝養(yǎng)(知足謙和,老而不怠)
保持“謙和辭讓,敬人持己”“知足不辱,知止不殆”的心態(tài),即處世要豁達(dá)寬宏、謙讓和善,生活知足無(wú)嗜欲,做到人老心不老,熱愛(ài)生活,保持自信,勤于用腦。宋代醫(yī)家陳直在《壽親養(yǎng)老新書》中載詩(shī)一首:“自身有病自身知,身病還將心自醫(yī),心境靜時(shí)身亦靜,心生還是病生時(shí)”。詩(shī)中告誡我們,只有進(jìn)行自身心理保健,才可杜絕情志疾病。liuxue86.com
老年人立冬如何養(yǎng)生二、飲食調(diào)養(yǎng)(審慎調(diào)食)
1.食宜多樣 谷、果、肉、蔬合理搭配,適當(dāng)選用高鈣食品。
2.食宜清淡 針對(duì)老年人脾胃虛弱的特點(diǎn),不宜吃濃濁、肥膩和過(guò)咸食品。用現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn),老年人的飲食應(yīng)“三多三少”即蛋白質(zhì)、維生素、纖維素多;糖類、脂肪、鹽少。
3.食宜溫?zé)崾燔?老年人陽(yáng)氣日衰,脾喜溫惡冷,故宜食溫?zé)嶂繁Wo(hù)脾腎。由于年老齒松脫落,咀嚼困難,故宜食熟軟之品。
4.食宜少緩 “尊年之人,不可頓飽,但頻頻與食,谷氣長(zhǎng)存”。主張老年人少量多餐,以保證所需營(yíng)養(yǎng)又不傷脾胃。
老年人立冬如何養(yǎng)生三、順時(shí)奉養(yǎng)(順?biāo)臅r(shí)而適寒暑)
告誡老年人要“依四時(shí)攝養(yǎng)之方,順五行休王之氣,恭怡奉親,慎無(wú)懈怠”也就是說(shuō),天地、四時(shí)、萬(wàn)物對(duì)人的生命活動(dòng)都會(huì)有影響,要想在自然界中求得自身平衡,首先要順應(yīng)自然規(guī)律,順應(yīng)四時(shí)氣候變化,懂得“人最善者,莫若常欲樂(lè)生”。只有這樣才能老當(dāng)益壯,益壽延年。
老年人立冬如何養(yǎng)生四、起居護(hù)養(yǎng)(起居有常,不妄作勞)
“起居有常,養(yǎng)其神也,不妄勞作,養(yǎng)其精也”老年之人若能合理安排起居作息,就能保養(yǎng)神氣,勞逸適度可養(yǎng)其腎精。盡量做到“行不疾步、耳步極聽(tīng)、目不極視、坐不至久、臥不極?!?。
老年人立冬如何養(yǎng)生五、藥物相助(固先天之本,護(hù)后天之氣)
健康長(zhǎng)壽的重要條件,是先天稟賦的強(qiáng)盛和后天營(yíng)養(yǎng)的充足。由于老年人機(jī)體功能減退,除進(jìn)行其他方面得調(diào)養(yǎng)外,有些藥物是可以幫助其強(qiáng)身健身的。藥物養(yǎng)生應(yīng)以固先天之本,護(hù)后天之氣為主。所謂“先天之本”即腎為先天之本,生命之根。腎氣充盛,機(jī)體代謝能力強(qiáng),人的衰老速度緩慢;所謂“后天之氣”指脾胃為后天之氣,又是氣血生化之源,機(jī)體生命活動(dòng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都靠脾胃供給。所以,老年人的藥物養(yǎng)生應(yīng)以固護(hù)脾、腎為重點(diǎn)。
用藥原則應(yīng)遵循:多補(bǔ)少瀉;藥宜平和,藥量宜小;注重脾腎,兼顧五臟;分類論補(bǔ),調(diào)整陰陽(yáng);掌握時(shí)令,觀察規(guī)律;多以丸散膏丹,少用水煎湯劑;藥食并舉,因勢(shì)利導(dǎo)。如此用藥方能補(bǔ)偏救弊,防病延年。
立冬養(yǎng)生飲食隨筆【篇二】
立冬吃什么?立冬來(lái)臨,許多朋友都開(kāi)始準(zhǔn)備給家人進(jìn)補(bǔ),立冬進(jìn)補(bǔ)要有選擇,要適量。不能盲目進(jìn)補(bǔ)。這里小編要提醒您,在進(jìn)補(bǔ)前最好先做個(gè)“引補(bǔ)”!
切記:立冬進(jìn)補(bǔ)宜先“引補(bǔ)”
在冬補(bǔ)的同時(shí),需要注意的是,進(jìn)補(bǔ)時(shí)要使腸胃有個(gè)適應(yīng)過(guò)程,最好先做引補(bǔ)。一般來(lái)說(shuō),可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖,也可煮些生姜大棗牛肉湯來(lái)吃,以調(diào)整脾胃功能。
此外,冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的一個(gè)好選擇。如喝“臘八粥”有助于增加熱量和營(yíng)養(yǎng)功能。小麥粥有養(yǎng)心除煩的作用;芝麻粥可益精養(yǎng)陰;蘿卜粥可消食化痰;胡桃粥可養(yǎng)陰固精;茯苓粥可健脾養(yǎng)胃;大棗粥可益氣養(yǎng)陰。
立冬補(bǔ)冬 不可盲目“進(jìn)補(bǔ)”
飲食調(diào)養(yǎng)要遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“無(wú)擾乎陽(yáng)”、“虛者補(bǔ)之,寒者溫之”的古訓(xùn),隨四時(shí)氣候的變化而調(diào)節(jié)飲食。少食生冷,但也不宜燥熱,有的放矢地食用一些滋陰潛陽(yáng),熱量較高的膳食為宜,同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏,如:牛羊肉、烏雞、鯽魚(yú),多飲豆?jié){、牛奶,多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。這里須要注意的是,我國(guó)幅員遼闊,地理環(huán)境各異,人們的生活方式不同,同屬冬令,西北地區(qū)與東南沿海的氣候條件迥然有別。
冬季的西北地區(qū)天氣寒冷,進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之品,如牛、羊、狗肉等;而長(zhǎng)江以南地區(qū)雖已入冬,但氣溫較西北地區(qū)要溫和的多,進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以清補(bǔ)甘溫之味,如雞、鴨、魚(yú)類;地處高原山區(qū),雨量較少且氣候偏燥的地帶,則應(yīng)以甘潤(rùn)生津之品的果蔬、冰糖為宜。除此之外,還應(yīng)因人而異,因?yàn)槭秤泄热夤酥郑擞心信嫌字畡e,體(體質(zhì))有虛實(shí)寒熱之辯,本著人體生長(zhǎng)規(guī)律,中醫(yī)養(yǎng)生原則,少年重養(yǎng),中年重調(diào),老年重保,耋耄重延。故“冬令進(jìn)補(bǔ)”應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況有針對(duì)性地選擇清補(bǔ)、溫補(bǔ)、小補(bǔ)、大補(bǔ),萬(wàn)不可盲目“進(jìn)補(bǔ)”。
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