一年級(jí)必讀中國(guó)古代民俗故事
一年級(jí)必讀中國(guó)古代民俗故事
“佛跳墻”原名“福壽全”，為福州老牌“聚春園”所創(chuàng)，說(shuō)起來(lái)還有一段有趣故事。下面是學(xué)習(xí)啦的小編為你們整理的內(nèi)容，希望你們能夠喜歡
佛跳墻的由來(lái)
“啟壇葷香飄四鄰，佛聞棄撣跳墻來(lái)。”
從上面的詩(shī)句您就會(huì)知道“佛跳墻”這個(gè)名菜其所以名聞天下的原因了。它可謂集中國(guó)烹飪技術(shù)之大全，集山珍海味之大全，其原料有海參、魷魚(yú)、乾貝、魚(yú)肚、魚(yú)唇、雞、鴨、豬肚、香菇、蹄筋、筍尖、火腿、鴿蛋等。加工烹調(diào)過(guò)程要求極其嚴(yán)格，首先根據(jù)各原料的情況分別蒸煮好，然后配上佐料冰糖、姜、蔥、桂皮、福建老酒、茴香。裝入壇中，蓋上荷葉，再用玻璃密封。以旺火燒開(kāi)后改文火煨之。要求達(dá)到爛而有形、味中有味、香留齒墻。
從前有一個(gè)富翁攜帶全家男女老少前來(lái)聚春園。一是慕其名，二是為了顯示闊綽，點(diǎn)了所有的名菜。廚師便來(lái)了一個(gè)兩全俱美的辦法，考慮到將全部名菜上完肯定吃不了，而采取每菜一小點(diǎn)，合起來(lái)煨在一起端到桌上。老富翁一看竟是一盆大雜燴，怒責(zé)酒家。但酒家的掌柜是一個(gè)小伙子，聰明伶俐，有隨機(jī)應(yīng)變之才。便說(shuō)：“老先生一臉福像，真是‘福如東海，壽比南山’，現(xiàn)在全家團(tuán)圓，子孫滿(mǎn)堂，真為‘福壽全’也，故借此名菜獻(xiàn)上以祝賀先生?！备晃搪?tīng)之大喜，食之果然大開(kāi)胃口。如是便到處夸獎(jiǎng)此菜，一傳十，十傳百，百傳千，千傳萬(wàn)。很快就傳遍了神州大地。
幾名秀才也慕名到聚春園來(lái)訂了“福壽全”，去野外聚餐。既是春游，也是吟詩(shī)會(huì)。但是菜冷了，只有用火煨熱。因而渾香飄溢，飄進(jìn)了田野，飄進(jìn)了寺院，飄入了僧人的肺腑。寺里的僧人禁不住誘惑而偷偷跳墻出寺，和秀才們共享美酒佳肴。一觴一詠，情盡樂(lè)極。一秀才吟出：“啟壇菜香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來(lái)”。而使“福壽全”改為“佛跳墻”沿襲至今。這個(gè)名菜之名可謂貼切之致，恰到好處。
黃道婆
元朝時(shí)候，松江一帶種了許多棉花，但老百姓還是缺衣少布，為什么呢?原來(lái)這時(shí)，人們紡織棉布要先用手把棉籽剝?nèi)?，需要花費(fèi)大量的時(shí)間和精力，往往手指甲都剝得脫落了，也剝不出多少來(lái)。這時(shí)，有一位黃道婆，從海南崖山向黎族人民學(xué)習(xí)了一手很好的紡織本領(lǐng)，她下決心要改革家鄉(xiāng)的紡織技術(shù)，使鄉(xiāng)親們生活得更好些。
黃道婆請(qǐng)來(lái)了一位老木匠，根據(jù)崖山人民用兩根細(xì)長(zhǎng)鐵棍轉(zhuǎn)動(dòng)，軋去棉籽的方法，設(shè)計(jì)出了木制手搖軋棉車(chē)。這種軋棉車(chē)，是靠?jī)扇耸謸u，一人下棉籽，又干凈又省力，效率大大地提高了。但有了軋棉車(chē)，還是用原來(lái)的小竹弓來(lái)彈棉花，還是慢呀!黃道婆又去找彈棉花的師傅，商量改革彈棉工具。改革出來(lái)，就是今天我們偶爾能見(jiàn)到的4尺多長(zhǎng)的木制繩弦大弓。這樣，紡織技術(shù)得到了極大的提高，老百姓也能穿上各種各樣、五光十色、美麗鮮亮的棉布衣服了。
日月潭
古時(shí)候，有一天，“咕?！眱陕?，太陽(yáng)和月亮忽然之間都不見(jiàn)了，天地一片漆黑，眼見(jiàn)萬(wàn)物都快活不成了。大尖哥和水社姐這對(duì)年輕夫婦決定去幫大家把日月找回來(lái)。他們帶著除妖用的金剪刀和金斧頭，歷盡了千難萬(wàn)險(xiǎn)，來(lái)到一個(gè)深深的水潭邊。水潭里忽明忽暗，原來(lái)是兩條大龍?jiān)诶锩骀覒颉Ｋ鼈儼烟?yáng)和月亮一吞一吐，玩得開(kāi)心極了!大尖哥和水社姐看得滿(mǎn)腔憤怒：你們倒好!可不管人們的死活了!他們互相對(duì)視了一眼，點(diǎn)了點(diǎn)頭，同時(shí)將金斧頭和金剪刀朝潭里一扔，“嘩”的一聲巨響，潭中激起千層浪，兩條惡龍掙扎了一下，直挺挺得死在了潭底。
惡龍是死了，但太陽(yáng)和月亮還沉在潭底，怎么辦呢?大尖哥和水社姐跳下潭，吃下惡龍的眼珠，剎那間，他們兩個(gè)都變得像山一般高大。他們每人拔起一棵幾十丈高的大棕櫚樹(shù)，將太陽(yáng)和月亮托上了山。從此，這個(gè)潭就被稱(chēng)為了日月潭。大尖哥和水社姐變成了潭邊的兩座雄偉的大山----大尖山和水社山，永永遠(yuǎn)遠(yuǎn)守護(hù)著日月潭。
莫干山
春秋時(shí)，吳國(guó)境內(nèi)有座高山，山腳下有一對(duì)鑄劍的夫妻，男的叫干將，女的叫莫邪。他們生了一個(gè)兒子，取名叫莫干。干將、莫邪日夜辛勞，千錘百煉，用自己的心血鑄出了一對(duì)削鐵如泥的雌雄寶劍，雄劍叫“干將”，雌劍就叫“莫邪”?？墒沁@個(gè)消息傳到貪婪的吳王耳中，他派人搶走了“莫邪”劍，還把干將給殺了。
莫邪強(qiáng)忍著巨大的悲痛，含辛茹苦地把莫干撫養(yǎng)長(zhǎng)大，并傳給了他一身好武藝。到了莫干16歲那年，莫邪拿出“干將”劍，淚流滿(mǎn)面的對(duì)莫干講述了他父親被害的經(jīng)過(guò)。莫干聽(tīng)的心如刀絞：“娘，我一定要替爹報(bào)仇!”他佩上“干將”劍，拜別母親，上路了。莫干來(lái)到姑蘇城，正巧吳王在武場(chǎng)上看人比武。莫干大喝一聲：“暴君，拿首級(jí)來(lái)!”揮動(dòng)“干將”劍刺了過(guò)去。吳王吃了一驚，急忙抽出“莫邪”劍向莫干拋去。只見(jiàn)兩道白光在空中閃耀，忽然并作了一道白光，從空中筆直飛落下來(lái)。青光一閃，吳王的首級(jí)滾了下來(lái)。
莫干報(bào)仇雪恨后，回到家鄉(xiāng)，但是莫邪已經(jīng)死了。莫干含淚埋葬了母親，并用這套雌雄寶劍來(lái)陪葬。后來(lái)，人們就把這座山取名為“莫干山”。
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