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土豆沙拉的制作方法

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土豆沙拉的制作方法

  沙拉土豆,是一道十分爽口的菜品,土豆化成泥后入口即化,在口中慢慢融化的感覺實(shí)在是一種難得的享受,分享給身邊的人香甜可口。配上一些小菜不僅是裝飾,也可以充分的把土豆泥的美味發(fā)揮出來。所以,現(xiàn)在都起手開,一起試試吧。

  主料

  土豆 :2個

  雞蛋 :1個

  胡蘿卜 :1顆

  黃瓜 :1條

  火腿 :少許

  輔料

  鹽 :2勺

  黑胡椒粉 :適量

  沙拉醬 :5勺

  具體步驟

  第一步

  1. 土豆切成大塊 放水中煮熟后去皮(也可以煮之前削皮)煮土豆時同時煮個雞蛋

  第二步

  2. 煮好后的土豆用勺子碾壓成泥 雞蛋煮熟后剝皮 把蛋黃和土豆一起碾壓成泥 這樣出來的的土豆泥營養(yǎng)顏色上好看

  第三步

  3. 黃瓜 胡蘿卜洗凈切丁(胡蘿卜用油煸炒一下有營養(yǎng))也可以不煸炒 抄水也可以 火腿切丁備用 剩余的雞蛋蛋清也切成細(xì)丁

  第四步

  4. 把土豆泥和蛋黃碾壓后依次加入鹽少許 沙拉醬4-5勺繼續(xù)攪拌放入黑胡椒粉少許繼續(xù)碾壓成細(xì)膩

  第五步

  5. 把備用切好的各種輔料和土豆泥一同拌勻即可食用

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