奶油蘑菇湯的制作方法
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奶油蘑菇湯的制作方法
鮮奶油營養(yǎng)價值不高,但味道香美醇厚,不過不易長期食用。白蘑菇(又被稱為雙孢菇),雙孢菇其味道用鮮字來形容也不為過,是營養(yǎng)含量最多也是最全的一種真菌類蔬菜,而且它也被列為健康食品之列。奶油與白蘑菇的融合,使得本就味道香醇的白蘑菇多了幾分奶油的香甜。
主料
蘑菇 :適量
香腸 :適量
牛奶 :適量
面粉 :適量
速凍玉米粒 :適量
輔料
鹽 :適量
意式香草 :適量
具體步驟
第一步
1. 準(zhǔn)備的食材
第二步
2. 準(zhǔn)備的食材
第三步
3. 準(zhǔn)備的食材
第四步
4. 坐鍋熱油,放切成片的香腸
第五步
5. 煸炒后加水煮,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘(煮香腸時把蘑菇洗凈,切丁,浸泡在淡鹽水中)
第六步
6. 另起油鍋,油五成熱時,轉(zhuǎn)小火,放面粉炒,一直不停地炒,否則面粉會糊。當(dāng)面粉炒至金黃色出香味時關(guān)火
第七步
7. 把香腸和湯分次倒入炒好的面粉中,邊倒邊攪拌,攪成均勻的糊狀,不能有疙瘩
第八步
8. 攪拌好的面糊中放入速凍玉米粒和蘑菇丁,大火煮開后加鹽,轉(zhuǎn)小火
第九步
9. 分次倒入牛奶再次攪拌均勻就可以出鍋了
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