家庭版雞蛋吐司的制作方法

　　雞蛋吐司，吐司是我們平時(shí)非常容易吃到的食物，而吐司加上雞蛋會讓我們的吐司更加的好吃有營養(yǎng)，而吐司經(jīng)常都會以早餐的形式出現(xiàn)在我們的餐桌上，因?yàn)樗?不僅有營養(yǎng)而且還非常的好做，讓沒有時(shí)間做早餐的人也能吃到美味的早餐，給身體一個能量的補(bǔ)充。

　　主料

　　高筋面粉 ：280

　　雞蛋 ：2個

　　細(xì)砂糖 ：40

　　奶粉 ：2大勺

　　酵母 ：1小勺

　　鹽 ：1/2 1/4勺

　　黃油 ：25

　　水 ：85

　　具體步驟

　　第一步

　　1. 備料

　　第二步

　　2. 動手，把除了黃油的料都攪合在一起

　　第三步

　　3. 投進(jìn)面包機(jī)攪合

　　第四步

　　4. 后期加入黃油繼續(xù)攪和，至面團(tuán)可以拉出薄膜裝，放進(jìn)深盆發(fā)酵

　　第五步

　　5. 待面團(tuán)發(fā)至到2倍大時(shí)，揉至3個等同大小的面團(tuán)，放置再發(fā)酵15分鐘

　　第六步

　　6. 用搟面杖搟壓折疊

　　第七步

　　7. 放進(jìn)吐司盒內(nèi)最后一次發(fā)酵，待到8，9成滿狀，蓋上蓋，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，200度，35分鐘左右，就等著卷面吧

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