呼吸與呼吸的作用知識(shí)點(diǎn)
呼吸作用通指動(dòng)植物等需氧生物的組織細(xì)胞吸進(jìn)氧氣(或溶解氧)，排出二氧化碳的作用;呼吸一般僅指動(dòng)物通過呼吸器官(如肺、鰓等)從空氣或水中獲取氧的過程。那么接下來給大家分享一些關(guān)于呼吸與呼吸的作用知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)大家有所幫助。
呼吸與呼吸的作用知識(shí)
1、作用不同
呼吸，是指機(jī)體與外界環(huán)5261境之間氣體交換的過程。人的呼吸過程包括三個(gè)互相聯(lián)系的環(huán)節(jié)：外呼吸，包括肺通氣和肺換氣;氣體在血液中的運(yùn)輸;內(nèi)呼吸，指組織細(xì)胞與血液間的氣體交換。
生物體內(nèi)的有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，最終生成二氧化碳、尿酸或其他產(chǎn)物，并且釋放出能量的總過程，叫做呼吸作用。
2、過程不同
呼吸是機(jī)體和組織與周圍環(huán)境交換氣體，肺吸入氧氣呼出二氧化碳。
呼吸作用，是生物體在細(xì)胞內(nèi)將有機(jī)物氧化分解并產(chǎn)生能量的化學(xué)過程，是所有的動(dòng)物和植物都具有的一項(xiàng)生命活動(dòng)。
3、工作原理不同
呼吸作用是一種酶促氧化反應(yīng)。雖名為氧化反應(yīng)，不論有無氧氣參與，都可稱作呼吸作用(這是因?yàn)樵诨瘜W(xué)上，有電子轉(zhuǎn)移的反應(yīng)過程，皆可稱為氧化還原反應(yīng))。有氧氣參與時(shí)的呼吸作用，稱之為有氧呼吸;沒氧氣參與的反應(yīng)，則稱為無氧呼吸。
呼吸是機(jī)體和組織與周圍環(huán)境交換氣體的過程，肺吸氣和呼氣動(dòng)作的全過程。
生物呼吸作用知識(shí)點(diǎn)歸納
呼吸作用：
1、概念：生物的生命活動(dòng)都需要消耗能量，這些能量來自生物體內(nèi)糖類、脂類和蛋白質(zhì)等有機(jī)物的氧化分解。生物體內(nèi)的有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，最終生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，并且釋放出能量的總過程，叫做呼吸作用(又叫生物氧化)。
(1)呼吸作用是一種酶促氧化反應(yīng)。雖名為氧化反應(yīng)，不論有無氧氣參與，都可稱作呼吸作用(這是因?yàn)樵诨瘜W(xué)上，有電子轉(zhuǎn)移的反應(yīng)過程，皆可稱為氧化)。有氧氣參與時(shí)的呼吸作用，稱之為有氧呼吸;沒氧氣參與的反應(yīng)，則稱為無氧呼吸。同樣多的有機(jī)化合物，進(jìn)行無氧呼吸時(shí)，其產(chǎn)生的能量，比進(jìn)行有氧呼吸時(shí)要少。有氧呼吸與無氧呼吸是細(xì)胞內(nèi)不同的反應(yīng)，與生物體沒直接關(guān)系。即使是呼吸氧氣的生物，其細(xì)胞內(nèi)，也可以進(jìn)行無氧呼吸。
(2)呼吸作用的目的，是透過釋放食物里之能量，以制造三磷酸腺苷(ATP)，即細(xì)胞最主要的直接能量供應(yīng)者。呼吸作用的過程，可以比擬為氫與氧的燃燒，但兩者間最大分別是：呼吸作用透過一連串的反應(yīng)步驟，一步步使食物中的能量放出，而非像燃燒般的一次性釋放。在呼吸作用中，三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的基本組成單位──葡萄糖、氨基酸和脂肪酸，被分解成更小的分子，透過數(shù)個(gè)步驟，將能量轉(zhuǎn)移到還原性氫(化合價(jià)為+1的氫)中。最后經(jīng)過一連串的電子傳遞鏈，氫被氧化生成水;原本貯存在其中的能量，則轉(zhuǎn)移到ATP分子上，供生命活動(dòng)使用。
植物呼吸作用過程：有機(jī)物(儲(chǔ)存能量)+氧(通過線粒體)→二氧化碳+水+能量
(3)呼吸速率：又稱呼吸強(qiáng)度。指在一定溫度下，單位重量的活細(xì)胞(組織)在單位時(shí)間內(nèi)吸收氧或釋放二氧化碳的量，通常以“mg(μl)/(h?g)”為單位，表示每克活組織(鮮重、干重、含氮量等)在每小時(shí)內(nèi)消耗氧或釋放二氧化碳的毫克數(shù)(或微開數(shù))。呼吸速率的大小可反映某生物體代謝活動(dòng)的強(qiáng)弱。呼吸作用是由一系列酶催化的化學(xué)反應(yīng)，所以溫度對(duì)呼吸作用有很大影響。還有水分、氧氣、二氧化碳等也是影響呼吸速率的條件。
(4)植物呼吸作用原理的應(yīng)用：
糧食儲(chǔ)存;
低溫保存蔬菜水果：通過增加二氧化碳的含量可以抑制儲(chǔ)存蔬菜水果等的呼吸作用;充氮?dú)庖部梢越档脱鯕獾臐舛?，抑制呼吸作用?/p>
農(nóng)田松土;農(nóng)田排澇等措施有利于植物根的生長(zhǎng)和對(duì)無機(jī)鹽的吸收。
影響細(xì)胞呼吸的因素及實(shí)踐應(yīng)用：
1.內(nèi)部因素：
(1)不同種類的植物細(xì)胞呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，陰生植物小于陽(yáng)生植物。
(2)同一植株在不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期呼吸速率不同，如幼苗期、開花期呼吸速率較高，成熟期呼吸速率較低。
(3)同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于營(yíng)養(yǎng)器官。
2.環(huán)境因素：
(1)溫度
①規(guī)律：呼吸作用在最適溫度最強(qiáng)，超過最適溫度，呼吸酶活性下降，甚至變形失活，呼吸受抑制;低于最適溫度活性下降，呼吸受抑制。
②應(yīng)用：生產(chǎn)上常用這一原理在低溫下貯存蔬菜、水果。在大棚蔬菜的栽培過程中夜間適當(dāng)降溫，降低呼吸作用，減少有機(jī)物的消耗，提高產(chǎn)量。
(2)O2的濃度
①規(guī)律：在O2濃度為零時(shí)只進(jìn)行無氧呼吸;O2濃度為10%以下，既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無氧呼吸;O2 濃度為l0%以上，只進(jìn)行有氧呼吸。
②應(yīng)用：生產(chǎn)中常利用降低氧的濃度抑制呼吸作用，藏少有機(jī)物消耗這一原理來延長(zhǎng)蔬菜、水果保鮮時(shí)間。
(3)CO2濃度
①規(guī)律：從化學(xué)平衡的角度分析，C02濃度增加，呼吸速率下降。
②應(yīng)用：在蔬菜和水果的保鮮中，增加CO：濃度具有良好的保鮮作用。
(4)水含量
①規(guī)律：在一定范圍內(nèi)，細(xì)胞呼吸強(qiáng)度隨含水量的增加而加強(qiáng)，隨含水量的減少而減弱。
②應(yīng)用：在作物種子的儲(chǔ)藏時(shí)，將種子風(fēng)干，以減弱細(xì)胞呼吸，減少有機(jī)物的消耗。
思維拓展：
1、溫室中栽培農(nóng)作物提高產(chǎn)量的措施有兩個(gè)方面，提高光合強(qiáng)度和降低呼吸消耗。影響細(xì)胞呼吸的因素有溫度、氧氣濃度、二氧化碳濃度、含水量等，但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最?？紤]的是溫度。其他幾個(gè)因素不容易控制。
2、植物細(xì)胞呼吸的最適溫度一般在25～35℃，最高溫度在35～45℃。
3、綠色植物細(xì)胞呼吸的最適溫度總比光合作用的最適溫度高。一般情況下，植物細(xì)胞呼吸的最適溫度為30℃，而光合作用的最適溫度為25℃。
高中生物呼吸作用知識(shí)點(diǎn)歸納
1、有氧呼吸指細(xì)胞在有氧的參與下，把糖類等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，同時(shí)釋放出大量能量的過程。
①場(chǎng)所：先在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)，后在線粒體。
②過程：第一階段、(葡萄糖)C6H12O6→2C3H4O3(丙酮酸)+4[H]+少量能量(細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì));第二階段、2C3H4O3(丙酮酸)→6CO2+20[H]+少量能量(線粒體);第三階段、24[H]+O2→12H2O+大量能量(線粒體)。
2、呼吸作用(不是呼吸)：指生物體的有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，最終生成二氧化碳或其它產(chǎn)物，并且釋放出能量的過程。
3、無氧呼吸一般是指細(xì)胞在無氧的條件下，通過酶的催化作用，把等有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放出少量能量的過程。
①場(chǎng)所：始終在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)
②過程：第一階段、和有氧呼吸的相同;第二階段、2C3H4O3(丙酮酸)→C2H5OH(酒精)+CO2(或C3H6O3乳酸)②高等植物被淹產(chǎn)生酒精(如水稻)，(蘋果、梨可以通過無氧呼吸產(chǎn)生酒精);高等植物某些器官(如馬鈴薯塊莖、甜菜塊根)產(chǎn)生乳酸，高等動(dòng)物和人無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸。
4、有氧呼吸與無氧呼吸的區(qū)別和聯(lián)系
①場(chǎng)所：有氧呼吸第一階段在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中，第二、三階段在線粒體
②O2和酶：有氧呼吸第一、二階段不需O2，;第三階段：需O2，第一、二、三階段需不同酶;無氧呼吸--不需O2，需不同酶。
③氧化分解：有氧呼吸--徹底，無氧呼吸--不徹底。
④能量釋放：有氧呼吸(釋放大量能量38ATP)---1mol葡萄糖徹底氧化分解，共釋放出2870kJ的能量，其中有1161kJ左右的能量?jī)?chǔ)存在ATP中;無氧呼吸(釋放少量能量2ATP)--1mol葡萄糖分解成乳酸共放出196.65kJ能量，其中61.08kJ儲(chǔ)存在ATP中。
⑤有氧呼吸和無氧呼吸的第一階段相同。
5、呼吸作用的意義：為生物的生命活動(dòng)提供能量。為其它化合物合成提供原料。
6、關(guān)于呼吸作用的計(jì)算規(guī)律是:①消耗等量的葡萄糖時(shí),無氧呼吸與有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳物質(zhì)的量之比為1：3②產(chǎn)生同樣數(shù)量的ATP時(shí)無氧呼吸與有氧呼吸的葡萄糖物質(zhì)的量之比為19：1。如果某生物產(chǎn)生二氧化碳和消耗的氧氣量相等，則該生物只進(jìn)行有氧呼吸;如果某生物不消耗氧氣，只產(chǎn)生二氧化碳，則只進(jìn)行無氧呼吸;如果某生物釋放的二氧化碳量比吸收的氧氣量多，則兩種呼吸都進(jìn)行。
7、產(chǎn)生ATP的生理過程例如：有氧呼吸、光反應(yīng)、無氧呼吸(暗反應(yīng)不能產(chǎn)生)。在綠色植物的葉肉細(xì)胞內(nèi)，形成ATP的場(chǎng)所是：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)(無氧呼吸)、葉綠體基粒(光反應(yīng))、線粒體(有氧呼吸的主要場(chǎng)所).
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