關(guān)于苡仁的功效與作用及食用方法

薏米會(huì)使自身體冷虛,故虛寒體質(zhì)的人不適宜長(zhǎng)期吃薏米.正值經(jīng)期的女性也應(yīng)該避免食用薏米下面是小編收集的一些關(guān)于苡仁的功效與作用及食用方法，希望對(duì)你有幫助。

苡仁的功效與作用及食用方法

薏仁米的功效與作用利水消腫以及清熱排膿的功效同時(shí)還有一定的養(yǎng)發(fā)作用，而且還能夠防止脫發(fā)。薏米中含有的蛋白質(zhì)比較豐富，能夠有效的分解酵素，在吃的時(shí)候通?？梢赃x擇做湯吃，也可以選擇煮紅豆薏米粥，可以喝紅豆薏米水，都能夠有效的達(dá)到食用的效果。平時(shí)在日常生活中盡量少吃一些刺激性食物。

紅豆薏米糖水有什么作用

薏米性寒，有健脾利尿、清熱的功效，適合身體水腫的人士飲用。紅豆有清心養(yǎng)神、健脾腎的功效，可提升活力、增強(qiáng)體力，也可利尿，去腳氣。另外兩者都是高纖維食品，可潤(rùn)腸通便。加起來(lái)紅豆薏米糖水的功效：利尿、排水、消腫、健脾、通便，是不錯(cuò)的減肥健康一品。但薏米屬寒性，宜夏季食用。

能長(zhǎng)期食用薏米嗎

薏米性寒，不宜多吃，薏米功效：

1、生薏米煮湯服食，利于去濕除風(fēng)，用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用;

2、薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可，夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕;

3、將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用，常食可保持皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑;

4、 薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2到3小時(shí)，讓它充分吸收水分，在吸收了水分后再與其他米類(lèi)一起煮就很容易熟了。

薏米主要含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分呢

維生素E：可以協(xié)助消除斑點(diǎn)，使肌膚白皙，若長(zhǎng)期飲用，還可以達(dá)到滋潤(rùn)肌膚的功效;水溶性纖維：可以吸附膽鹽，使腸道對(duì)脂肪的吸收率變差，進(jìn)而降低血脂肪、降血糖;維生素B：可以有效防止腳氣病，保持基因組穩(wěn)定性，調(diào)節(jié)細(xì)胞的增殖和死亡;蛋白質(zhì)：可以對(duì)皮膚起著美白和抗皺紋的功效;碳水化合物：可以給人體提供能量，維持神經(jīng)組織功能，使人性情穩(wěn)定。

大薏米和小薏米哪種祛濕效果好

1、首先咱來(lái)說(shuō)說(shuō)大薏米，這種薏米的顆粒較大，和普通黃豆粒大小差不多，百粒重約11.49克，脫殼后薏米仁呈黃白色。這種薏米主要作為雜糧食用，它基本上沒(méi)有什么藥用價(jià)值，只能飽腹。

2、接下來(lái)咱再說(shuō)說(shuō)小薏米，這種薏米的顆粒明顯比大薏米小許多，和綠豆粒大小相似，百粒重約8.7克，脫殼后的薏米仁呈青白色。

3、這種小薏米才是藥食兩用的雜糧，其性偏寒，有清熱利水、美白消腫和祛濕排毒等藥用功效，你從中藥店里買(mǎi)的薏米就是這種小粒薏米。