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天麻的功效與作用及食用方法

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天麻中藥材名,俗名赤箭、綠天麻、烏天麻、黃天麻、松天麻,為蘭科植物天麻的根莖。下面是小編收集的一些關(guān)于天麻的功效與作用及食用方法,希望對你有幫助。

天麻的功效與作用及食用方法

天麻的功效與作用及食用方法

天麻作用:平肝息風止痙。天麻常用以治療中風偏癱、手足不遂、口眼波斜、肢體麻木、筋骨疼痛、風濕關(guān)節(jié)炎、用腦過度、神經(jīng)衰弱、失眠、頭痛、頭暈、四肢拘攣、降血脂、降血壓、老年性癡呆、帕金森氏癥等病癥。具有助陽氣、壯身延年、長陰肥健、補五勞七傷、通脈開竅等作用。

天麻功效:

1、用于頭暈目眩。治肝陽上亢的眩暈,可與鉤藤、石決明等配伍;如風痰為患引起之眩暈,又可以半夏、白術(shù)、茯苓等同用。

2、用于熱病動風、驚癇抽搐。對高熱動風、驚癇抽搐、角弓反張者,常與鉤藤、全蝎等配伍同用。

3、用于頭痛,痹痛,肢體麻木。配川芎等以治頭痛,配全蝎、乳香等以治痹痛等。此外,對于肢體麻木、手足不遂,常配當歸、牛膝等,則為臨床所常用。

天麻怎樣食用

其根莖入藥用以治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等癥,是名貴中藥,與瓊珍靈芝合用治療頭痛失眠。生活中服用天麻方法一是將天麻研成細末,用溫開水送服,每次1克--1.5克。二是燉服,將天麻切成薄片,單獨或與其他滋補食品配合,用有蓋容器隔水燉。天麻鴨子就是一道美味的藥膳,具有陰虛陽亢,目眩頭暈,耳鳴頭痛,口苦咽干等癥的朋友不妨試試。將鴨1只(約500克)宰殺,去毛及內(nèi)臟,與洗凈切片之天麻(100克),生地(30克)共燉至鴨料熟,加食鹽、味精等調(diào)味。另外高血壓病的朋友們也可用天麻與豬腦加清水煮粥。天麻10g,豬腦1個,粳米250g。將豬腦1個洗凈,與天麻10克共同置入沙鍋內(nèi),再放入粳米100克,加清水煮粥,以粥、腦熟為度??梢悦咳粘科?,服用溫熱粥1次。

天麻如何食用

天麻可以燉雞,也可以和魚頭煲湯。每一次食用天麻最好是10克以下,不要吃太多。天麻中的有效成分主要是天麻素和香莢醇,屬于揮發(fā)油,而揮發(fā)油的最大特點就是一遇到高溫就非常容易揮發(fā),影響其功效,所以經(jīng)過煎煮的方式炮制天麻,都會因為高溫而使天麻流失部分有效成分,而且煎的時間越長,就越容易使有效成分流失越多。

天麻在家怎么做才能吃

1、天麻煮雞蛋 功效:治療頭痛目眩 配方制作:鮮天麻60克、雞蛋3個、水1000克。先將鮮天麻切片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后,打入雞蛋煮熟后即可食用。 用法:隔日一次食。;

2、天麻山藥燉乳鴿 功效:具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺,滋腎固精等功效??芍委煵『筇撊酢㈥栶粼缧?、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。 配方制作:鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克,乳鴿4只,豬肉,豬熟肚片、豬腰子各250克,水發(fā)綠豆粉條、萵筍、藕各150克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精鹽1O克,雞精5克,胡椒粉3克,雞湯3000克。將高壓鍋置于火上,鍋內(nèi)加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生姜片、豬肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段,燒沸后,打去浮沫,加閥壓10分鐘,?;鸾禍睾螅尤肫渌虾碗u精,再燒開后,即可食用。 用法:食肉飲湯。

天麻怎么吃對人體好

1、天麻燉豬腦,天麻這種中藥材,平時除了可以兼職入藥以外,還可以和豬腦一起燉湯喝,要把豬腦清洗干凈,天麻洗凈以后切片,把它們一起放在燉鍋中,加清水燉熟,加少量食用鹽調(diào)味就能使用它,能滋養(yǎng)安神,也能疏通血脈,平時經(jīng)常食用可以預防高血壓和神經(jīng)衰弱。

2、天麻蒸雞蛋,天麻蒸雞蛋也是它的常見吃法之一,而且它滋補肝腎的效果特別好,人們食用以后能預防緩解頭暈,也能減少神經(jīng)衰弱發(fā)生,平時用天麻蒸雞蛋時,可以把天麻研成細末,再取雞蛋一個磕開,倒碗中調(diào)勻以后,把天麻粉灑在上面調(diào)勻,然后入鍋蒸熟,直接食用就可以。

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