黑桑葚的功效與作用是什么

　　桑葚這種果實(shí)既有食用價(jià)值，又有藥用價(jià)值。所以早在中國(guó)古代，就被人們進(jìn)貢皇宮，以供皇室貴族享用。它有什么功效呢?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。

　　何為黑桑葚

　　桑葚由于其特殊的藥用價(jià)值，被醫(yī)學(xué)界專家稱為“二十一世紀(jì)的最佳保健果品”。由于桑樹生長(zhǎng)環(huán)境比較特殊，從而才能保證桑葚在天然的環(huán)境中開花結(jié)果，所以桑樹結(jié)出來的果實(shí)綠色無污染，很適合現(xiàn)代人們食用。醫(yī)書《說文》中提到“黮，桑葚之黑也。”，就是說桑葚中以紫黑色桑葚最出名，也就是黑桑葚。黑桑葚是桑葚中最常見的一種。而中醫(yī)認(rèn)為，黑桑葚是補(bǔ)氣益氣最上品的一種桑葚，食用新鮮的黑桑葚則效果更佳。

　　食用黑桑葚的功效和作用有哪些

　　食用新鮮的黑桑葚之后，我們可以品嘗到酸酸甜甜的果肉，同時(shí)還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，黑桑葚中含有葡糖糖，維生素，果糖等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)身體健康極有好處。

　　美容養(yǎng)顏

　　女性朋友把黑桑葚當(dāng)做是美容的佳果，桑果含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比蘋果，葡萄還要多，同時(shí)又具有多種藥用價(jià)值，女性朋友食用之后，可以改善肌膚質(zhì)量，從而達(dá)到美白肌膚，延緩肌膚衰老的作用。

　　防止脫發(fā)白發(fā)

　　黑桑葚含有特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以及時(shí)將血液和營(yíng)養(yǎng)輸送到頭發(fā)中去，從而對(duì)頭發(fā)起到護(hù)理的作用，預(yù)防脫發(fā)以及白發(fā)的發(fā)生。讓秀發(fā)保持烏黑亮麗的狀態(tài)。

　　胃口大開

　　夏日人們食欲會(huì)有所下降，但是桑葚酸甜的口感，并且具有生津解渴的功效，從而促進(jìn)腸胃消化，讓人們食欲大增，刺激胃液分泌。

　　預(yù)防疾病

　　黑桑葚對(duì)調(diào)理脾臟也有一定功效，能夠有效促進(jìn)血紅細(xì)胞，以及新陳代謝，同時(shí)預(yù)防以及治療貧血，高血脂，高血壓，冠心病等疾病。

　　黑桑葚小甜品

　　可以把新鮮的桑葚買回來以后，做成桑葚果醬，味道很好，而且藥用價(jià)值也不會(huì)流失。

　　把新鮮的桑葚用容器打爛，然后加上少許蜂蜜，也是一款美容養(yǎng)顏的佳品。

　　可以用做好的桑葚果醬來制成美味可口的奶酪土豆。

　　還可以在制作蛋糕的時(shí)候，把新鮮的桑葚放到面糊中，制成香酥美味的蛋糕。既營(yíng)養(yǎng)又美味。

　　桑葚的食用禁忌

　　1、桑葚有黑白兩種，鮮食以紫黑色為補(bǔ)益上品。未成熟的不能吃。

　　2、熬桑葚時(shí)忌用鐵器，因?yàn)樯］貢?huì)分解酸性物質(zhì)，會(huì)跟鐵產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致中毒，重者可死亡。

　　3、桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。

　　4、少年兒童不宜多吃桑椹。因?yàn)樯ｉ﹥?nèi)含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸，會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。

　　5、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。

　　6、桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以應(yīng)忌食桑葚。

　　7、桑葚吃多會(huì)導(dǎo)致鼻子出血，孕婦不宜食用。

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