戶外燒烤野炊工具
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俗話說,巧婦難為無米之炊。而在戶外野炊時,光有”米“等食物,沒有野炊燒烤必備工具,巧婦(夫)仍難為之炊。下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家講講野炊燒烤必備的基本工具。
野炊燒烤必備工具1:夾子、叉子、鏟子
這三樣餐具是野外燒烤中不可缺少的“三劍客”。夾子,主要用來夾取生食;叉子,可以用來固定和測試食物的生熟程度;鏟子,是非常好用的翻炒食物的工具。
野炊燒烤必備工具2:木炭
木炭是炭烤的必備生火材料。選購木炭時,要選擇無煙燒烤木炭;應(yīng)挑選較為沉重、質(zhì)地結(jié)實(shí)的塊狀木炭。
野炊燒烤必備工具3:毛刷
毛刷主要用來在鐵網(wǎng)上刷油,以防食物粘在網(wǎng)上。另外,還可用來蘸取醬汁,刷在烤肉上,多準(zhǔn)備幾支可避免味道混淆。
野炊燒烤必備工具4:鹽
鹽可以用來調(diào)味。此外,在野外燒烤過程中,許多含脂肪多的食物加熱后會滴出油,這些油滴被炭火燒著后,會產(chǎn)生很高的火焰烤焦網(wǎng)架上的食物,如果用水噴灑,會產(chǎn)生灰污染食物,這時只要在火中撒些鹽就可解決問。
野炊燒烤必備工具5:鍋
過久不用說了,不帶鍋的話連飯都煮不了。